Comisario de Producción - Future Bars Kitchen (distrito financiero)

Haz clic aquí para POSTULARSE al puesto de Gerente de Producción de la Cocina Central Descripción del trabajo Future Bars Group es el grupo de cócteles artesanales y bares más grande de San Francisco. Tenemos un fuerte enfoque en la hospitalidad: un entorno inmersivo, cócteles artesanales elaborados con los mejores ingredientes y un servicio al cliente incomparable. Nuestros bares galardonados incluyen: Pagan Idol, Rickhouse, Bourbon and Branch y Local Edition. Nuestra cocina central produce y distribuye los ingredientes (jarabes, tinturas, amargos, alimentos preparados, etc.) utilizados en nuestros cócteles en todos nuestros bares. Si eres alguien a quien le entusiasma la fabricación de alimentos, esta puede ser una excelente oportunidad para ti. Estamos buscando un gerente de producción para dirigir nuestra instalación de producción en la cocina central. Serás responsable de la calidad de la producción, la logística de suministro, la gestión del personal, las operaciones y la administración de recursos financieros. Somos muy exigentes con lo que ponemos en nuestros cócteles; te invitamos a postularte si compartes la misma pasión. Responsabilidades: • Supervisar y orientar al personal de producción por horas • Evaluar y mejorar los procesos de fabricación para garantizar la máxima eficiencia y control de calidad • Supervisar y gestionar la logística de distribución • Coordinar con los responsables de más de 13 bares • Inspeccionar los productos antes del envío • Aplicar y mejorar los procedimientos de seguridad • Crear y supervisar buenas prácticas de fabricación (BPF) y la formación del personal • Gestionar, crear y hacer cumplir los horarios del personal • Generar informes de compras y ventas para contabilidad • Mantener el equipo de cocina y contactar independientemente a expertos en servicio cuando sea necesario Requisitos: • Se requiere de 1 a 2 años de experiencia en cocina o fabricación • 1 año o más de experiencia en gestión de equipos • Título universitario con enfoque en operaciones, o experiencia en liderazgo en cocina/fabricación • Capacidad para levantar cargas pesadas (hasta 23 kg) y permanecer de pie durante largos periodos • Se requiere experiencia en Excel y Google Docs • Se requiere certificación ServSafe de Gestión de Protección de Alimentos (puede obtenerse después de comenzar) • Debe tener excelentes habilidades interpersonales • Se prefiere dominio del español e inglés • Se requieren excelentes habilidades de comunicación verbal y escrita • Debe demostrar atención al detalle Beneficios: • Compensación por hora desde $30/hora • Seguro médico patrocinado por la empresa, con opciones de seguro dental y visual • Plan 401(k) con aportación coincidente para empleados calificados • Beneficio de cheque de transporte No se considerarán currículos sin una carta de presentación que indique por qué estás interesado y por qué podrías ser un buen miembro de nuestro equipo. ¡Esperamos saber de ti! Future Bars es un empleador de libre contratación e igualdad de oportunidades. Future Bars considera candidatos para todos los puestos sin importar raza, color, credo, religión, origen nacional, lugar de nacimiento, ascendencia, sexo, edad, discapacidad, información genética, estatus de veterano, identidad de género, orientación sexual, estado de VIH/sida, peso, altura, estado civil o cualquier otro estatus protegido por la ley local, estatal o federal. Haz clic aquí para POSTULARSE al puesto de Gerente de Producción de la Cocina Central