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277 Baldwin Ave, San Mateo, CA 94401, USA
Rise Woodfire - San Mateo es un restaurante concurrido, hermoso y dinámico, con capacidad para 250 personas, que sirve deliciosa comida reconfortante elevada que a todos encanta. Nuestro restaurante principal está contratando ahora, así que apresúrese porque estas posiciones se llenan rápidamente. Rise Woodfire está contratando para los siguientes puestos: Gerente Asistente de Cocina / Sous Chef REQUISITOS: - Mínimo cinco años de experiencia trabajando en una cocina profesional, incluidos dos años de experiencia en gestión - Experiencia en cocina americana y/o en pizzas horneadas en horno de leña - Capacidad para colaborar con la dirección para desarrollar el concepto de comida reconfortante basado en la cocina americana e italiana - Conocimientos sólidos sobre prácticas de higiene en cocina y normas del departamento de salud, con licencia vigente de manipulador de alimentos - Excelentes habilidades organizativas y de gestión del tiempo, junto con una atención impecable a los detalles - Es imprescindible tener pasión por elevar el nivel del oficio y por el cuidado del plato final que se sirve a los comensales. Es directamente responsable de mantener altos estándares en la cocina y en los productos que ofrecemos - Experiencia en control de inventario y en la gestión de costos de alimentos y mano de obra - Pasión y conocimiento sobre la escena gastronómica local actual - ACTITUD POSITIVA y personalidad extrovertida que encaje con nuestro equipo - Referencias sólidas Tenga en cuenta que estamos entrevistando y contratando ACTUALMENTE. Para obtener una respuesta rápida, envíe su currículum por correo electrónico lo antes posible para su revisión. Si es seleccionado para una entrevista, POR FAVOR TRAIGA SU CURRÍCULUM Y SU LICENCIA DE MANIPULADOR DE ALIMENTOS. Alternativamente, puede postularse en línea en https://www.risewoodfire.com/jobs/ y el gerente general se pondrá en contacto con usted tan pronto como sea posible.