Salario negociable
Las Vegas Petroleum
Fultonville, NY, USA
Resumen del trabajo: El Gerente Asistente (AGM) en Sbarro apoya al Gerente General en liderar todos los aspectos de las operaciones del restaurante en nuestra ubicación de Fultonville, NY. Esto incluye liderazgo del equipo, servicio al cliente, calidad de los alimentos, control de costos y garantizar que la tienda opere de manera eficiente y rentable. El AGM es un líder práctico que ejemplifica los valores de Sbarro mientras mantiene un entorno de trabajo positivo y de alto rendimiento. Responsabilidades principales: Apoyar en la gestión de las operaciones diarias, incluyendo la preparación de alimentos, el servicio al cliente y la limpieza. Supervisar, capacitar y motivar a los miembros del equipo para alcanzar los objetivos de desempeño y satisfacción del cliente. Garantizar el cumplimiento de los estándares de Sbarro en materia de seguridad alimentaria, higiene y calidad. Liderar los turnos de manera efectiva y asumir el rol del GM en su ausencia. Colaborar en la contratación, incorporación y programación del personal para asegurar una cobertura óptima. Monitorear y gestionar los costos laborales, costos de alimentos, inventario y desperdicios. Resolver los problemas de los clientes de forma rápida y profesional para mantener la satisfacción y la lealtad a la marca. Asegurar que todos los miembros del equipo cumplan con las políticas, procedimientos y regulaciones locales y estatales. Colaborar en promociones de marketing y sugerir mejoras operativas para aumentar las ventas. Requisitos: Título de escuela secundaria o equivalente requerido; estudios universitarios o formación en hostelería preferibles. Mínimo 1–2 años de experiencia en gestión o supervisión en restaurantes (preferiblemente en restaurantes de comida rápida o concepto de pizza). Habilidades sólidas de liderazgo, resolución de problemas y toma de decisiones. Conocimientos sólidos sobre operaciones de restaurante, incluyendo programación, inventario y control de mano de obra. Excelentes habilidades de comunicación e interpersonales. Capacidad para trabajar con horarios flexibles, incluyendo noches, fines de semana y festivos. Certificación ServSafe o licencia de manipulador de alimentos (o disposición para obtenerla).