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Cocinero de línea/Cocinero de parrilla - BMCo Steak House (East Village)
Bowery Meat Company Steak House está buscando candidatos experimentados para el área trasera (BOH).
¡Buscamos un Cocinero de línea/Cocinero de parrilla para unirse a nuestro equipo!
Bowery Meat Company, parte del grupo Mercer Street Hospitality, se compromete a la excelencia. Ofrecemos un entorno de trabajo profesional y agradable para nuestros empleados y estamos dedicados al desarrollo de nuestros trabajadores, con enfoque en educación continua en alimentos, vinos, licores y servicio.
Los candidatos ideales tendrán:
• Un mínimo de un año de experiencia como cocinero de línea en una cocina dinámica y de alto volumen.
• Experiencia en todos los turnos de comida.
• Pasión por la gastronomía y una fuerte ética de trabajo
• Poseer certificación del DOH - Deseable.
• Ser un jugador de equipo que respete las instalaciones, su equipo y a sus compañeros de trabajo
• Debe poder trabajar por la noche y los fines de semana
• Estar completamente vacunado contra el Covid
• La compensación se basa en la experiencia
Funciones:
• Trabajar en la línea durante el servicio
• Mantener un puesto de trabajo limpio y organizado
• Asegurarse de que el puesto esté apropiadamente abastecido para el turno
• Mantener todas las partes necesarias
• Seguir hojas de preparación, hojas de cocción y hojas de puesto
• Preparación y ejecución de los platos.
• Cumplir y hacer cumplir las políticas, normas de la empresa y regulaciones estatales de salubridad/sanidad.
• Garantizar y mantener condiciones y entornos de trabajo seguros, y asegurar la limpieza y sanidad de las instalaciones y equipos de la cocina.
Beneficios:
• Compensación competitiva.
• Se ofrecen días personales/enfermedad según la ley de la ciudad de Nueva York
• Descuento para comidas de empleados.
• Opciones de seguro médico individual y familiar con vida, dental, visión, AFLAC y opción de 401K.
* Por hora: $18/hora - $24/hora dependiendo de la experiencia.
Mercer Street Hospitality es un Empleador que Ofrece Igualdad de Oportunidades y Prohíbe Cualquier Tipo de Discriminación y Acoso: Mercer Street Hospitality se compromete a ofrecer igualdad de oportunidades laborales a todos sus empleados y a proporcionar un entorno de trabajo libre de discriminación y acoso. Todas las decisiones laborales en Mercer Street Hospitality se basan en necesidades del negocio, requisitos del puesto y cualificaciones individuales, sin importar raza, color, credo, estado familiar o parental, sexo, orientación sexual, identidad de género, origen nacional, veterano, discapacidad u cualquier otro estatus protegido por las leyes o reglamentos en los lugares donde operamos. Mercer Street Hospitality no tolerará la discriminación ni el acoso basados en estas características.

11 E 1st St, New York, NY 10003, USA
$18/hora