Chef Ejecutivo — Bar ‘Cino & La Vecina (Newport, RI) Únete al equipo del Grupo de Restaurantes de Newport! Sobre los Restaurantes Ubicado en el corazón de la histórica Washington Square, Bar ‘Cino es un lugar moderno, animado y acogedor arraigado en el espíritu del vecindario, centrado en platos inspirados en la cocina italiana, ingredientes locales y una barra que invita a explorar y quedarse un rato. Adjunto se encuentra La Vecina Taqueria, una versión brillante y sabrosa de la comida típica de taquería moderna, con auténticos tacos al estilo callejero, cócteles con enfoque en mezcal y un ambiente atrevido y divertido. Sobre el Puesto Buscamos un Chef Ejecutivo para liderar las operaciones culinarias tanto de Bar ‘Cino como de La Vecina. Este es un puesto de liderazgo práctico responsable de todos los aspectos de la gestión de cocina, desde el desarrollo del equipo hasta la creación de menús y control de costos, asegurando excelencia, eficiencia y rentabilidad en ambos conceptos. Inspirarás y mentorarás a un talentoso equipo culinario, fomentando una cultura que valora la creatividad, colaboración y consistencia en la entrega de alimentos y servicio de alta calidad. Principales Responsabilidades • Supervisar y dirigir todas las operaciones de cocina en ambos restaurantes • Gestionar la mano de obra, costos de alimentos y presupuestos para alcanzar las metas financieras • Liderar el desarrollo y diseño de menús con enfoque en calidad e innovación • Reclutar, capacitar y desarrollar al personal culinario manteniendo una cultura de equipo sólida y positiva • Garantizar que las normas de seguridad, higiene y calidad se cumplan de forma constante Sobre Ti Eres un profesional culinario con experiencia, apasionado por la comida, el liderazgo y la hospitalidad. Te desenvuelves bien en entornos rápidos y de alto volumen, y disfrutas formar equipos para alcanzar la excelencia. Estás tan comprometido con la experiencia del cliente como con tu oficio. Requisitos • 3 a 5 años de experiencia como Chef Ejecutivo en un restaurante de servicio completo y alto volumen • Título en Artes Culinarias preferido (o experiencia equivalente con historial comprobado) • Fuertes habilidades de comunicación, organización y liderazgo • Experiencia demostrada en control de costos y ejecución de menús • Horario flexible: disponibilidad para trabajar días, noches, fines de semana y algunos días festivos • Debe poder permanecer de pie durante largos períodos y levantar entre 25 y 50 libras Compensación y Beneficios • Salario competitivo: $100,000–$115,000/año • Elegible para el programa de bonificaciones • Tiempo libre remunerado: vacaciones, días festivos y días personales/enfermedad • Seguro médico, dental y de visión con opciones FSA y HRA • Seguro de vida y de discapacidad • Programa de Asistencia al Empleado (Ability Assist) • 401(k) con excelente coincidencia de la empresa • Oportunidades de Propiedad para Empleados • Descuento del 35% en comidas para empleados en todas las ubicaciones de NRG • Tarjeta de comidas para gerentes • Reembolso por membresía en club mayorista y descuentos PerkSpot Sobre Newport Restaurant Group: Estamos orgullosos de ser una empresa 100% propiedad de sus empleados. ¿Qué significa trabajar en una empresa 100% propiedad de sus empleados? Si decides unirte a nuestro equipo, no solo serás un empleado, sino que tendrás la posibilidad de convertirte en propietario de la empresa. Realmente no hay truco alguno; nosotros invertimos en nuestros empleados y ellos, a su vez, invierten su tiempo, energía y talentos en nuestros negocios. Contamos con uno de los equipos de hostelería más fuertes y amigables de Nueva Inglaterra. Nuestro objetivo común es hacer felices a las personas mediante una excelente comida, grandes ubicaciones y un gran trabajo en equipo. Si sientes lo mismo, ¡queremos saber de ti! APLICA AQUÍ: https://www.paycomonline.net/v4/ats/web.php/jobs/ViewJobDetails?job=629514&clientkey=B93C83613AE65C0CBE3425D675DE2EEF