Montaje y entrega de catering (Long Island City)

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Cocinero de Línea (Media) Jaco Juice and Taco de Media © craigslist - Datos del mapa © OpenStreetMap 21 W State Street google map JACO Juice and Taco de Media Somos un restaurante familiar que ofrece una variedad de opciones de alimentos cali-mexicanos para desayuno/almuerzo, además de batidos, jugos y bowls de açaí. Los alimentos se preparan al momento con carnes, productos frescos y verduras saludables. Cocinero de Línea Compensación: Inicio $16-18, sujeto a revisión en 90 días Tipo de empleo: Tiempo parcial 32 horas por semana Cocinero de Línea Bajo la supervisión de nuestro chef principal, este puesto ayudará generalmente en todos los aspectos de la creación de nuestros platos finales. Incluye picar, cortar, mezclar, tostar y asar según nuestras recetas y estándares. El puesto también incluye lavado limitado de platos y liderar la cocina un día a la semana. El cuidado, la seguridad, el orgullo en el trabajo y la consistencia son prioridades principales. Las habilidades clave también incluyen trabajo en equipo, establecer prioridades, trabajar bajo presión y servicio al cliente. Responsabilidades Generales Inspecciona y limpia áreas de preparación de alimentos o áreas de servicio para garantizar prácticas seguras y sanitarias en el manejo de alimentos. Asegura que los alimentos se almacenen y cocinen a la temperatura correcta. Garantiza la frescura de los alimentos e ingredientes verificando la calidad, llevando un registro de artículos nuevos y viejos, y rotando el inventario. Sazona y cocina alimentos según las recetas. Hornea, asa, gratina y cocina al vapor carnes, verduras y otros alimentos. Observa y prueba los alimentos para determinar si han sido suficientemente cocidos. Filetea y corta carnes. Experiencia comprobada en cocina, incluyendo experiencia como cocinero de línea, cocinero de restaurante o cocinero de preparación Conocimiento de diversos métodos de cocción, ingredientes, equipos y procedimientos Preparar y reabastecer estaciones con todos los suministros necesarios Preparar alimentos para el servicio y consumo (por ejemplo, picar verduras, cortar carne o preparar salsas) Cocinar platos del menú en cooperación con el resto del personal de cocina Responder, informar y seguir las instrucciones del chef Limpiar la estación y gestionar los alimentos sobrantes Reabastecer adecuadamente el inventario Asegurar que los alimentos salgan simultáneamente, con alta calidad y a tiempo Cumplir con las regulaciones nutricionales y de saneamiento, así como con las normas de seguridad Mantener un enfoque positivo y profesional con compañeros de trabajo y clientes Precisión y rapidez al ejecutar las tareas asignadas Familiarizado con las mejores prácticas del sector Si estás interesado en unirte a la familia JACO, envíanos un correo electrónico a krass@jacojuiceandtaco.com o ven a recoger una solicitud. JACO Juice and Taco de Media 21 W State Street Media, PA. 19063 610-420-8887 Donna/Propietaria

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