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Estamos contratando un Gerente de Cocina para dirigir las operaciones diarias de nuestro creciente equipo de panadería. Este es un puesto para alguien que se desenvuelve bien en la organización, el liderazgo de equipo y la excelencia operativa. Usted garantizará que la producción en nuestras tres áreas —mercados de agricultores, venta al por mayor y comercio electrónico— funcione sin problemas, de manera eficiente y cumpliendo con todas las normas de seguridad alimentaria. Quiénes somos: Somos Knead Love Bakery, una panadería especializada que hornea panes de masa madre sin gluten, bagels y golosinas para mercados de agricultores, tiendas en Nueva York y envíos a todo el país. No se requiere experiencia previa en repostería vegana ni sin gluten; ¡nosotros le entrenaremos! Únase a nuestro equipo: Estamos buscando un gerente organizado, con experiencia liderando equipos y capaz de realizar múltiples tareas. Este puesto abarca diversas responsabilidades, desde supervisar al personal, el inventario, los costos hasta gestionar las operaciones diarias generales. Valoramos el aprendizaje continuo, el trabajo en equipo, el control de calidad y un espíritu colaborativo. Quién eres tú: - 3 o más años de experiencia en un puesto de liderazgo en panadería/comisaría o producción alimentaria, con gestión de equipo - Experto en sistemas, hojas de cálculo y organización de cocina - Tranquilo bajo presión y excelente comunicador - Apasionado por la comida local y la obtención de ingredientes limpios - Se requiere certificación de manipulador de alimentos - Puntual, confiable, con buenas habilidades para resolver problemas y capacidad para trabajar bien con otros - Capacidad para pesar, mezclar y hornear productos según recetas y estándares de cocina - Abierto a aprender nuevas técnicas, como la repostería vegana y sin gluten - Atento a los detalles, reflexivo y organizado en su trabajo - Cómodo trabajando 8+ horas, de pie, levantando hasta 50 libras, porcionando y pesando masas Lo que harás: - Supervisar al equipo de panadería, gestionar al personal y capacitar/contratar según sea necesario - Gestionar inventario, realizar pedidos y mantener relaciones con proveedores - Controlar los costos de alimentos y mano de obra, minimizar desperdicios y mejorar márgenes - Mantener los estándares del Departamento de Agricultura y estandarizar/organizar la cocina - Supervisar la programación de producción semanal y trimestral del personal Hablamos español e inglés en la cocina. (Tenemos un equipo diverso con la mayoría que puede hablar inglés y español.) Las horas son de lunes a viernes, de 6 a 2; ofrecemos almuerzo diario para el personal y panes/golosinas para llevar a casa semanalmente. Las horas aumentarán en temporadas altas festivas y podrían incluir fines de semana. Por favor envíe un correo breve de presentación junto con su currículum que detalla su experiencia laboral.

El Puesto Este rol multifacético requiere una combinación única de experiencia culinaria, planificación logística y gestión de equipos. Como Gerente de Catering y Producción, será el motor detrás de la ejecución impecable de todos nuestros servicios de catering, desde la cocina hasta la entrega en el lugar. Será responsable de supervisar toda la operación de nuestra cocina comisaría, gestionar una flota de camiones de cocina móvil y garantizar una experiencia culinaria excepcional para cada cliente. Principales responsabilidades • Programación de eventos y trabajos: Organizar y gestionar todas las necesidades logísticas y de programación para eventos, equipos de producción diarios y lanzamientos promocionales. • Gestión de la cocina comisaría: Supervisar las operaciones diarias de nuestra cocina comisaría, manteniendo los más altos estándares de seguridad alimentaria y eficiencia. • Compras e inventario: Pedir todos los alimentos y suministros, gestionar inventarios ajustados y controlar costos para asegurar rentabilidad. • Logística de cocina móvil: Supervisar la carga de los camiones de cocina móvil para los servicios diarios de desayuno y almuerzo, asegurando que todo el equipo y suministros necesarios estén a bordo. • Creación de menús: Desarrollar menús creativos y atractivos adaptados a las necesidades y preferencias específicas de diferentes equipos y clientes de eventos. • Comunicación y gestión del personal: Comunicar horarios diarios y listas de preparación a los equipos de cocina y móviles, y gestionar múltiples equipos simultáneamente para garantizar un servicio fluido y puntual. • Eventos promocionales: Organizar eventos promocionales especiales para empresas que lancen nuevos productos, coordinando el catering para complementar la identidad de la marca. Requisitos • Experiencia demostrada en catering: Un mínimo de cinco años de experiencia en un puesto de gestión de catering, ya sea como gerente de banquetes, chef de catering o planificador de eventos. • Conocimientos en catering de producción: Experiencia en catering para equipos de televisión y cine es un gran valor agregado. • Formación culinaria: Conocimientos sólidos sobre alimentos y pasión por la cocina creativa y de alta calidad son esenciales. • Habilidades organizativas excepcionales: Capacidad para manejar logística compleja y gestionar inventarios ajustados en entornos de alta presión. • Flexibilidad y adaptabilidad: Se requiere disponibilidad flexible, ya que las demandas del trabajo de producción y eventos pueden ser impredecibles. • Buenas habilidades de comunicación: Se necesitan excelentes habilidades interpersonales para coordinar con clientes, gestionar personal y comunicarse con proveedores. • Capacidad de liderazgo: Trayectoria demostrada en la gestión y motivación efectiva de equipos de cocina y en el lugar. Beneficios Roadhouse Catering ofrece un salario competitivo, oportunidades de bonificación basadas en el rendimiento y tiempo libre remunerado. Esta es una oportunidad para alejarse del caos de la industria restaurantera y acceder a una posición a largo plazo en una empresa estable y en crecimiento. Cómo postularse Si usted es un profesional ingenioso y orientado al alimento, con talento para gestionar operaciones complejas, queremos saber de usted. Por favor envíe su currículum y una breve carta de presentación describiendo su experiencia relevante a [insertar correo electrónico o enlace de aplicación]. Declaración de EOE: Somos un empleador que brinda igualdad de oportunidades.

Saint George es un bistró francés que sirve cena siete noches a la semana y brunch los fines de semana en el centro de Hastings on Hudson. La gerencia acepta currículos para todos los puestos en sala, incluyendo: camarero/a anfitrión/anfitriona barman ayudante de mesas camarero de apoyo Se prefiere experiencia relevante en restaurantes de comida informal a gastronómica/informal. Se requiere deseo de trabajar bien en equipo y ofrecer un excelente servicio y hospitalidad. Posiblemente hay una amplia variedad de horarios disponibles. Para ser considerado, envíe su currículum por correo electrónico. Empleador que ofrece igualdad de oportunidades

Culinary Agents está trabajando con el equipo de Chama Mama - Upper West Side para conectarlos con profesionales talentosos del sector de la hostelería. Chama Mama - Upper West Side - Contratación en curso: Camarero ¡Haz clic aquí para obtener más información y postularte hoy mismo! Acerca de Chama Mama Chama Mama es una colección de acogedores restaurantes familiares que rinde homenaje a la cultura y estilo de vida georgianos. Nuestro menú refleja las diversas influencias que han moldeado la nación georgiana e incorpora las tradiciones caseras de una cultura auténticamente artesanal. Nos enorgullece adherirnos al proverbio georgiano más característico: "un invitado es un regalo de Dios", y consideramos la hospitalidad como una vocación, no como una industria. Buscamos sorprender y deleitar, conectar e iluminar. Después de todo, esta es la manera georgiana. Descripción general: Los camareros son responsables de brindar una cálida hospitalidad y un servicio profesional a todos los huéspedes. Sirven bebidas y alimentos consistentemente excelentes siguiendo todos los procedimientos operativos estándar y los pasos del servicio. Trabajarán para ofrecer una hospitalidad impecable a cada uno de nuestros huéspedes, atendiendo específicamente a las necesidades individuales para crear la mejor experiencia posible.   Funciones y responsabilidades generales Recibir a los clientes inmediatamente con una sonrisa y entregarles los menús de bebidas. Hacer recomendaciones y responder a todas las consultas sobre el menú. Verificar la identificación de todos los clientes que parezcan tener menos de 30 años para confirmar que tienen la edad legal para beber antes de servirles. Preparar y servir bebidas alcohólicas y no alcohólicas según las recetas estándar. Procesar transacciones utilizando el sistema POS; preparar cuentas para los clientes y procesar pagos. Mantener los estándares adecuados de prevención de pérdidas, incluyendo procedimientos de manejo de efectivo, manejo de propinas, depósitos en efectivo y ventas en efectivo. Mantener organizadas y visualmente atractivas las áreas de comedor, la barra y los mostradores. Completar diariamente la lista de tareas finales de turno, incluyendo la limpieza de la barra y las áreas de comedor. Mantener la higiene según las normas del Departamento de Salud; mantener las áreas de trabajo limpias y organizadas. Supervisar el inventario y reponer el de la barra según sea necesario; informar a la gerencia sobre cualquier necesidad de productos o suministros. Actualizar continuamente conocimientos y habilidades participando en oportunidades de capacitación para el personal.   Requisitos Capacidad para alcanzar, agacharse, inclinarse y levantar frecuentemente hasta 50 libras. Dominio fluido del inglés escrito y hablado. Competencia en gestión de pedidos y tiempos. Conocimiento de las mejores prácticas del sector. Horario laboral flexible, incluyendo noches, fines de semana y festivos. Capacidad para desempeñarse y prosperar en un entorno de ritmo rápido. Capacidad para trabajar de forma independiente o como parte de un equipo. Título de escuela secundaria o GED preferido Certificación TIPS preferida Experiencia mínima de 2+ años como camarero en un concepto de nivel similar   Chama Mama es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Aceptamos la diversidad y estamos comprometidos a brindar oportunidades de empleo iguales a todos los solicitantes calificados, sin importar raza, origen nacional, edad, sexo, religión, discapacidad, estado civil, condición de veterano o cualquier otro estatus protegido por leyes locales, estatales o federales. Esta política se aplica a todos los aspectos del empleo, incluyendo contratación, transferencia, promoción, compensación, elegibilidad para beneficios y terminación.   ¡Crea tu perfil GRATUITO en CulinaryAgents.com para postularte a cualquier trabajo con un solo clic! Además, empieza a recibir alertas sobre nuevas oportunidades que coincidan con tus habilidades y experiencia.

El restaurante Sea Salt busca CAMARERO a tiempo completo