Insa Korean BBQ busca cocinero de línea $21/hora (+bonificaciones) Tiempo completo (Gowanus)

BUSCAMOS A ALGUIEN QUE QUIERA TRABAJAR EN UNO DE LOS MEJORES DELIS DE SAN DIEGO. ÉL O ELLA DEBE SER CAPAZ DE REALIZAR VARIAS TAREAS Y MANTENER LA CALMA DURANTE LAS HORAS PUNTA. LOS TURNOS PUEDEN VARIAR DE 7 A 2 PM, DE 10 A 2 PM O DE 2 A 7 PM (PODEMOS AJUSTARNOS A TU HORARIO). LA EXPERIENCIA ES UN PLUS, PERO NO ES REALMENTE NECESARIA. EL TRABAJO COMIENZA A TIEMPO PARCIAL, PERO PUEDE PASAR A TIEMPO COMPLETO EN UN MES SI LO NECESITAS. ENVÍA UNA FOTO CON TU CURRÍCULUM SI PUEDES, PARA VER A QUIÉN ENTREVISTARÉ. FORMACIÓN A 19,00 DURANTE LAS PRIMERAS 2 SEMANAS, LUEGO 20,00 MÁS PROPINAS (APROXIMADAMENTE 5 A 6 DÓLARES MÁS POR HORA). PARA MAYORES POSIBILIDADES, PASE POR PERSONA O ENVÍE SU CURRÍCULUM O INFORMACIÓN SOBRE USTED.

Sobre nosotros: Mille Fleurs Restaurant es un restaurante de alta cocina consolidado y galardonado ubicado en Rancho Santa Fe. Estamos buscando un cocinero de línea/mantequero talentoso y con experiencia para que se una a nuestro equipo culinario y ayude a nuestros chefs a ofrecer experiencias gastronómicas excepcionales. Horario: Puesto a tiempo completo Se requiere disponibilidad de viernes a domingo Turnos nocturnos de 8 horas Responsabilidades: Preparar y ejecutar platos conforme a las normas de salud y seguridad Realizar el trabajo de preparación previo al servicio Seguir consistentemente los estándares establecidos por el equipo de chefs Trabajar eficientemente en un entorno de alta cocina rápido y basado en pedidos inmediatos (“à la minute”) Mantener los altos estándares del restaurante en calidad, presentación y servicio Comunicarse eficazmente con los miembros del equipo para garantizar un servicio fluido Requisitos: Mínimo 3 años de experiencia profesional en cocina (se prefiere alta cocina) Pasión por los ingredientes de temporada y menús en evolución Fuertes habilidades de comunicación e interpersonales Alta organización y orientación al detalle Se requiere disponibilidad los fines de semana y días festivos Certificación vigente de manipulador de alimentos ¿Por qué unirse a Mille Fleurs? Esta es una excelente oportunidad para desarrollar tu carrera culinaria en un entorno de alta cocina prestigioso. Si eres ambicioso, altamente calificado y tienes experiencia en un establecimiento de gama alta similar, te invitamos a postularte. Tipo de empleo: Tiempo completo Lugar de trabajo: Presencial en Rancho Santa Fe Cómo aplicar: Envía tu currículum y una breve carta de presentación a jobs@millefleurs.com ¡Esperamos darle la bienvenida a un nuevo miembro en nuestro equipo!

Jimbo’s funciona como una cocina desde cero utilizando una selección altamente curada de productos, principalmente orgánicos. Propósito General: El Gerente de Cocina dirige y gestiona todos los aspectos de la Cocina, incluyendo Cocina, Delicatessen, Barra de Sándwiches, Barra Caliente, Barra de Ensaladas, Panadería, Mostrador de Pizza, Café y Barra de Jugos Frescos. Este puesto garantiza los más altos estándares de calidad alimentaria, servicio al cliente, seguridad y desempeño financiero, fomentando al mismo tiempo una cultura de trabajo en equipo, capacitación y mejora continua. Jimbo's opera como una cocina desde cero utilizando una selección altamente curada de productos, principalmente orgánicos, todos certificados sin OMG y alineados con los valores de alimentos naturales. El Gerente de Cocina debe estar bien versado en alimentos naturales y nutrición, además de ser hábil en la gestión de operaciones, desempeño empresarial y personas. Este puesto es altamente operativo y requiere estricta adherencia a los programas, recetas, estrategias y procedimientos operativos estándar establecidos por la empresa. Las listas diarias de producción, horarios de rotación y estándares de mercadeo se crean y ejecutan según las directrices corporativas, y las recetas son desarrolladas a nivel corporativo para su implementación perfecta a nivel de tienda. El Gerente de Cocina asegura el 100% de cumplimiento con los procesos establecidos, impulsando al mismo tiempo los resultados financieros, proporcionando un liderazgo sólido y desarrollando un equipo de alto rendimiento. Responsabilidades: Liderazgo y Supervisión Dirigir, supervisar y delegar tareas a los miembros del equipo de cocina, al Gerente Adjunto de Cocina y al Gerente Adjunto de Delicatessen. Brindar orientación, mentoría y desarrollo continuo para formar un equipo de alto rendimiento y reducir la rotación. Fomentar un ambiente de trabajo positivo que enfatice el trabajo en equipo, el respeto, la comunicación abierta y un buen estado de ánimo. Realizar reuniones regulares del departamento, chequeos individuales y evaluaciones del personal. Ejecución Operativa Garantizar la ejecución impecable de recetas, programas y estándares de mercadeo establecidos por la empresa. Desarrollar y supervisar listas diarias de producción, horarios de rotación y asignaciones de preparación para cumplir con los objetivos del departamento. Cumplir al 100% con todos los Procedimientos Operativos Estándar (SOP) establecidos por la empresa. Abrir y cerrar el departamento según los procedimientos establecidos. Mantener vitrinas, estantes y exhibidores limpios, abundantes, bien surtidos y correctamente rotados. Experiencia del Cliente Ofrecer un servicio al cliente consistente y excepcional que supere las expectativas. Monitorear el flujo de clientes y dirigir al personal para satisfacer la demanda. Responder rápidamente a solicitudes, comentarios y preocupaciones de los clientes. Interactuar con los clientes sobre productos, ingredientes y valores de alimentos naturales. Desempeño Financiero Alcanzar y superar las metas financieras de ventas, márgenes, mano de obra e inventario. Gestionar compras, relaciones con proveedores y ciclos de pedidos para mantener la frescura, calidad y rentabilidad. Controlar pérdidas, registrar créditos y mantener inventarios precisos mediante sistemas eficaces. Crear y gestionar horarios del departamento equilibrando las necesidades de servicio al cliente con los presupuestos de mano de obra. Recursos Humanos Contratar, capacitar e integrar nuevos miembros del equipo utilizando herramientas, listas de verificación y materiales de formación establecidos. Realizar evaluaciones de desempeño oportunas y reflexivas, así como planificación de sucesión. Aplicar acciones disciplinarias y terminaciones cuando sea necesario, conforme a la política de la empresa. Asegurar que todo el personal reciba sus descansos, períodos de comida y cumpla con las normas laborales. Colaboración y Comunicación Trabajar estrechamente con el Gerente de Tienda, el Director de Alimentos Preparados y otros líderes de departamento para alinearse con la estrategia y expectativas de la tienda. Participar en reuniones semanales de liderazgo de Alimentos Preparados, revisiones trimestrales e iniciativas impulsadas por la corporación. Comunicar efectivamente al liderazgo las necesidades, inquietudes y logros del equipo. Factores Clave de Éxito: Ejecución Impecable: Cumplimiento estricto con todas las recetas, programas y Procedimientos Operativos Estándar (SOP) corporativos. Disciplina Operativa: Las listas diarias de producción, horarios de rotación y mercadeo se completan con precisión y a tiempo. Conocimientos Financieros: Logra consistentemente objetivos de ventas, margen, mano de obra e inventario; controla pérdidas y desperdicios. Liderazgo y Retención: Forma, motiva y retiene un equipo de alto rendimiento con baja rotación. Experiencia del Cliente: Mantiene los más altos estándares de servicio, calidad y presentación para deleitar a los clientes. Seguridad y Cumplimiento: Garantiza el cumplimiento total con los requisitos de seguridad alimentaria, saneamiento y normativas en todo momento. Conocimientos, Habilidades y Capacidades: Amplio conocimiento de operaciones de cocina desde cero, técnicas culinarias y alimentos naturales. Fuerte comprensión de productos orgánicos, sin OMG y especializados. Excelentes habilidades de liderazgo, organización y gestión del tiempo. Fuertes conocimientos financieros, incluyendo dominio de presupuestos, márgenes, inventario y control de pérdidas. Conocimientos avanzados de seguridad alimentaria, saneamiento y requisitos regulatorios. Capacidad para capacitar, motivar y desarrollar al personal de manera constructiva y positiva. Dominio de Microsoft Office, correo electrónico y aplicaciones relacionadas con operaciones. Habilidades creativas de mercadeo y presentación de productos. Calificaciones Requeridas: Mínimo 3 años de experiencia de liderazgo en una cocina desde cero, mercado de alimentos naturales o entorno culinario/delicatessen. Demostrado éxito en la gestión de equipos en un entorno dinámico y centrado en el cliente. Amplios conocimientos culinarios y pasión por los alimentos orgánicos, sin OMG y naturales. Capacidad para ejecutar estrategias y programas corporativos con cumplimiento del 100%. Capacidad para trabajar con un horario flexible, incluyendo madrugadas, noches, fines de semana y festivos según sea necesario. Requisitos Físicos: Capacidad para levantar y transportar hasta 50 libras durante cualquier turno asignado sin asistencia. Capacidad para empujar/arrastrar un carrito de cocina cargado o estante rodante durante cualquier turno asignado sin asistencia. Capacidad para permanecer de pie y caminar durante largos periodos de tiempo. Capacidad para subir y mantener el equilibrio en un taburete/escalera. Capacidad para agacharse, arrodillarse y agacharse completamente. Capacidad para realizar movimientos repetitivos con brazos y manos. Capacidad para alcanzar por encima de los hombros y horizontalmente para surtir y retirar inventario. Entorno de Trabajo: Capacidad para trabajar bajo diversas condiciones y temperaturas, húmedas y secas, durante largos periodos de tiempo. Capacidad para trabajar de forma segura alrededor de maquinaria de cocina y cuchillos afilados.

Título del puesto: Supervisor de cocina – Macro Meal Prep SD, a tiempo parcial Ubicación: Downtown San Diego Tipo de empleo: A tiempo parcial (SOLO 2 días) Reporta a: Chef ejecutivo Salario: $23.00 por hora Horario: Domingo de 10:00 a.m. a 6:00 p.m., Lunes de 5:30 a.m. a 2:30 p.m. Sobre nosotros: Macro Meal Prep San Diego es una empresa de preparación de comidas en rápido crecimiento comprometida con ofrecer comidas saludables elaboradas por chefs para personas y familias ocupadas. Nos enorgullecemos de la calidad, la consistencia y la innovación, y estamos buscando un supervisor de preparación apasionado y detallista que nos ayude a liderar nuestro equipo de cocina y escalar nuestras operaciones. Resumen del puesto: El supervisor de cocina será responsable de apoyar al chef ejecutivo en las operaciones semanales de la cocina. Ayudará a liderar la preparación y el empaque de alimentos para producción a gran escala, garantizará la consistencia en la calidad de los alimentos y mantendrá estrictos estándares de seguridad alimentaria y saneamiento. El candidato ideal tiene pasión por la comida saludable, se desempeña bien en entornos acelerados y puede equilibrar creatividad con estructura. Principales responsabilidades: - Asistir al chef ejecutivo en la planificación semanal de menús de preparación de comidas y pruebas de nuevas recetas. - Supervisar las operaciones diarias de la cocina y la línea de preparación. - Gestionar y capacitar al personal de cocina, asegurando que todos los alimentos sean preparados y porcionados según especificaciones. - Monitorear los plazos de producción para garantizar una preparación y empaque eficientes de las comidas. - Aplicar procedimientos de seguridad alimentaria, limpieza y saneamiento conforme a las normas sanitarias. - Apoyar en el control de calidad, desde el sabor hasta la presentación y el empaque. - Apoyar en adaptaciones dietéticas especiales y manejo de alérgenos. - Suplir al chef ejecutivo cuando sea necesario. Requisitos: - Velocidad y sentido de urgencia son OBLIGATORIOS. - Experiencia mínima de 2 años como sous chef, supervisor de cocina, gerente de cocina o cargo similar en cocinas de alto volumen es OBLIGATORIO. - Experiencia en preparación de comidas o servicios de catering es deseable. - Sólido conocimiento sobre seguridad alimentaria, organización de cocina y cocción por lotes. - Habilidades de liderazgo y gestión de equipos. - Excelentes habilidades de gestión del tiempo y capacidad para realizar múltiples tareas. - Título culinario o experiencia equivalente es un plus. - Certificación ServSafe Food Manager es deseable. Beneficios: Horario constante Oportunidades de crecimiento y liderazgo Comidas gratis, descansos pagados y descuentos para empleados en comidas Entorno de trabajo colaborativo y solidario

RESTAURANTE MEXICANA/TACO SHOP EN MISSION VALLEY SE SOLICITA UN CAJERO/A QUE SEA RESPONSABLE, PUNTUAL, Y QUE TRABAJA BIEN CON SUS COMPAÑEROS DE TRABAJO. EXPERIENCIA EN TACO SHOP/RESTAURANTE MEXICANA ES NECESSARIO. SI ESTAS INTERESADO, HABLAME O MANDA TEXT A 619-504-5080 Y PREGUNTA POR JASON DURANTE LAS HORAS DE 9AM-9PM. SOLAMENTE GENTE SERIAMENTE INTERESADOS. TURNOS SON DE MEDIO DIA Y NOCHES Y TIENES QUE ESTAR DISPONIBLE LOS FINES DE SEMANA, GRACIAS. PAGO DEPENDE EN SU EXPERIENCIA Y INCLUYE BUENAS PROPINAS QUE SUBE SU SUELDO HASTA MAS DE $23/HR! MEXICAN RESTAURANT/TACO SHOP IN MISSION VALLEY IS HIRING A CASHIER WHO HAS PRIOR EXPERIENCE IN A HIGH PACED MEXICAN RESTAURANT/TACO SHOP. IF YOU'RE INTERESTED, PLEASE CALL AND ASK FOR JASON OR TEXT ME @ 619-504-5080 BETWEEN THE HOURS OF 9AM-9PM. MUST BE A TEAM PLAYER, ON TIME AND RESPONSIBLE. SHIFTS ARE MIDDAY, NIGHTS AND WEEKENDS ARE A MUST. ONLY SERIOUS INQUIRIES PLEASE, THANK YOU. PAY DEPENDS ON EXPERIENCE AND GREAT TIPS INCLUDED TO EARN $23+ /HR!!

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