Carnicero

Descripción

Resumen: Este puesto implica preparar diversos cortes de carne, cocinar según recetas y estándares de calidad, mantener la seguridad alimentaria y garantizar un entorno de cocina limpio y profesional. Aspectos destacados: 1. Preparar diversos cortes de carne e ingredientes para cocinar 2. Mantener los estándares de seguridad y calidad alimentaria en la cocina 3. Trabajar en un entorno de lujo con enfoque en el bienestar integral Solicitar ahora Información adicional Número de puesto26017875 Categoría del puestoAlimentos y bebidas y cocina UbicaciónJW Marriott Marco Island Beach Resort, 400 S Collier Blvd, Marco Island, Florida, Estados Unidos, 34145 VER EN EL MAPA HorarioTiempo completo ¿Ubicado de forma remota?N Tipo de puestoSin gestión RESUMEN DEL PUESTO Preparar diversos cortes de carne según se requiera, incluyendo la preparación correcta de cortes de carne de res, cordero y cerdo, y etiquetar el tipo de corte, la fecha y el destino de las carnes. Preparar ingredientes para cocinar, incluyendo porcionamiento, picado y almacenamiento de alimentos. Pesar, medir y mezclar ingredientes. Preparar y cocinar alimentos según recetas, estándares de calidad, estándares de presentación y listas de verificación de preparación de alimentos. Mantener registros de cocina para cumplir con el programa de seguridad alimentaria y registros alimentarios para todos los productos alimenticios. Supervisar la calidad de los alimentos durante su preparación. Configurar y desmontar estaciones de trabajo. Lavar y desinfectar el área de la cocina, mesas, utensilios, cuchillos y equipos. Completar listas de verificación de limpieza. Verificar y asegurar la exactitud de la temperatura de los aparatos y los alimentos mediante termóstatos y termómetros. Cumplir todas las políticas y procedimientos de la empresa, así como los de seguridad y protección; informar al gerente sobre necesidades de mantenimiento, accidentes, lesiones y condiciones inseguras de trabajo; completar la capacitación y certificaciones en materia de seguridad. Asegurar que el uniforme y la apariencia personal estén limpios y sean profesionales; proteger los activos de la empresa. Hablar con los demás utilizando un lenguaje claro y profesional. Desarrollar y mantener relaciones laborales positivas con los demás; apoyar al equipo para alcanzar metas comunes. Garantizar el cumplimiento de las expectativas y estándares de calidad. Permanecer de pie, sentado o caminando durante un período prolongado. Alcanzar objetos por encima de la cabeza y por debajo de las rodillas, incluidos agacharse, torcerse, tirar y encorvarse. Mover, levantar, transportar, empujar, jalar y colocar objetos de peso igual o inferior a 75 libras sin asistencia. Agarrar, girar y manipular objetos de distintos tamaños y pesos. Realizar otras funciones laborales razonables según lo soliciten los supervisores. CALIFICACIONES PREFERENTES Educación: Título de escuela técnica, comercial o vocacional. Experiencia laboral relacionada: Al menos 2 años de experiencia laboral relacionada. Experiencia en supervisión: Ninguna experiencia en supervisión. Licencia o certificación: Ninguna   En Marriott International, nos dedicamos a ser un empleador que ofrece igualdad de oportunidades, dando la bienvenida a todas las personas y brindando acceso a la oportunidad. Fomentamos activamente un entorno en el que se valoren y celebren los antecedentes únicos de nuestros colaboradores. Nuestra mayor fortaleza radica en la rica combinación de culturas, talentos y experiencias de nuestros colaboradores. Nos comprometemos a no discriminar sobre ninguna base protegida, incluida la discapacidad, el estatus de veterano u otra base protegida por la ley aplicable. Los hoteles Marriott aspiran a elevar el arte de la hospitalidad, innovando en cada oportunidad mientras mantienen la comodidad de lo tan familiar en todo el mundo. Como anfitrión de los hoteles Marriott, ayudará a cumplir la promesa de «Hospitalidad maravillosa. Siempre» al ofrecer un servicio reflexivo, sincero y visionario que respalde y fortalezca este legado vivo. Con un nombre que es sinónimo de hospitalidad en todo el mundo, nos enorgullece darle la bienvenida para explorar una carrera con los hoteles Marriott. Al unirse a los hoteles Marriott, se une a una cartera de marcas de Marriott International. Esté donde pueda hacer su mejor trabajo, comience su propósito, forme parte de un increíble equipo global y conviértase en la mejor versión de sí mismo.   JW Marriott forma parte de la cartera de lujo de Marriott International y comprende más de 100 hermosas propiedades en ciudades clave y ubicaciones exclusivas de resorts en todo el mundo. JW considera que sus colaboradores son lo primero. Porque si usted está feliz, nuestros huéspedes también lo estarán. Los colaboradores de JW Marriott son seguros de sí mismos, innovadores, auténticos, intuitivos y continúan con el legado del homónimo de la marca y fundador de la empresa, J. Willard Marriott. Nuestros hoteles ofrecen una experiencia laboral única, en la que formará parte de una comunidad y disfrutará de una verdadera camaradería con un grupo diverso de compañeros de trabajo. JW crea oportunidades para la capacitación, el desarrollo, el reconocimiento y, lo más importante, un lugar donde pueda perseguir sus pasiones en un entorno de lujo con enfoque en el bienestar integral. Tratar excepcionalmente bien a los huéspedes comienza con la forma en que cuidamos a nuestros colaboradores. Ese es El Tratamiento JW™. Al unirse a JW Marriott, se une a una cartera de marcas de Marriott International. Esté donde pueda hacer su mejor trabajo,​ comience su propósito,​ forme parte de un increíble equipo global​ y conviértase en la mejor versión de usted mismo. Solicitar ahora