Subgerente general (distrito de misión)

Lore SF es una nueva experiencia inmersiva de sala de escape y speakeasy en San Francisco. Nos enorgullece crear experiencias significativas para nuestros huéspedes y una cultura cálida y colaborativa para nuestro equipo. Puedes saber más sobre nosotros en loresf.com Resumen del puesto: Buscamos un Gerente Adjunto práctico y orientado al detalle para garantizar que las operaciones diarias funcionen sin problemas. Este puesto está diseñado como una oportunidad de crecimiento, con una trayectoria clara hacia el cargo de Gerente General, incluyendo elegibilidad para participación en beneficios o acciones según vayas creciendo con Lore. Principales responsabilidades Aprender y liderar: - Capacitarse con el propietario/gerente general para dominar todos los aspectos de las operaciones diarias de Lore, incluyendo el servicio del bar, el flujo de la sala de escape, la experiencia del huésped y la gestión del personal. - Ser un modelo a seguir para los miembros del equipo y apoyar sus necesidades diarias tanto en el bar como en la sala de escape. - Actuar como gerente interino cuando sea necesario, y asumir la responsabilidad de proyectos específicos o turnos. Excelencia operativa: - Asegurar que el local esté listo y acogedor cada día: recibir entregas, supervisar el inventario, realizar pequeñas tareas en el lugar y mantener un entorno limpio y organizado. - Apoyar y orientar al personal del bar, anfitriones de la sala de escape y camareros, ayudando a crear experiencias inolvidables para cada huésped. - Asistir en la programación, capacitación y cumplimiento de los PEP (Procedimientos Estándar de Operación) para el equipo. - Comunicarse eficazmente con el propietario, actuando como sus ojos y oídos en el terreno y reportando cualquier problema que afecte la experiencia del huésped o el crecimiento del negocio. Experiencia del huésped: - Mantener los estándares de hospitalidad de Lore, asegurando que cada interacción con los huéspedes sea positiva e inolvidable. - Gestionar solicitudes especiales, planificación de eventos y resolución de problemas según sea necesario para garantizar un funcionamiento fluido. - Ayudar a guiar e inspirar a los camareros para que se conviertan en excelentes narradores y embajadores de la marca. Crecimiento y desarrollo: - Demostrar iniciativa al aprender todos los aspectos del negocio con la intención de avanzar al cargo de Gerente General. - Participar en revisiones de desempeño, establecimiento de metas y reuniones de liderazgo como parte de tu trayectoria de desarrollo. - Aportar ideas para mejorar las operaciones, el servicio al huésped y la cultura del equipo. Lo que buscamos - Una persona verdaderamente sociable, que se desenvuelva bien en entornos orientados al huésped y que crea en Lore y desee crecer junto a ella. - Experiencia previa como camarero, chef o servidor de liderazgo. - Gran atención al detalle y capacidad para manejar múltiples responsabilidades simultáneamente. - Disposición para trabajar activamente y ayudar en cualquier tarea, grande o pequeña. - Persona confiable y receptiva: capaz de estar presente en Lore varias horas cada día y siempre accesible por teléfono. - Buenas referencias. Lo que ofrecemos - Salario y beneficios entre $65,000 y $72,000 al año. - Trayectoria clara hacia el ascenso y futura participación en beneficios o acciones. - Oportunidades para aprender todos los aspectos de la hostelería y la gestión de eventos. - Un entorno de equipo solidario, creativo y transparente. Si estás interesado, por favor responde con tu currículum y comparte con nosotros tu afición o COSA favorita.