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$20
75 MA-60, Arlington, MA 02476, USA
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CompartirResumen del puesto: Cocina y sirve comidas nutricionalmente equilibradas, visualmente atractivas y de buen sabor para clientes residenciales, clientes diurnos y personal. Mantiene la limpieza, organización e inventario de todas las áreas de la cocina. Las comidas deben satisfacer las necesidades de veganos, vegetarianos y ofrecer opciones con proteína terrestre y proteína marina. Flexibilidad en los horarios laborales. Las opciones pueden incluir de 9:30 am a 5:30 pm o de 8 am a 6 pm. Requisitos mínimos: Mínimo 5 años de experiencia en el área. Experiencia en (o pasión por) preparar comidas inspiradas en dieta cetogénica/bienestar metabólico. Formación deseada: Título universitario (B.S.) en Artes Culinarias, Nutrición Culinaria, Ciencias de la Nutrición o campo relacionado. Certificación ServSafe preferida. Formación culinaria formal preferida. Preferencia marcada por quienes cuenten con formación formal en nutrición. Funciones y responsabilidades esenciales: Preparación de desayunos según sea necesario. Preparación de almuerzo, merienda y cena para quince a veinte personas. Compras de alimentos para comidas, bocadillos y peticiones especiales. Limpieza de la cocina y todo el equipo necesario. Suministrar comidas saludables, bien equilibradas y con porciones adecuadas. Preparación de comidas basadas en información de alergias y restricciones dietéticas especiales. Requisitos físicos y ambiente de trabajo: Requisitos físicos: Debe ser capaz de levantar un mínimo de 11,3 kg (25 lb), debe poder trabajar de pie aproximadamente entre 7,5 y 10 horas diarias excluyendo descansos, debe ser capaz de trabajar bajo presión y plazos definidos, debe tener una licencia de conducir válida, un historial de conducción limpio y un automóvil confiable. Ambiente de trabajo: La mayor parte del trabajo se realiza en interiores, en entornos de cocina.
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