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Cocinero (612 E 11th Street)
Cocinero para hermoso restaurante en el centro de Los Ángeles.
$20-22 por hora
abierto 7 días a la semana para servicio de cena. Los turnos comienzan a las 2:30 PM o 4:30 PM - 10 PM o según sea necesario.
Restaurante Dama Fashion District
612 E 11th Street
Los Ángeles CA 90015
Funciones:
Preparar y cocinar alimentos según recetas, garantizando la seguridad alimentaria y la calidad, mantener una cocina limpia y organizada, y colaborar con otros empleados en un entorno acelerado. Las funciones principales incluyen preparar ingredientes, operar equipos de cocina, cumplir con las normas sanitarias, gestionar inventarios y presentar los platos de forma atractiva.
Responsabilidades principales:
Preparación de alimentos:
Lavar, pesar, medir, cortar y mezclar ingredientes según recetas establecidas y estándares de la empresa.
Cocción:
Cocinar una variedad de platos utilizando diferentes métodos, como horno, parrilla, freír, hervir y al vapor.
Control de calidad:
Garantizar la frescura de los ingredientes y la calidad de los platos preparados, realizando ajustes al sabor y presentación.
Operaciones de cocina:
Mantener un área de trabajo, equipos y utensilios limpios y sanitarios, y almacenar adecuadamente los alimentos para mantener su frescura y seguridad.
Inventario y abastecimiento:
Monitorear niveles de existencias, ayudar en la compra de nuevos ingredientes y suministros, y rotar el inventario para prevenir deterioro.
Colaboración en equipo:
Trabajar eficazmente con otros miembros del personal de cocina, como chefs y camareros, para garantizar un servicio eficiente y operaciones fluidas.
Salud y seguridad:
Cumplir estrictamente con las regulaciones de manipulación de alimentos, higiene y seguridad para prevenir contaminaciones y accidentes.
Presentación de platos:
Servir y decorar los alimentos de forma atractiva para satisfacer las expectativas de los clientes y mantener la reputación del establecimiento.
Habilidades y calificaciones clave:
Habilidades culinarias y conocimiento de diversas técnicas de cocción.
Capacidad para seguir recetas con precisión.
Amplio conocimiento sobre seguridad alimentaria y saneamiento.
Capacidad para trabajar eficientemente en un entorno acelerado y bajo presión.
Buenas habilidades de comunicación y trabajo en equipo.
Conocimientos básicos de gestión de inventario

1078 San Julian St, Los Angeles, CA 90015, USA
$22/hora