Cocinero de Preparación (Ridglea)

Únete a Rusty Taco, una cadena de restaurantes dinámica que ha estado sirviendo auténticos tacos al estilo callejero mexicano desde 2010, comenzando en una estación de servicio convertida en Greenville Avenue, Dallas, TX. Con múltiples ubicaciones en todo Estados Unidos, nuestra misión es ofrecer increíbles tacos al estilo callejero, salsas caseras frescas y margaritas refrescantes en un ambiente relajado y amigable. Nos enorgullece contar con un menú sencillo que incluye deliciosos tacos elaborados con ingredientes frescos y técnicas tradicionales de cocción. En Rusty Taco creamos experiencias gastronómicas excepcionales superando las expectativas en todos los niveles, enfocándonos en la calidad de la comida y el servicio, y fomentando un entorno de equipo solidario. Como Cocinero de Preparación, desempeñarás un papel fundamental en nuestra cocina, asegurando que nuestra comida se prepare con pasión y dedicación, acorde con nuestro compromiso de ofrecer los más altos estándares de producto y servicio. Si estás listo para trabajar con ingredientes frescos y contribuir a un equipo que valora la enseñanza, la participación comunitaria y la rentabilidad responsable, Rusty Taco es el lugar ideal para desarrollar tus habilidades culinarias y marcar la diferencia en la experiencia gastronómica de nuestros clientes. Responsabilidades Preparar y picar ingredientes para tacos y salsas según las recetas y estándares de calidad. Asegurar que la cocina tenga ingredientes frescos revisando regularmente el inventario y ayudando en las entregas. Mantener la limpieza y organización del área de preparación, incluyendo el almacenamiento y etiquetado adecuado de los alimentos. Ayudar en técnicas de cocción como asar a la parrilla, freír y hervir cuando el equipo de cocina lo requiera. Seguir las normas de seguridad alimentaria y mantener en todo momento un ambiente de cocina sanitario. Apoyar al equipo durante las horas pico preparando artículos de forma rápida y eficiente. Comunicarse eficazmente con el personal de cocina y brindar ayuda según sea necesario para garantizar un funcionamiento fluido. Requisitos Se prefiere experiencia previa en una cocina o en un puesto de preparación de alimentos. Es esencial el conocimiento de las prácticas de seguridad alimentaria y saneamiento. Capacidad para trabajar en un entorno rápido y de alta presión con atención al detalle. Buenas habilidades de comunicación y trabajo en equipo para colaborar eficazmente con el personal de cocina. Disposición para trabajar horas flexibles, incluyendo noches y fines de semana. Conocimientos básicos de manejo de cuchillos y familiaridad con equipos de cocina como parrillas y freidoras. Pasión por la comida y compromiso con la entrega de platos de alta calidad a los clientes.