Nuevo bar en Nolita busca personal experimentado para el bar (Nolita / Bowery)

Culinary Agents está colaborando con el equipo de Golden Age Hospitality para conectarlos con profesionales del sector hostelero talentosos. Golden Age Hospitality - Contratación en curso: Director de Bebidas ¡Haga clic aquí para obtener más información y postularse hoy! En Golden Age Hospitality, el equipo detrás de The Nines, ACME, Le Dive, Deux Chats y The Happiest Hour, creemos que la vida nocturna es una expresión cultural. Nuestros locales son espacios de creatividad, diseño y experiencias inolvidables. Ahora, estamos buscando un Director Corporativo de Bebidas para liderar nuestros programas de bebidas en todas nuestras propiedades. Descripción del puesto El cargo de Director Corporativo de Bebidas abarca varias áreas de la hostelería, combinando operaciones, innovación y creatividad. Como Director de Bebidas, actuará como especialista interno en bebidas y proporcionará servicios de asesoramiento a Golden Age Hospitality, entre otros aspectos: Desarrollo de menús de bebidas Innovación y desarrollo de nuevas bebidas (I+D) Diseño y flujo de trabajo de los puntos de comida y bebida Supervisión operativa de todas las funciones relacionadas con bebidas El Director de Bebidas también será responsable de desarrollar materiales de formación, realizar capacitaciones presenciales y garantizar que se mantengan consistentemente los estándares de servicio y de marca. Este puesto participará en oportunidades de eventos, contribuirá a modelos financieros y comerciales, y impulsará el crecimiento de la marca para fortalecer la presencia de GAH en el sector. Se requiere experiencia previa en la gestión de programas de bebidas en múltiples unidades. Responsabilidades principales Reclutamiento y Cultura Dirigir, supervisar y gestionar el reclutamiento de los equipos de barra en todos los locales en colaboración con el departamento de Personas y Cultura Garantizar calidad, consistencia y una cultura orientada al servicio en cada equipo Gestión de personal Revisar semanalmente la eficiencia del personal Desarrollar flujos de trabajo y horarios optimizados Realizar auditorías periódicas para verificar la eficiencia y los estándares Capacitación y Desarrollo Capacitar e inspirar a los equipos en conocimientos sobre bebidas, habilidades de ventas y dirección creativa Supervisar programas de formación sobre cócteles, cervezas y opciones sin alcohol en todo el frente de casa (FOH) Mantener actualizado el compendio y recursos sobre bebidas Operaciones de bebidas Garantizar la ejecución consistente de tareas relacionadas con bebidas en todos los locales Supervisar la profesionalidad, presentación y eficiencia en las operaciones del bar Comunicación Liderar reuniones semanales de "Equipos de Barra" con los jefes de barra Garantizar una comunicación fluida entre el frente y el fondo de casa (FOH y BOH) Rendimiento financiero Establecer objetivos anuales de ingresos junto con los responsables del frente de casa y exigir responsabilidad a los equipos Implementar estrategias de costos, precios y márgenes Monitorear y analizar cortesías, mano de obra y rentabilidad Servicio y estándares en sala Establecer y mantener estándares de servicio en el bar Observar activamente las operaciones durante el servicio para garantizar el cumplimiento Formar a los equipos de barra para convertirlos en equipos completos de ventas Inventario y reportes Supervisar presupuestos, inventarios semanales/mensuales y rotación de existencias (mediante Bevager) Entregar paquetes mensuales de informes de bebidas Garantizar precios precisos en el sistema POS y categorías de venta Mantenimiento Supervisar el mantenimiento del equipo del bar y autorizar compras Garantizar que el almacenamiento de licores y las áreas del bar estén limpias y cumplan con las normativas Relaciones públicas, Marketing y Crecimiento Colaborar con marketing para destacar los programas de bebidas en medios y eventos Impulsar la innovación en bebidas y el reconocimiento en el sector Desarrollar alianzas con distribuidores y colaboraciones de marca Beneficios Ayuda mensual para viajes y bono de bienestar Dos semanas de vacaciones pagadas (tras 90 días) Cobertura médica 100 % pagada por la empresa Descuentos en comidas en todos los locales de Golden Age ¡Cree su perfil GRATUITO en CulinaryAgents.com para aplicar a cualquier trabajo con un solo clic! Además, comience a recibir alertas sobre nuevas oportunidades que coincidan con sus habilidades y experiencia.

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Taberna/bar de comida sofisticada busca un ANFITRIÓN A TIEMPO PARCIAL para unirse a nuestro pequeño pero excelente equipo. Debe tener una actitud positiva, una fuerte ética de trabajo y un interés por ofrecer alimentos y bebidas de calidad en un ambiente tradicional. La disponibilidad los fines de semana es imprescindible. Estamos buscando un anfitrión, pero como es un lugar pequeño, todos colaboran juntos trabajando en equipo. También podrían surgir algunos turnos como servidor suplente. Se requiere experiencia, se prefiere Resy y Square. Pegue el currículum en el correo electrónico.

El restaurante, bar y lounge tiene turnos disponibles a tiempo completo, parcial, de día y de noche. Se requiere un mínimo de 1 año de experiencia en la industria restaurantera, fluidez en inglés, buenas habilidades de comunicación y actitud amigable con las personas. Postúlese personalmente con currículum entre 1 pm y 6 pm, de lunes a viernes. No se aceptan llamadas telefónicas ni correos electrónicos. Los puestos están disponibles de inmediato. Asia Roma 40 Mulberry Street New York, NY 10013 www.asiaroma.com @asiaromany

CAFETERIA & EMPIRE GROUP realiza una convocatoria abierta para CAMAREROS CON EXPERIENCIA que deseen unirse a nuestro equipo de salón. La convocatoria será el MARTES, 30 DE SEPTIEMBRE, de 2:00 pm a 4:00 pm en 119 7th Avenue (esquina de la calle 17). Por favor, traiga su currículum. Requisitos para camareros: - Con experiencia y trato amable/profesional - Disponibilidad horaria adecuada (incluyendo fines de semana) y 2+ años de experiencia en restaurantes de alto volumen - Conocimientos sólidos de comida y vino, además de un excelente servicio al cliente - Capacidad para atender a clientes de alto perfil - Dominio de sistemas POS de restaurantes - Excelente actitud, personalidad e imagen personal son imprescindibles

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