Miru (1251) está buscando un Cocinero de Línea

¡Estamos contratando personal para unirse a nuestro equipo como COCINEROS DE LÍNEA! Algunos beneficios para nuestros cocineros de línea: Descuentos en restaurantes Programa de Asistencia al Empleado: Enfocado en el compromiso con la salud mental y el bienestar Vacaciones pagadas para empleados calificados Seguro médico Blue Cross Blue Shield Seguro dental y de visión Seguro de vida, protección contra accidentes y enfermedades graves Beneficios para parejas del mismo sexo 401(k) Miru, que significa vista en japonés, se encuentra en el piso 11 del St. Regis Chicago. El restaurante cuenta con dos terrazas y un comedor con vistas al río Chicago y al Navy Pier. Miru está abierto para desayuno, almuerzo y cena. El menú incluye sushi, sashimi y selecciones crudas del bar de sushi, acompañadas por una selección de platos compartidos como tempura, brochetas y arroz frito, así como una amplia sección de wagyu y mariscos. Cuidado. Creatividad. Carreras. ​ ¡Únete al equipo de Lettuce Entertain You! Nuestros más de 100 restaurantes son reconocidos a nivel nacional por su excelente comida, servicio y como excelentes lugares para trabajar. Contratamos y cuidamos profundamente a personas con creatividad, pasión y la motivación para ser las mejores. Y recompensamos a nuestros equipos con beneficios de primera clase, capacitación y desarrollo continuo durante toda la carrera y oportunidades de crecimiento. Si buscas una carrera en una empresa progresista con un sólido compromiso hacia las personas, únete a nuestro equipo solidario y creativo. ​ EOE. Participamos en E-Verify / Participamos en E-Verify DESCRIPCIÓN DEL PUESTO DE COCINERO DE LÍNEA Los cocineros de línea son responsables de la preparación, producción y presentación de todos los artículos del menú. Funciones esenciales Preparar los artículos del menú según las recetas prescritas y/o solicitudes especiales Disponibilidad para trabajar diversas horas, días y turnos, incluidos fines de semana Usar y operar de forma segura y efectiva todas las herramientas y equipos necesarios, incluyendo cuchillos Capacidad para comunicarse eficazmente para realizar y seguir los requisitos del trabajo mediante instrucciones escritas y orales Realizar múltiples tareas con calma y eficacia bajo presión Trabajar en espacios reducidos y concurridos con niveles variables de ruido y temperatura Capacidad para moverse y levantar hasta 10 libras, mover y/o levantar frecuentemente hasta 25 libras, y ocasionalmente mover y/o levantar hasta 50 libras Capacidad para estar de pie y caminar durante todo el turno y desplazarse con seguridad por todas las áreas del restaurante, que pueden incluir escaleras, superficies irregulares o resbaladizas Responsabilidades y deberes principales Seguir todos los controles de porcionamiento prescritos y niveles mínimos establecidos Mantener los estándares de seguridad alimentaria y calidad Capacidad para leer correctamente y con eficiencia un termómetro Comunicar cualquier retraso o problema con los alimentos al coordinador Mantener el conteo de artículos del menú y comunicar a la gerencia y al personal de servicio cuando las cantidades estén por debajo del mínimo específico del restaurante Registrar con precisión todos los artículos que salen de la estación Entender y seguir el procedimiento sobre alergias alimentarias y pedidos/restricciones especiales Cumplir con todas las directrices y procedimientos de seguridad e higiene Seguir todas las reglas, políticas, procedimientos y condiciones de empleo, incluidas las descritas en el Manual del Empleado Llevarse bien con los demás y ser un buen jugador de equipo Se asignarán otras tareas según sea necesario Haga clic aquí para postularse