LITTLE REY SOUS CHEF – HASTA $70,000/AÑO + BONO (Nashville) (Nashville, TN)

  En Rocket Farm Restaurants, la filosofía principal que define nuestra cultura es “Servimos a la persona que está atendiendo al huésped”. Nuestra cultura no es algo que actuamos únicamente en la sala del restaurante. Comienza con cómo nos tratamos y servimos unos a otros en la cocina: con dignidad, respeto y cuidado. Creemos que no debería haber diferencia entre cómo nos tratamos y servimos unos a otros en la cocina y cómo tratamos y servimos a nuestros huéspedes en el comedor. ¡Esperamos que esté de acuerdo y considere unirse a nosotros!   Inspirado en la cocina del norte de México, Little Rey es la hermana menor de Superica, con “pollo al carbón” asado en madera como plato central, todo en un ambiente vibrante y muy informal.   ¡Little Rey busca un Sous Chef energético y preciso!   El Sous Chef gestiona al personal por horas en la parte trasera del local y ayuda en las operaciones diarias de todas las áreas de la cocina, incluyendo producción, preparación, eventos especiales y privados, limpieza, compras y recepción. Él/ella tendrá un sólido conocimiento y comprensión de diversos métodos de cocción y técnicas de preparación, asegurando que todos los alimentos se preparen y presenten adecuadamente a los huéspedes de manera oportuna. El Sous Chef podrá liderar eficaz y profesionalmente la cocina en ausencia del Chef Ejecutivo. El candidato ideal es un líder natural con motivación y capacidad para mantener un equipo cohesionado, delegando eficientemente y trabajando con calma bajo presión. Se prefiere experiencia culinaria progresiva de 3 años, uno de los cuales en un puesto de Cocinero Líder o Sous Chef. ¡Postúlese hoy y forme parte de un grupo dinámico, innovador y sincero de personas únicas!   Salario competitivo: $55,000 – $70,000/año según experiencia + generoso programa de bonos trimestrales   Acceso completo a beneficios después de 30 días de empleo:   Seguro Médico Principal, Dental, Visual, Seguro de Vida   Como miembro valorado de nuestro equipo, también recibirá:   Una cultura de apoyo y entorno laboral ético         Aumentos salariales y promociones basados en el desempeño         Tiempo libre pagado, licencia por recuperación tras parto y licencia parental para favorecer un equilibrio saludable entre trabajo y vida personal         Bonos significativos por retención a largo plazo         Días libres en la mayoría de los feriados importantes, incluyendo Acción de Gracias, Nochebuena y Navidad         Descuento del 50 % en todos los restaurantes Rocket Farm Restaurants: Atlanta, Charlotte, Nashville, Houston, Raleigh y Winter Park         Rocket Farm University: clases especializadas de liderazgo y apoyo personalizado para el avance profesional         Programas de mentoría liderados por empleados, Consejo Consultivo y Comité de Seguridad   Empleador que ofrece igualdad de oportunidades Este empleador está obligado a informar a todos los solicitantes sobre sus derechos conforme a las leyes federales de empleo. Para obtener más información, revise el aviso Conozca Sus Derechos del Departamento de Trabajo.