Craigslist
Únete al equipo de repostería en Auro, nuestro restaurante con estrella Michelin (condado de Napa)
¡Estamos contratando!
Únete al equipo de repostería en Auro, nuestro restaurante con estrella Michelin, donde crearás postres exquisitos, petits fours, helados, sorbetes, chocolates y decoraciones elegantes utilizando los mejores ingredientes de temporada. Esta es una oportunidad única para aprender e innovar junto a nuestro talentoso repostero y equipo, contribuyendo a experiencias gastronómicas inolvidables.
Acerca del puesto:
Preparar todos los productos de repostería, incluyendo pero no limitándose a desayuno, almuerzo, cena, productos horneados, pasteles, helados, sorbetes, compotas de frutas, chocolates, piezas decorativas y alimentos según pedidos de los huéspedes, de acuerdo con los requisitos de producción y estándares de calidad, manteniendo al mismo tiempo un entorno de trabajo seguro e higiénico. Cumplir con cualquier solicitud adicional que surja relacionada con las funciones de Cocinero 2.
Lo que harás:
-Preparar y ejecutar la mise en place diaria para el programa de repostería, siguiendo las instrucciones del repostero y los altos estándares del hotel.
-Crear y presentar postres para los huéspedes con precisión y arte, asegurando que cada plato ofrezca un momento “impresionante” y deje una impresión duradera.
-Colaborar con los equipos de repostería y cocina, manteniendo un entorno de trabajo profesional y solidario.
-Mantener organizado y limpio el área de cocina, incluyendo el reabastecimiento de suministros y la gestión de inventario.
-Adaptarse y ayudar con tareas adicionales según sea necesario para apoyar las operaciones del restaurante y la satisfacción de los huéspedes.
-La capacidad de garantizar una producción superior de todos los artículos dulces, pasteles, pasteles, helados, sorbetes, panes, chocolates, etc., para todas las áreas, así como banquetes y servicios.
-Capacidad para documentar nuevas recetas, así como cumplir con todos los pasos de las recetas estandarizadas.
-La capacidad de comunicarse regularmente con el repostero y contribuir al desarrollo de menús y creación de recetas para una variedad de áreas.
-Ayudar en las tareas de preparación según sea necesario para el siguiente turno.
Lo que ofreces:
-Educación secundaria, se prefiere educación en escuela de cocina o instituto culinario
-Experiencia mínima de dos años en cocina o experiencia laboral relacionada.
-Se espera conocimiento culinario para este puesto.
-El conocimiento práctico generalmente se adquiere en el trabajo. Se prefiere educación secundaria, escuela de cocina o instituto culinario.
-Capacidad para operar, mantener y limpiar adecuadamente freidoras, asadores, estufas, vaporeras, procesadores de alimentos, mezcladoras, cortadoras, hornos, mesas calientes, ollas basculantes, sartenes para gofres y planchas.
-Habilidades avanzadas con cuchillos y capacidad para realizar múltiples tareas.
Este puesto no es elegible para patrocinio laboral/visa. Los candidatos deben poseer autorización válida para trabajar en EE. UU.
Lo que ofrecemos:
-Por hora: $27.59
-Salario y beneficios competitivos
-Opciones de beneficios médicos y dentales con Cigna
-8 semanas de pago por licencia parental después de 1 año de empleo
-Excelentes oportunidades de capacitación y desarrollo
-Alojamiento gratuito en otros hoteles y complejos Four Seasons
-Comidas gratuitas para empleados
-Planes de jubilación 401k
Horario y horas:
-Disponibilidad a tiempo completo
-Flexibilidad para turnos matutinos, diurnos y vespertinos con el fin de atender las necesidades operativas 24/7
Si eres una persona calificada con discapacidad o veterano con discapacidad y necesitas una adaptación razonable para usar o acceder a nuestro sistema en línea, por favor contacta nuestra Oficina de Personas + Cultura en jobs.napavalley@fourseasons.com.
Conoce más sobre cómo es trabajar en Four Seasons, visítanos:
http://jobs.fourseasons.com/
https://www.linkedin.com/company/four-seasons-hotels-and-resorts https://www.instagram.com/trussnapavalley/ https://www.instagram.com/auronapavalley/
Four Seasons es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades de empleo y acción afirmativa. Los solicitantes calificados recibirán consideración para empleo sin discriminación por raza, color, religión, sexo, orientación sexual, percepción o identidad de género, origen nacional, edad, estado civil, condición de veterano protegido o situación de discapacidad. Para acceder al póster informativo 'La EEOC es la Ley', por favor visita este sitio web: Know Your Rights.
202 Silverado Trail N, Calistoga, CA 94515, USA
$27/hora
Favoritos
Compartir
Mostrar mapa
