¿Te apasiona la comida y te desenvuelves bien en un entorno dinámico y colaborativo? ¿Tienes un ojo agudo para los detalles y la dedicación necesaria para garantizar que cada plato comience con perfección? Si es así, ¡Shokudo Miami está buscando un Chef de Sushi / Cocinero de Cocina talentoso y entusiasta para convertirse en parte fundamental de nuestra familia culinaria! LA EXPERIENCIA EN COCINA ASIÁTICA ES UN PLUS. En Shokudo Miami, creemos que los platos excepcionales comienzan con una preparación extraordinaria. Nuestra cocina es un centro de creatividad y eficiencia, y nuestros cocineros de preparación son los héroes anónimos que sentaron las bases para cada delicioso plato que sale de nuestro servicio. Esta es una oportunidad increíble para perfeccionar tus habilidades con el cuchillo, aprender de chefs experimentados y crecer dentro de un equipo dinámico y solidario. Lo que aportarás a la mesa: Entusiasmo culinario: Una verdadera pasión por la comida y el deseo de contribuir a una experiencia gastronómica de alta calidad. Precisión y velocidad: La capacidad de trabajar de forma eficiente y precisa, manejando una variedad de ingredientes, desde productos frescos hasta carnes y mariscos. Habilidad organizativa: Eres un maestro del "mise en place"; asegurándote de que todos los ingredientes estén preparados, medidos y organizados para un servicio fluido. Mentalidad de trabajo en equipo: Te desarrollas bien en un entorno colaborativo, comunicas eficazmente y siempre estás dispuesto a ayudar. Limpieza y seguridad: Compromiso con mantener altos estándares de higiene y cumplir con todas las normas de seguridad alimentaria. Resistencia física: Capacidad para permanecer de pie durante largos períodos, levantar pesos moderados y manejar las exigencias dinámicas de una cocina ocupada. Tus responsabilidades serán: Lavar, pelar, cortar, rebanar y picar una amplia variedad de ingredientes frescos. Medir y porcionar ingredientes con precisión según las recetas y las instrucciones del chef. Ayudar en tareas básicas de cocina, como preparar salsas, escaldar alimentos y preparar componentes simples. Preparar y desinfectar puestos de trabajo para garantizar un flujo de trabajo limpio y eficiente. Etiquetar y almacenar todos los ingredientes, asegurando su correcto almacenamiento y rotación. Colaborar estrechamente con cocineros de línea y chefs para anticipar necesidades y apoyar un servicio sin contratiempos. Mantener un ambiente de cocina limpio y organizado, incluyendo el lavado de platos y la limpieza general. ¿Por qué unirte a [Nombre del Restaurante/Nombre de la Empresa]? Oportunidades de crecimiento: Creemos en fomentar el talento y ofrecemos vías de promoción dentro de nuestro equipo culinario. Entorno de apoyo: Trabaja junto a un equipo apasionado y alentador que valora la colaboración y el respeto mutuo. Aprende y desarrolla: Adquiere experiencia invaluable y mejora tus habilidades culinarias bajo la guía de profesionales experimentados. Cultura positiva: Forma parte de un lugar de trabajo donde tu esfuerzo será reconocido y valorado. ¡Si estás listo para cortar, picar y prosperar en una cocina rápida y dinámica, queremos saber de ti!