Categorías
···
Entrar / Registro

Director de Bebidas | Golden Age Hospitality | Contratación en curso (Nolita / Bowery)

$120,000-140,000/año

73 Walker St, New York, NY 10013, USA

Favoritos
Compartir

Parte del contenido se ha traducido automáticamenteVer original
Descripción

Culinary Agents está colaborando con el equipo de Golden Age Hospitality para conectarlos con profesionales del sector hostelero talentosos. Golden Age Hospitality - Contratación en curso: Director de Bebidas ¡Haga clic aquí para obtener más información y postularse hoy! En Golden Age Hospitality, el equipo detrás de The Nines, ACME, Le Dive, Deux Chats y The Happiest Hour, creemos que la vida nocturna es una expresión cultural. Nuestros locales son espacios de creatividad, diseño y experiencias inolvidables. Ahora, estamos buscando un Director Corporativo de Bebidas para liderar nuestros programas de bebidas en todas nuestras propiedades. Descripción del puesto El cargo de Director Corporativo de Bebidas abarca varias áreas de la hostelería, combinando operaciones, innovación y creatividad. Como Director de Bebidas, actuará como especialista interno en bebidas y proporcionará servicios de asesoramiento a Golden Age Hospitality, entre otros aspectos: Desarrollo de menús de bebidas Innovación y desarrollo de nuevas bebidas (I+D) Diseño y flujo de trabajo de los puntos de comida y bebida Supervisión operativa de todas las funciones relacionadas con bebidas El Director de Bebidas también será responsable de desarrollar materiales de formación, realizar capacitaciones presenciales y garantizar que se mantengan consistentemente los estándares de servicio y de marca. Este puesto participará en oportunidades de eventos, contribuirá a modelos financieros y comerciales, y impulsará el crecimiento de la marca para fortalecer la presencia de GAH en el sector. Se requiere experiencia previa en la gestión de programas de bebidas en múltiples unidades. Responsabilidades principales Reclutamiento y Cultura Dirigir, supervisar y gestionar el reclutamiento de los equipos de barra en todos los locales en colaboración con el departamento de Personas y Cultura Garantizar calidad, consistencia y una cultura orientada al servicio en cada equipo Gestión de personal Revisar semanalmente la eficiencia del personal Desarrollar flujos de trabajo y horarios optimizados Realizar auditorías periódicas para verificar la eficiencia y los estándares Capacitación y Desarrollo Capacitar e inspirar a los equipos en conocimientos sobre bebidas, habilidades de ventas y dirección creativa Supervisar programas de formación sobre cócteles, cervezas y opciones sin alcohol en todo el frente de casa (FOH) Mantener actualizado el compendio y recursos sobre bebidas Operaciones de bebidas Garantizar la ejecución consistente de tareas relacionadas con bebidas en todos los locales Supervisar la profesionalidad, presentación y eficiencia en las operaciones del bar Comunicación Liderar reuniones semanales de "Equipos de Barra" con los jefes de barra Garantizar una comunicación fluida entre el frente y el fondo de casa (FOH y BOH) Rendimiento financiero Establecer objetivos anuales de ingresos junto con los responsables del frente de casa y exigir responsabilidad a los equipos Implementar estrategias de costos, precios y márgenes Monitorear y analizar cortesías, mano de obra y rentabilidad Servicio y estándares en sala Establecer y mantener estándares de servicio en el bar Observar activamente las operaciones durante el servicio para garantizar el cumplimiento Formar a los equipos de barra para convertirlos en equipos completos de ventas Inventario y reportes Supervisar presupuestos, inventarios semanales/mensuales y rotación de existencias (mediante Bevager) Entregar paquetes mensuales de informes de bebidas Garantizar precios precisos en el sistema POS y categorías de venta Mantenimiento Supervisar el mantenimiento del equipo del bar y autorizar compras Garantizar que el almacenamiento de licores y las áreas del bar estén limpias y cumplan con las normativas Relaciones públicas, Marketing y Crecimiento Colaborar con marketing para destacar los programas de bebidas en medios y eventos Impulsar la innovación en bebidas y el reconocimiento en el sector Desarrollar alianzas con distribuidores y colaboraciones de marca Beneficios Ayuda mensual para viajes y bono de bienestar Dos semanas de vacaciones pagadas (tras 90 días) Cobertura médica 100 % pagada por la empresa Descuentos en comidas en todos los locales de Golden Age ¡Cree su perfil GRATUITO en CulinaryAgents.com para aplicar a cualquier trabajo con un solo clic! Además, comience a recibir alertas sobre nuevas oportunidades que coincidan con sus habilidades y experiencia.

Fuentea:  craigslist Ver publicación original

Ubicación
73 Walker St, New York, NY 10013, USA
Mostrar mapa

craigslist

También le puede interesar

Craigslist
Fort George Brewery busca un Chef de Estación (Astoria)
El Chef de Estación ayuda al equipo de liderazgo de cocina en las operaciones diarias. Los Chefs de Estación asisten en las cocinas, cocinan, preparan, aseguran que las cocinas estén abastecidas, siguiendo el método PEPS (Primero en Entrar, Primero en Salir), y garantizan que el equipo esté preparado para tener éxito. Este puesto requiere ética de trabajo autónoma, capacidad para trabajar bien de forma independiente y en equipo, fuertes habilidades de comunicación, atención al detalle y pasión por el servicio de alimentos y la seguridad alimentaria. El Chef de Estación se comunica regularmente con el liderazgo de cocina y participa activamente en el proceso de mejora continua. Este puesto también exige que pueda trabajar y conocer todos los aspectos de las líneas de servicio y cocina de Fort George. Esta posición sin funciones gerenciales no tiene autoridad para contratar, despedir, tomar decisiones sobre reclutamiento, terminaciones, evaluaciones de desempeño ni ningún otro término y condición de empleo. Horario variable que incluye fines de semana, noches, días festivos y horas extendidas según lo requiera el negocio. Funciones Esenciales: Desempeñar rutinariamente todos los roles horarios en la parte trasera de la casa (BOH) según lo requiera o indique el liderazgo de cocina. Cubrir estaciones mientras los compañeros toman descansos y ayudar a coordinar los descansos según sea necesario. Ayudar a capacitar y orientar a compañeros de trabajo y nuevos empleados según lo indique el liderazgo de cocina. Reevaluar constantemente nuestros sistemas para mejorarlos y hacer recomendaciones. Asegurar que el horario establecido por la gerencia esté cubierto y ayudar a resolver cualquier brecha de cobertura que surja. Crear listas diarias de verificación y niveles mínimos; asegurar su uso diario. Mantener una buena relación con la parte delantera de la casa (FOH). Ayudar con el abastecimiento en la línea. Asistir en servicios de alimentos para eventos privados y especiales. Asistir para asegurarse de que los compañeros hayan cerrado todas las puertas, ventanas y entradas durante los turnos de cierre. Asistir en el mantenimiento de la cocina y en la resolución de problemas con equipos. Asistir a todas las reuniones obligatorias. Otras tareas asignadas por los gerentes. Conocimientos, Habilidades, Capacidades y Calificaciones Ideales: Debe tener 18 años de edad o más Experiencia en un entorno de restaurante de servicio completo y alto volumen Capacidad para realizar las funciones esenciales del puesto en todas las estaciones de cocina. Se requiere tarjeta vigente de manipulador de alimentos (debe obtenerse dentro de los 30 días posteriores a la fecha de contratación) Capacidad para leer etiquetas de productos químicos Conocimiento de procedimientos de seguridad y del lugar de trabajo (puede adquirirse durante la capacitación) BENEFICIOS QUE OFRECEMOS (criterios de elegibilidad variables): Beneficios médicos, tiempo pagado por enfermedad, tiempo libre pagado, días festivos pagados, programa de participación en ganancias y voluntariado remunerado Plan de jubilación 401(k) con coincidencia del empleador del 4% Ventajas en comida/cerveza/merchandising y un barril anual Servicios gratuitos de consejería, legales y financieros a través del Programa de Asistencia al Empleado INTERESADOS: Los solicitantes interesados deben tener 18 años de edad o más. Complete y envíe una solicitud en https://fortgeorgebrewery.com/about/careersjob-information/ o en persona en nuestro pub ubicado en 1483 Duane Street en el centro histórico de Astoria, Oregón. Siéntase libre de adjuntar cualquier material adicional que demuestre por qué sería un candidato fuerte para este puesto (por ejemplo, currículum, carta de presentación, carta(s) de recomendación, etc.). Para obtener más información, incluida una descripción completa del trabajo, responda a esta publicación o envíe un correo electrónico. En Fort George Brewery somos y seguiremos siendo una organización que ofrece igualdad de oportunidades, comprometida con la diversidad, la equidad y la inclusividad, y que se opone activamente a cualquier tipo de discriminación, acoso, intimidación, dinámicas de poder inapropiadas o represalias, ya sea por raza, color, religión, sexo, textura o estilo de cabello, embarazo, origen nacional, orientación sexual, género o identidad de género, ascendencia, edad, condición médica, discapacidad, impedimento, disposición genética, estado civil, condición de veterano o cualquier otra clasificación protegida por la ley. Este compromiso se aplica al empleo, la colaboración, el servicio y cualquier otra interacción profesional.
1492 Duane St, Astoria, OR 97103, USA
$20/hora
Craigslist
Especialista en Entrega y Comida para Llevar (Upper West Side)
Buscamos un conductor de entrega dedicado, amable, paciente, organizado y con excelentes habilidades de gestión del tiempo. El candidato exitoso representará a nuestra empresa de manera profesional mientras busca aumentar la satisfacción de los clientes con cada entrega que realice. También estamos buscando un Especialista en Comida para Llevar para unirse a nuestro equipo de apoyo. El candidato ideal tendrá una actitud agradable y cortés, experiencia manejando teléfonos de múltiples líneas, tomando pedidos por teléfono, experiencia en ventas y manejo de efectivo. Debe ser muy sociable, paciente, organizado, detallista y preciso con el dinero. ¡Este es un puesto dinámico y divertido con la oportunidad de obtener buenas propinas! Por favor traiga su currículum. Fecha: 30 de septiembre y 1 de octubre de 12 a 4 pm Ubicación: Carmine’s Upper West Side 2450 Broadway Nueva York, NY 10024 Entrega de comida para llevar Especialista en comida para llevar $16.00 por hora Sobre Carmine’s El legendario restaurante italiano familiar Carmine’s ofrece un producto excepcional a sus clientes a través de muchos platos de la cocina del sur de Italia. El menú presenta porciones ¡IMPACTANTES! haciendo que cualquier comida parezca un banquete de boda italoamericano. Carmine’s está ubicado en NYC, Las Vegas, DC, AC y las Bahamas. Ofrecemos una experiencia de trabajo increíblemente divertida, energética y de alto volumen en todos los puestos. ¡No pierda esta oportunidad de unirse a una empresa en crecimiento donde el trabajo duro se recompensa y las oportunidades de crecimiento son infinitas! Somos un Empleador que Brinda Igualdad de Oportunidades
2451a Broadway, New York, NY 10024, USA
$16/hora
Craigslist
Food Runner (PM) | CAMO NYC | Contratación en curso (Chelsea)
Culinary Agents está trabajando con el equipo de CAMO NYC para conectarlos con profesionales talentosos del sector de la hostelería. CAMO NYC - Contratación en curso: Food Runner (PM) ¡Haz clic aquí para obtener más información y postularte hoy mismo! Únete a nuestro increíble equipo en nuestra nueva cocina en Nueva York. El Food Runner (PM) es una parte fundamental de nuestro equipo. Su función será crucial para brindar la mejor experiencia posible a nuestros invitados. LEA ANTES DE POSTULARSE: Esta posición requiere entregar pedidos de comida a los clientes a pie, en patinete eléctrico o en bicicleta eléctrica. Se requiere disponibilidad los fines de semana. Principales responsabilidades: Entregar pedidos de comida a los clientes de forma rápida y precisa a pie, en patinete eléctrico o en bicicleta eléctrica Asegurarse de que los pedidos estén empaquetados y preparados correctamente y verificar su calidad Asegurarse de que los pedidos lleguen al lugar de entrega correcto y mediante el modo adecuado (por ejemplo, servicio a la habitación frente a entregas fuera del establecimiento) Cumplir con los principios de higiene y seguridad alimentaria Mantener limpias las áreas de trabajo así como las zonas destinadas a los clientes Gestión de residuos Cumplir con las tareas diarias de apertura y cierre asignadas por el gerente Completar las listas de verificación diarias correspondientes a las responsabilidades específicas del puesto Registrar diariamente la información relevante sobre desperdicios y producción Atender el teléfono de la cocina para asistir a los clientes Transmitir eficazmente a la gerencia las inquietudes o comentarios de los clientes para garantizar el control de calidad y la satisfacción del cliente Trabajar en conjunto con gerentes, otros runners, cocineros y personal del hotel de manera segura y respetuosa Cumplir con todas las políticas y procedimientos de la empresa Requisitos del puesto: Se requiere disponibilidad los fines de semana Experiencia como expedidor de alimentos o en un puesto similar en un entorno de restaurante de ritmo acelerado Conocimiento de los protocolos e normas de higiene y seguridad Capacidad para estar de pie durante largos períodos de tiempo Habilidad para realizar múltiples tareas simultáneamente Buenas habilidades de comunicación oral Capacidad para mantener la calma y actuar de manera profesional en un entorno de trabajo acelerado Ser capaz de caminar y permanecer de pie durante todo el turno Ser capaz de levantar hasta 14 kg (30 lbs) Ser capaz de permanecer de pie y caminar durante todo un turno de 8 horas Certificación en manipulación de alimentos/Serve Safe Cree su perfil GRATUITO en CulinaryAgents.com para aplicar a cualquier trabajo con un solo clic. Además, comience a recibir alertas sobre nuevas oportunidades que coincidan con sus habilidades y experiencia.
278 W Broadway, New York, NY 10006, USA
$17-18/hora
Cookie
Configuración de cookies
Nuestras aplicaciones
Download
Descargar en
APP Store
Download
Consíguelo en
Google Play
© 2025 Servanan International Pte. Ltd.