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Gerente de Servicio | Palma | Contratación en curso (West Village)

$74,000-78,000/año

232 W 10th St, New York, NY 10014, USA

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Descripción

Culinary Agents está colaborando con el equipo de Palma para conectarlos con profesionales talentosos del sector de la hostelería. Palma - Contratación en curso: Gerente de Servicio ¡Haga clic aquí para obtener más información y postularse hoy mismo! Título del puesto: Gerente de Servicio / Operaciones Ubicación: Restaurante Palma – West Village, NYC Tipo de empleo: Tiempo completo Sobre nosotros: Palma es un querido restaurante familiar italiano ubicado en el West Village, conocido por su cálida hospitalidad, cocina atemporal y ambiente acogedor e íntimo. Estamos buscando un Gerente de Servicio práctico y orientado al servicio para supervisar a nuestro equipo del frente de casa y garantizar una experiencia excelente y consistente para los huéspedes. Responsabilidades: Supervisar las operaciones diarias del frente de casa con elegancia, profesionalismo y atención al detalle Dirigir al personal de servicio y apoyo durante los turnos Gestionar y ejecutar eventos privados y ocasiones especiales Garantizar un flujo óptimo de clientes, una hospitalidad de primer nivel y estándares de servicio consistentes Manejar programación, capacitación y desarrollo del equipo Colaborar con la gerencia en estrategias de servicio y retroalimentación Mantener el cumplimiento de las normas de salud, seguridad y laborales Requisitos: 2 o más años de experiencia en gestión del frente de casa en un restaurante de servicio completo Experiencia coordinando y gestionando eventos Excelentes habilidades de comunicación, liderazgo y organización Actitud tranquila, orientada a soluciones y centrada en el cliente Conocimiento de sistemas como Resy, Toast o similares Disponibilidad para trabajar noches, fines de semana y feriados Empleador que ofrece igualdad de oportunidades: Palma es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades y da la bienvenida a solicitantes de todos los orígenes. No discriminamos por raza, género, edad, orientación sexual, religión ni ningún estatus protegido. ¡Cree su perfil GRATUITO en CulinaryAgents.com para aplicar a cualquier trabajo con un solo clic! Además, comience a recibir alertas sobre nuevas oportunidades que coincidan con sus habilidades y experiencia.

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Ubicación
232 W 10th St, New York, NY 10014, USA
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¡Se busca creador de rollos de sushi!
Descripción del trabajo: Estamos buscando creadores de rollos de sushi para unirse a nuestro equipo culinario y preparar deliciosos platos para nuestros huéspedes. Los creadores de rollos de sushi reciben un excelente salario por hora y comparten las propinas. ¡Espere ganar entre $5 y $7 adicionales por hora en propinas, además de su salario por hora! ¡Eso equivale a un promedio combinado de $24.00 a $26.00 por hora! Las responsabilidades del creador de rollos de sushi incluyen manipular una amplia variedad de pescados crudos y otros ingredientes, gestionar el inventario de alimentos y trabajar con atención al detalle para cumplir todos los pedidos según los estándares de calidad. Para tener éxito en este puesto, debe tener experiencia en cocina japonesa y estar disponible para trabajar durante nuestro horario de apertura. En última instancia, nos ayudará a consolidar nuestra reputación como uno de los mejores lugares de sushi de la zona y aumentar nuestra clientela. Los creadores de rollos de sushi deben ser capaces de hacer rápidamente y con precisión entre 4 y 6 rollos a la vez, utilizando máquinas para láminas de arroz y técnicas manuales. Responsabilidades Crear un variado menú de sushi con diversos ingredientes principales y pescado crudo (por ejemplo, salmón, atún, anguila) Preparar todo tipo de sushi, incluyendo maki, nigiri y sashimi Seleccionar frutas y verduras frescas para elaborar platos de alta calidad (como aguacate, mango y zanahorias) Añadir sabores adicionales a los rollos de sushi con jengibre, vinagre de arroz, wasabi y salsa de soja, cuando sea apropiado Gestionar actividades de preparación de alimentos, como hervir arroz Coordinar con nuestro personal de servicio para garantizar una cocción adecuada, considerando solicitudes especiales y alergias alimentarias Preparar entrantes, sopas y ensaladas que se ajusten a la filosofía de la cocina japonesa Supervisar el inventario de alimentos y realizar pedidos según sea necesario Recomendar nuevas recetas modernas, como hamburguesas de sushi Mantener los principios de higiene en todas las áreas de cocina y limpiar su espacio al final del turno Habilidades Buen conocimiento de varios tipos de sushi y técnicas de enrollado Capacidad para trabajar rápido y con precisión Espíritu de equipo Disponibilidad para trabajar durante el horario comercial, incluyendo fines de semana y noches Flexibilidad para asumir diferentes turnos Certificación de una escuela de cocina es un plus Tipos de empleo: Tiempo completo, medio tiempo Beneficios: Descuento para empleados Horario flexible Seguro médico Capacitación remunerada Lugar de trabajo: Presencial
Tampa / Prairie, Los Angeles, CA 91324, USA
$19-20/hora
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