GTE en Emeryville - contratando camarero experimentado a tiempo completo - ¡únete a nosotros! (oakland west)

Horario de trabajo: miércoles a sábado, de 4:00 a 10:15 p.m. ¿Quieres saber más sobre nosotros? Aquí tienes un breve resumen: Un restaurante con menú diario cambiante dirigido por chef. Un lugar donde los amantes de la comida pueden explorar sabores artesanales y una hospitalidad auténtica como comunidad. Un espacio liderado por personas queer y mujeres que se preocupa profundamente por crear un buen ambiente laboral para todos, donde disfrutar cada día (aunque siga siendo un trabajo realmente exigente). Es un restaurante muy concurrido donde estaremos muy ocupados durante dos horas, luego terminamos temprano y comenzamos a celebrar nuestro día. Es un restaurante galardonado donde siempre podrás sentirte orgulloso y divertido al compartir sabores únicos con tus invitados. También es un lugar donde las propinas se comparten entre todo el equipo, donde puedes ver un verdadero espíritu de equipo trabajando cada noche desde la cocina hasta el salón, brindando servicio juntos. Es un lugar ideal si deseas trabajar con personas normales apasionadas por la comida y la hospitalidad. Es un lugar frecuentado por muchos profesionales de la industria y creadores artesanales, así como clientes interesados en lo artesanal. ¿Quieres aprender más? WeAreGoodToEat.com [Sobre el restaurante] Cocina taiwanesa Good To Eat, que comenzó como un pop-up y acumuló muchos seguidores. Tras convertirse en restaurante (ahora con 2 años), estamos clasificados como restaurante esencial en East Bay, mencionados en una columna completa del crítico gastronómico del New York Times y seleccionados como uno de los 50 mejores restaurantes del área de la Bahía. Somos un restaurante dirigido por chef, especializado en pequeñas porciones de comida artesanal hechas en lotes pequeños, además de ser un bar de sake y cerveza. [Camareros buscados]: A tiempo completo. 4 días por semana Miércoles a sábado de 4:00 a 10:15 o 10:30 Vacante disponible pronto (este no es un trabajo temporal; si solo puedes trabajar durante el verano, por favor no te postules) [Puesto ofertado: Camarero del equipo de salón] Aquí ofrecemos servicio completo de mesa y todos nos ayudamos mutuamente de forma fluida. Como parte de nuestro equipo de salón como camarero, tus responsabilidades incluyen: (1) Recibir a los clientes, presentar quiénes somos y establecer expectativas sobre este lugar único (2) Ser capaz de describir sabores y hacer recomendaciones sobre cómo pedir, así como sugerencias de maridaje de bebidas (hay muchas cosas que necesitarás memorizar) (3) Llevar la comida a la mesa e introducirla con detalle. Tenemos un menú rotativo diario, diferente cada día (4) Ser capaz de presentar opciones de bebidas, servirlas adecuadamente y recomendarlas según la comida (Experiencia previa presentando menús estacionales, haber trabajado en restaurantes de pequeñas porciones o bares de vino donde recomiendes vinos a los clientes para que disfruten, son grandes ventajas para tener éxito en este puesto) (5) Necesitas trabajar rápido y ser muy hábil multitarea. ¡Tenemos un ritmo muy acelerado! :) (6) Ser capaz de realizar todo el ciclo de servicio de mesa: preparación de mesas, tomar nuevos pedidos, limpieza de mesas... etc. Este puesto requiere experiencia previa en restaurantes de servicio completo. Si has trabajado antes como barista, en barras o en puestos de preparación de bebidas, será un plus. **Compensación: - Pago por turno o por hora. Este puesto comparte propinas. Somos un restaurante con propinas compartidas. La cocina y el salón trabajan estrechamente juntos. - La tarifa por hora o por turno dependerá de tu experiencia - Comida para empleados, descuento para empleados - Tras las propinas, el pago oscila entre $28 y $34 Somos un negocio liderado por mujeres, propiedad de personas queer y de inmigrantes. Estamos ansiosos por seguir cultivando nuestra profundidad culinaria y seguir compartiendo increíbles y delicados sabores asiáticos con un enfoque en fermentación y sensibilidad hacia el sabor taiwanés. Buscamos camareros apasionados y afines para que se unan a nuestro servicio de mesas ***Requisitos **** Se requiere experiencia profesional: mínimo 1 año. Autorización para trabajar aquí. Este es un entorno laboral de habla inglesa. Tenga en cuenta que ESTE NO ES un puesto de nivel inicial. Es ideal contar con experiencia en servicio de mesas en un restaurante independiente y concurrido. Si no la tienes, pero realmente te gusta lo que hacemos y deseas convertirte en parte del equipo, ten en cuenta que deberás aprender muchas nociones básicas del servicio. Sería ideal si conoces las diferencias entre un restaurante independiente, tipo dirigido por chef, frente a un servicio corporativo o de cadena. **PROCEDIMIENTO PARA POSTULARSE Y ENTREVISTA *** 1. Por favor responde a esta publicación, preséntate, cuéntanos por qué te gustaría unirte a este equipo y adjunta tu currículum (sin currículum no contactaremos) O 2. Visita nuestro sitio web para completar el formulario de solicitud Después de la entrevista, normalmente programaremos entre 1 y 3 turnos de prueba pagados antes de tomar una decisión ¡Esperamos tener noticias tuyas! Las entrevistas comienzan ahora. ---- ¡Ok! Si estás leyendo hasta aquí, queremos compartir contigo en general qué es lo que valoramos y podrás evaluar si encajarías bien en nuestra cultura. En general, cuantos más puntos de los siguientes coincidan contigo, más probable es que disfrutes trabajando con nosotros. [Sobre ti – nuestro candidato ideal] - Tienes intención de trabajar rápido. Cuando el ritmo es acelerado, te sientes emocionado en lugar de agotado (¡Contamos con un gran equipo que trabaja contigo con mucha energía!) - Capacidad para gestionar el servicio de mesas - Experiencia cumpliendo pedidos de bebidas, sin miedo a preparar comida. - Experiencia tomando pedidos, presentando comida, capaz de compartir conocimientos (te entrenaremos) sobre la comida y te encanta conversar con los clientes sobre cómo preparamos los platos y el esfuerzo por hacerlos deliciosos, tal como cuando compartes la comida que cocinas para tus invitados - Somos un establecimiento con menú cambiante diariamente. ¡Tener experiencia presentando comida cuidadosamente elaborada y ofertas estacionales es un plus! - No es necesario entender la cocina taiwanesa, pero conocer básicamente la cocina asiática y japonesa será un plus - Valoramos la capacidad multitarea, la habilidad para trabajar rápido, tener sentido de urgencia y una actitud proactiva para detectar las necesidades de los comensales y brindar la hospitalidad adecuada: se requiere experiencia en servicio de mesas. - Nos desenvolvemos bien en un ambiente de trabajo rápido y profesional - Debes saber cómo tomar pedidos, hacer sugerencias basadas en un menú de pequeñas porciones, ayudar a los clientes con bebidas y limpiar/ocupar mesas según sea necesario - Se REQUIERE 1 año de experiencia en restaurante. Si no tienes experiencia pero aún así deseas postularte, cuéntanos por qué. Si casualmente tienes las siguientes características, es muy probable que encajes perfectamente: - Ya sabes que te gusta el ambiente de los restaurantes independientes más que el de las cadenas, y sabes exactamente por qué - Tienes una capacidad de atención y habilidades multitarea - Te encanta comer y presentar comida y bebidas a la gente. Eres curioso sobre nuevos sabores, comidas y cocinas. Siempre te gusta explorar y discutir con amigos - Cuando surgen desafíos, eliges verlos de manera positiva Espero que esto ayude ¡Esperamos tu respuesta!