Descripción del trabajo - Lavaplatos El lavaplatos es responsable de lavar, secar y organizar de forma segura, rápida y eficiente todos los platos usados en Copper Kings Burgers, además de ayudar con otras tareas según lo solicite el Gerente de Operaciones de Cocina. El lavaplatos trabajará principalmente de forma independiente y deberá organizar su tiempo adecuadamente para mantener el ritmo del servicio del restaurante y la preparación de la cocina, cumpliendo al mismo tiempo con las normas estándar de manipulación de alimentos ServeSafe. Las tareas básicas que deben realizarse incluyen: -Limpieza inicial -Barrer y trapear la sala de comedor -Barrer y trapear los baños -Limpiar y reabastecer los baños -Forrar los botes de basura -Lavar platos -Descargar el remolque de platos de cualquier remolque devuelto y llevarlo al fregadero para limpiar y secar -Lavar, secar y devolver todos los demás platos para uso general del restaurante -Organizar los platos de primer uso para catering / uso del restaurante -Seguir la hoja de trabajo de carga de remolque para devolver a los remolques de catering -Cubrir los botes de platos limpios recién llenos con bolsas de plástico y envolver las tablas de cortar con papel plástico para evitar contaminación Preparación de alimentos: Cuando el tiempo lo permita, realizar tareas básicas de preparación de alimentos según las asigne el Gerente de Operaciones de Cocina. Ejemplos incluyen pelar papas, limpiar cebollas, etc. Limpieza final: -Vaciar y limpiar el desagüe del fregadero del piso -Limpiar los fregaderos con desinfectante -Pasar un paño sobre las mesas de secado de platos para eliminar agua acumulada -Trapear el área de lavado de platos -Sacar la basura de la cocina a los contenedores y volver a forrar todos los botes de basura -Doblar cajas de cartón y llevarlas al reciclaje Beneficios: Comida del turno Horario flexible Tiempo por enfermedad