Camarero / Camarera | Au Za'atar - Midtown East | Contratando ahora

Únete al equipo de cocina de Moon Rabbit, un restaurante moderno vietnamita ampliamente aclamado por la crítica y dirigido por el chef Kevin Tien. Reconocido por The New York Times, Eater y North America 50 World Best, Moon Rabbit se basa en la creatividad, la colaboración y un profundo respeto por la cultura y la comunidad. Buscamos un Cocinero de Línea apasionado por su oficio: alguien que se desenvuelva bien en un entorno dinámico y exigente en cuanto a detalles, y que se sienta orgulloso de preparar alimentos excepcionales con propósito y precisión. Tus responsabilidades: Preparar los platos de manera consistente según los estándares de Moon Rabbit y la visión del chef Tien. Mantener limpieza, organización y eficiencia en tu estación. Colaborar estrechamente con el equipo de cocina para garantizar un servicio ágil y una comunicación fluida. Participar en las tareas de preparación, inventario y operaciones diarias de la cocina, prestando atención a la calidad y los tiempos. Qué buscamos: Una sólida ética de trabajo y amor genuino por la cocina. Se prefiere 1–2 años de experiencia profesional en cocina (experiencia en restaurantes de alta gama o alto volumen es un plus). Capacidad para mantener la calma, concentración y actitud positiva bajo presión. Curiosidad, humildad y disposición para aprender y crecer. Por qué unirse a Moon Rabbit: Ser parte de un equipo galardonado que impulsa los límites de la cocina vietnamita moderna. Trabajar en una cocina creativa y solidaria donde la contribución de cada miembro importa. Remuneración competitiva, comidas para el personal, descuentos en comidas y oportunidades de ascenso. Si te inspira la comida que cuenta historias y deseas crecer dentro de uno de los equipos culinarios más respetados de Washington, DC, nos encantaría saber de ti. Postúlate enviando tu currículum y una breve nota sobre ti a [dirección de correo electrónico] con el asunto “Cocinero de Línea – Moon Rabbit.”

Martha Dear busca incorporar a tiempo completo a un Gerente de Cocina Matutino en nuestro equipo. Somos un restaurante de barrio especializado en pizza con levadura natural. Nuestro menú gira en torno a nuestros orígenes griegos, nuestras elaboraciones con masa madre y nuestro amor por las verduras. Utilizamos abundante aceite de oliva griego, trabajamos con granjas locales y cambiamos el menú con frecuencia. Casi todos los elementos de nuestro menú se preparan en las instalaciones. El Gerente de Cocina Matutino trabajará codo a codo con el chef propietario. Si este parece el tipo de entorno en el que podrías destacar, postúlate. Nuestro Gerente de Cocina Matutino ideal está motivado y listo para marcar el tono en nuestras operaciones diarias. Si te apasiona la comida, te desenvuelves bien en entornos rápidos y valoras la consistencia y el liderazgo, este es el puesto indicado para ti. Se requiere al menos dos años de experiencia en gestión de cocina. Toda experiencia como líder y/o supervisor será considerada. Lo que estamos buscando: - 2 o más años de experiencia en gestión de cocina - Buenas habilidades con cuchillos y capacidad para realizar varias tareas bajo presión - Fiabilidad y constancia: los turnos matutinos son lo tuyo - Actitud positiva y orientada al trabajo en equipo - Mentalidad enfocada en el equipo, con pasión por la buena comida y la cocina - Buenas habilidades comunicativas y organizativas - Certificación en manipulación segura de alimentos (Serve-safe) Tus responsabilidades: - Dirigir y apoyar al equipo de cocina matutino durante la preparación - Supervisar las operaciones diarias y el flujo de trabajo - Gestionar inventario, pedidos y control de costos - Mantener altos estándares de calidad, puntualidad y presentación de los alimentos - Mantener un espacio de trabajo limpio, organizado y eficiente - Preparar la comida familiar para el personal - Capacitar y guiar al personal según sea necesario Lo que ofrecemos: - Remuneración competitiva (25-30 $/hora dependiendo de la experiencia) - Horario matutino estable: martes a sábado, de 8:30 a 16:30 - Oportunidades de crecimiento en una cocina profesional - Comidas para el personal y beneficios para empleados (40 % de descuento en comidas) - Un entorno laboral solidario - Seguro médico - Licencia remunerada por nacimiento o adopción - Descanso en la mayoría de los días festivos importantes Para postularte, envía un correo electrónico a hi @ marthadear .com con tu currículum y una nota sobre ti.

Estamos buscando un Subchef dedicado y confiable para unirse a nuestro equipo. Desempeñará un papel fundamental en mantener el funcionamiento fluido de nuestra cocina. Si te apasiona la comida, te desenvuelves bien en entornos rápidos y tienes un ojo agudo para los detalles, nos encantaría saber de ti. **Es imprescindible tener experiencia en inventarios** Responsabilidades: Pedir suministros, alimentos e ingredientes según las necesidades Asegurar que los eventos se implementen con éxito Mantener los niveles de inventario y realizar inventarios semanales completos Programar y supervisar el mantenimiento y reparaciones necesarias en los electrodomésticos de la cocina Completar la certificación de Seguridad Alimentaria Supervisar la producción para minimizar desperdicios Mantener el inventario y gestionar costos Garantizar la calidad y consistencia de los alimentos

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