Operador de Casa de Balanzas - EAST WILLIAMSBURG / RIDGEWOOD / MASPETH / BWICK (East Williamsburg / Ridgewood / Bushwick / Maspeth)

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¡Restaurante nuevo, hermoso y dirigido por un chef famoso busca un gerente estrella para el frente del local que sea un verdadero profesional de la hospitalidad con miras al crecimiento y el éxito! Funciones y responsabilidades esenciales Dirigir la prestación de experiencias culinarias y de bebidas excepcionales para los clientes Fomentar un ambiente positivo y colaborativo, manteniendo el entusiasmo y celebrando los logros Brindar liderazgo práctico, desarrollo y motivación para garantizar un servicio de alta calidad Identificar áreas de mejora en la satisfacción del cliente y apoyar planes de acción correctiva Supervisar las operaciones diarias, incluyendo programación, inventario y desempeño financiero Cumplir y/o superar las obligaciones financieras y la rentabilidad mediante la supervisión y participación activa en ventas, productividad laboral, control de costos y compras eficaces, anticipándose a problemas de ingresos/gastos y gestionando oportunamente los gastos discrecionales Desarrollar relaciones sólidas con proveedores y fomentar el compromiso comunitario Monitorear el cumplimiento de las normas de salud y seguridad y las políticas de la empresa Apoyar iniciativas de diversidad e inclusión, promoviendo un entorno respetuoso, seguro y libre de acoso Experiencia y calificaciones requeridas Mínimo 2-3 años de experiencia gestionando una operación premium de alimentos y bebidas Experiencia en aperturas de restaurantes, contratación, capacitación y mantenimiento de la excelencia operativa Conocimientos de finanzas, recursos humanos, adquisiciones y operaciones Habilidades demostradas en resolución de conflictos y recuperación del servicio Excelentes habilidades de comunicación verbal y escrita, experiencia en liderazgo y habilidades interpersonales Conocimiento de procedimientos de saneamiento, así como del mantenimiento estándar de equipos de alimentos y bebidas. (Posee el certificado DOH requerido en protección alimentaria.) Excelente presentación profesional Disponibilidad para trabajar en horarios nocturnos, fines de semana y días festivos Somos un empleador que ofrece igualdad de oportunidades y tratamos a todos los solicitantes de empleo de manera equitativa basándonos en las calificaciones relacionadas con el trabajo, sin importar raza, sexo, color, edad, orientación sexual, identidad de género, estado civil, condición militar o de veterano, origen nacional, discapacidad, religión, actividad política ni ninguna otra característica protegida por la ley. Descargo de responsabilidad: Esta descripción del puesto puede no incluir todas las tareas asignadas, responsabilidades o aspectos del trabajo descrito y puede modificarse en cualquier momento a discreción exclusiva del empleador.

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Culinary Agents está trabajando con el equipo de Imperfecto para conectarlos con profesionales talentosos del sector de la hostelería. Imperfecto - Contratando ahora: Cocinero de línea ¡Haz clic aquí para obtener más información y postularte hoy! Imperfecto, un restaurante galardonado con una estrella Michelin, busca un cocinero de línea talentoso a tiempo completo para unirse a nuestro equipo. Inicialmente, el candidato comenzaría como cocinero de línea, con el objetivo de crecer eventualmente hasta alcanzar el puesto de sous chef. REQUISITOS: Mínimo de 4-5 años de experiencia culinaria en un restaurante de alta cocina o de categoría superior Deseo por ofrecer una hospitalidad memorable Excelente autoconciencia emocional bajo presión Actitud amable y agradable con una actitud positiva El restaurante está ubicado en el West End de DC y ofrece una fusión de cocinas mediterránea y latinoamericana. Acerca de Imperfecto Imperfecto es el segundo restaurante de Enrique Limardo y Ezequiel Vázquez-Ger. Seven Reasons, nuestro primer restaurante, ha sido reconocido como: El Mejor Restaurante Nuevo de América por la revista Esquire; El Mejor Restaurante de DC por la Guía Gastronómica de Otoño del Washington Post, Entre los 19 mejores restaurantes nuevos de América del Norte, Central y del Sur por la revista New Worlder; Entre los 10 mejores restaurantes de DC por el New York Times, Y entre los 19 mejores restaurantes de DC por Condé Nast Traveler Imperfecto se inspira en la intersección entre las culturas mediterránea y latinoamericana, sostenido por el audaz enfoque culinario de Enrique Limardo. En Imperfecto creemos que los seres humanos no son perfectos. Estamos lejos de serlo. Somos Imperfectos. Y es la imperfección lo que nos impulsa hacia adelante y nos muestra cómo mejorar. El diseño del restaurante se inspira en la cultura griega. La definición más antigua de "perfección" se remonta a Aristóteles, quien definió el concepto en tres aspectos: aquello que es completo; aquello que es tan bueno que nada de su clase podría ser mejor; aquello que ha alcanzado su propósito. En Imperfecto, sabemos que un espacio de restaurante no está completo si no está lleno de personas; que haremos todo lo posible por mantener los más altos niveles de creatividad, sabores y servicio; y que siempre perseguiremos nuestro propósito de brindar experiencias culinarias mágicas a nuestros huéspedes. En Imperfecto buscaremos la perfección, pero nunca la alcanzaremos. No queremos hacerlo. Seremos Imperfecto. ¡Crea tu perfil GRATUITO en CulinaryAgents.com para postularte a cualquier trabajo con un solo clic! Además, comienza a recibir alertas sobre nuevas oportunidades que coincidan con tus habilidades y experiencia.