Cocinero (Upper East Side)

El Ingeniero Jefe tiene experiencia trabajando en un entorno hotelero. El Ingeniero Jefe supervisará el equipo de mantenimiento y será responsable del estado físico del hotel para garantizar los más altos estándares de satisfacción del cliente dentro del presupuesto asignado. Los requisitos enumerados a continuación son representativos del conocimiento, habilidad y/o capacidad requeridos. Este es un puesto de tiempo completo con responsabilidades de disponibilidad. Responsabilidades · Gestión práctica diaria y supervisión del Departamento de Mantenimiento, incluyendo programación, contratación, capacitación y coaching del personal. Supervisión de las operaciones y gastos de ingeniería. · Colaboración con el Gerente General en la elaboración de los presupuestos anuales. Inspecciones diarias de las unidades bajo mantenimiento. · Participación en recorridos con la gerencia para asegurar que las residencias, áreas públicas y zonas internas del hotel estén bien mantenidas y que existan procesos de mantenimiento preventivo. · Presentar recomendaciones de mejoras en la propiedad al Gerente General. Proporcionar información al Gerente General para determinar la necesidad de utilizar contratistas externos. · Supervisar todos los proyectos de construcción capital y mantenimiento mayor. Obtener certificados y permisos y establecer un programa de monitoreo de renovaciones. Requisitos · Para desempeñar este trabajo con éxito, la persona debe ser capaz de realizar cada deber y responsabilidad esencial de manera segura y satisfactoria, además debe ser puntual, tener un buen récord de asistencia y contar con medios confiables de transporte para llegar al trabajo. · Supervisar, desarrollar y mantener una operación continua de mantenimiento del hotel, incluyendo refrigeración, calefacción, fontanería, tratamiento de agua, mantenimiento preventivo, habitaciones del hotel, unidades de aire/aire acondicionado, máquinas de hielo, piscinas, iluminación, equipos de cocina, generadores de emergencia, ablandadores de agua, salas de interruptores, escapes de techo, subestaciones eléctricas, etc. · Inspeccionar y evaluar de forma continua y regular el estado físico de todo el activo del hotel, incluyendo todas las habitaciones, áreas públicas y zona de piscina; completar y conservar informes de inspección de forma regular y oportuna, utilizando los formularios actuales de inspección de la empresa. · Trabajar estrechamente con otros departamentos (por ejemplo, Recepción y Limpieza) en cuestiones de mantenimiento y reparaciones para garantizar un alto nivel de satisfacción del cliente. · Pedir materiales y completar las tareas asignadas a tiempo y antes de la fecha especificada. Realizar el trabajo dentro de los planes de gastos del departamento. · Mantener el hotel realizando actividades de pintura, fontanería, cableado eléctrico y otros trabajos relacionados de mantenimiento. Reemplazar/limpiar filtros de aire acondicionado. Notificar a la gerencia sobre la necesidad de reparaciones mayores o ampliaciones en equipos de iluminación, calefacción y ventilación. Puede operar calderas, aire acondicionado y calentadores para proporcionar calor, aire frío y agua caliente a los huéspedes. Interpretar especificaciones, órdenes de trabajo y políticas de la empresa para los empleados de mantenimiento. · Establecer o ajustar procedimientos de trabajo para cumplir con los cronogramas de producción, recomendar medidas para mejorar la productividad. Analizar y resolver problemas laborales o ayudar a los empleados a resolverlos. · Capacitar y supervisar prácticas seguras del personal. Requisitos: Mínimo tres años de experiencia en un cargo de liderazgo o supervisión, preferiblemente en una propiedad hotelera. · Excelentes habilidades escritas y orales de comunicación. Habilidades funcionales y productivas utilizando tecnología como computadoras personales, teléfonos inteligentes y software de Microsoft. · Conocimiento de sistemas de gestión de propiedades hoteleras, sistemas de órdenes de compra y adquisiciones, y capacidad para aprender nuevo software y aplicaciones relacionadas, incluyendo sistemas de órdenes de trabajo y productividad. · Supervisar y motivar al personal de mantenimiento, incluyendo actividades de contratación, despido, coaching, asesoramiento, evaluación y capacitación. Comunicarse verbalmente y por escrito con todos los niveles de empleados. Asistir a reuniones periódicas con el Gerente General y/o miembros del equipo. Requisitos físicos · Los requisitos físicos descritos aquí son representativos de aquellos que debe cumplir un empleado para desempeñar con éxito las funciones esenciales de este puesto. · Al desempeñar las funciones de este trabajo, el empleado debe estar regularmente de pie; caminar; usar las manos para tocar, manipular o sentir; alcanzar con las manos y brazos; agacharse, arrodillarse, agacharse o gatear; y hablar o escuchar. El empleado debe levantar y/o mover frecuentemente hasta 50 libras y ocasionalmente levantar y/o mover más de 100 libras. Este es un puesto salarial de 70K EEO

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Estamos buscando ayudantes de cocina y cajeros a tiempo parcial o tiempo completo, ofrecemos buenos beneficios

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Chateau Cupertino Retirement Residence es una comunidad de vida independiente para personas mayores, con un ambiente vibrante y unido. Brindamos servicios completos a nuestros residentes, incluyendo, entre otros; menús gourmet caseros para cada comida, limpieza semanal, servicio de valet, servicio de lavandería personal y un extenso calendario de actividades. Estamos buscando un cocinero de repostería/panadero de tiempo completo. Principales tareas y responsabilidades: Nuestra cocina prepara hasta 3 comidas diarias para nuestros residentes mayores y, como cocinero de repostería/panadero, será responsable de preparar postres y productos horneados para las comidas. Esto incluirá, entre otros, panes matutinos y magdalenas, pan recién horneado, bollos para la cena, tartas, pasteles y cualquier otro artículo de pastelería variado. Además, el cocinero de repostería/panadero ayudará en el servicio de desayuno agilizando pedidos y realizando algunas tareas sencillas de cocina para desayuno, como huevos, panqueques, etc. Otras funciones incluirán, entre otras, recibir e inventariar existencias y control de costos, ayudar a los cocineros de preparación, limpiar utensilios de cocina y cualquier otra función que se solicite. Atributos: • Debe ser capaz de leer y seguir recetas, crear nuevos artículos para el servicio (la creatividad es un plus) o "trabajar sobre la marcha". • Debe ser capaz de trabajar de forma independiente así como en equipo • Debe ser confiable, tener una actitud positiva • Debe ser capaz de levantar hasta 50 libras • Habilidades en cocina rápida por pedido son un plus. • Debe ser responsable al mantener un puesto de trabajo limpio, etiquetar y almacenar productos alimenticios • Iniciativa propia y capacidad para realizar múltiples tareas. • Gestionar el tiempo y planificar con anticipación para la semana según los menús Educación y Experiencia • Formación culinaria con énfasis y/o certificación en Repostería y Pastelería • Debe haber trabajado en un entorno multifacético de repostería/horneado con una experiencia mínima de 3 años. • Debe ser capaz de hablar, leer y escribir en inglés Horas: • 40 horas por semana; de lunes a viernes; de 5:00 a.m. a 2:00 p.m., con una hora de almuerzo • Debe estar disponible para trabajar un domingo al mes (nuestro brunch dominical) • Debe estar disponible para trabajar en nuestras fiestas de días festivos o eventos especiales

El cajero de atención al cliente en Café Noir es el primer punto de contacto para nuestros huéspedes, responsable de crear un ambiente acogedor y profesional mientras asegura que cada cliente reciba un servicio excepcional. Este puesto requiere sólidas habilidades de servicio al cliente, una actitud amable y accesible, y la capacidad de interactuar con los huéspedes para mejorar su experiencia gastronómica general. El cajero manejará transacciones con precisión y eficiencia, recomendará artículos del menú y utilizará su experiencia en ventas para promocionar y vender productos adicionales de las ofertas de Café Noir. La confiabilidad, la atención al detalle y la capacidad de desempeñarse bien en un entorno acelerado son fundamentales, ya que este puesto desempeña un papel clave en mantener la reputación del café por su servicio de calidad y excelencia en comida gourmet para llevar. Debe ser capaz de hablar y entender inglés con fluidez para seguir instrucciones y mantener una comunicación clara con el personal de cocina.