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Cocinero / cocinero de línea $23 hr (Hastings)

$23/hora

101 2nd St W, Hastings, MN 55033, USA

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Descripción

Lock and Dam Eatery está solicitando cocinero con experiencia en el sartén para trabajar en la línea en un restaurante familiar que ofrece comida italiana, mexicana y americana. Ofreciendo salarios competitivos. Horario de trabajo disponible martes a domingo tardes. Un poco de inglés preferible o bilingüe . Interesados por favor llamar o mandar texto a Bernardo al 651-226-1173 o venir a llenar una aplicación o mandar correo a bellavista101@hotmail.com. Dejar mensaje por favor si no hay respuesta. Checar la dirección por favor, estamos localizados 20 minutos al Sur de San Pablo Lock and Dam Eatery 101 2nd St E, Hastings, Mn 55033 Lock and Dam Eatery ahora está buscando cocinero de línea energético con experiencia para trabajar en un restaurante familiar de ritmo acelerado. Con experiencia en pastas sauté y comida mexicana. Bilingüe preferiblemente. Ofreciendo salarios competitivos, tiempo completo y ambiente amigable. Horas: miércoles a sábado noche y

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Ubicación
101 2nd St W, Hastings, MN 55033, USA
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Hacer cumplir y mantener los estándares mediante la constante supervisión de las prácticas sanitarias en el manejo de alimentos, limpieza general y mantenimiento de todo el equipo de cocina. Ofrecer especialidades frescas, creativas y hechas desde cero de forma diaria y semanal. Asegurar una comunicación clara entre el frente y la parte trasera del local. Trabajar estrechamente con el resto del equipo de gestión para proporcionar una formación constante en todos los aspectos del trabajo. Ofrecer excelentes habilidades de gestión del tiempo y organización. Desarrollo y gestión del equipo Asegurar que el personal esté adecuadamente capacitado en todos los aspectos de la cocina. Educar y capacitar a todos los miembros del equipo cumpliendo con las leyes federales, estatales y locales y las normativas de seguridad. Ser responsable y estar presente durante sus turnos, comunicándose eficazmente tanto con la dirección como con el personal general. Crear, apoyar y mantener un entorno de equipo cohesionado mediante un proceso de contratación reflexivo, persistencia en la capacitación y una comunicación constante, clara, amable y efectiva con todos los miembros del equipo. Asegurar que el personal reciba la capacitación y retroalimentación adecuadas. Documentar, abordar e implementar acciones correctivas para cualquier problema que surja. Hacerlo de manera comprensiva, amable y positiva. Trabajo administrativo Supervisar el presupuesto y controlar los gastos, centrándose en costos de alimentos, suministros y mano de obra. Mantener un libro de recetas actualizado y bien organizado. Asegurar el cumplimiento adecuado con las regulaciones estatales y federales sobre seguridad alimentaria. Trabajar con proveedores para mantener y mejorar los COGs. Elaborar el horario de cocina junto con el GM utilizando Homebase. Experiencia y habilidades requeridas: 1+ años de experiencia gestionando una cocina en un restaurante de alto volumen 1+ años de experiencia comprobada en gestión Éxito demostrado en la creación, desarrollo y liderazgo de equipos Excelentes habilidades de comunicación Conocimiento y dominio de Google Suite, Microsoft Office y otras tareas administrativas Debe tener dominio de computadoras Mac Pasión por el servicio y por brindar experiencias positivas a los huéspedes Certificación ServSafe Manager ¡Somos una empresa progresista con paquetes salariales y beneficios progresistas! El salario comienza en $65,000 a $85,000 Los beneficios incluyen 15 días de vacaciones, 6 días de pago por enfermedad, reembolso de teléfono celular y reembolso de combustible. Buscamos candidatos que maximicen el impacto positivo que pueden tener en el equipo y en nuestros huéspedes. Debe tener una actitud contagiosa, autoconciencia, mentalidad generosa, optimismo, confianza y compasión. Creemos en una hospitalidad elevada, por lo que nuestros líderes deben tener pasión por la industria del servicio y una visión inflexible que los impulse hacia interacciones creativas con nuestros huéspedes y entre ellos. Otros beneficios Beneficios alimentarios Cerveza durante el turno Seguro médico, dental y de visión después de 60 días Tres fiestas para el personal al año. ¡Días libres en Acción de Gracias, Nochebuena, Nochevieja y Año Nuevo! Postúlese aquí https://www.mountainsunpub.com/jobs/
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