Gerente General de Restaurante

Descripción general Nuestro cliente está creando un nuevo establecimiento vecinal que combina a partes iguales un elegante restaurante y bar, un mostrador de sándwiches gourmet y un mercado selecto. Imagínese una comida tipo bar europeo-estadounidense elevada, acompañada de cócteles preparados profesionalmente y un programa de vinos tan informado sobre Burdeos como entusiasmado por los viñedos emergentes de hoy. El servicio de café matutino será tan impecable como su martini nocturno, el almuerzo complementado con sándwiches exclusivos y ofertas expertas de baristas. El mercado especializado contiguo inspirará descubrimientos, mientras que por la noche se transforma en un restaurante vecinal con servicio personalizado y hospitalidad extraordinaria. Esta experiencia gastronómica única busca establecer un nuevo estándar en la escena de restaurantes de Dallas, ofreciendo una combinación sin precedentes de elementos que redefine las expectativas. Funciones El Gerente General coordinará la experiencia definitiva para los huéspedes; nuestro cliente busca un maestro de la hospitalidad. Como anfitrión visionario y operador disciplinado, usted será la cara del servicio y el motor detrás de escena. Trabajando estrechamente con la propiedad, fomentará una cultura basada en una hospitalidad extraordinaria, inspirará y capacitará al equipo, y se asegurará de que cada detalle, desde el flujo del servicio hasta la salud financiera, sea gestionado minuciosamente. Este puesto requiere un líder reflexivo y práctico que sienta pasión igual por la hospitalidad, el liderazgo y la precisión operativa. Si disfruta conectarse con los huéspedes, prospera al construir sistemas eficientes y cree que los grandes restaurantes pueden cambiar vidas, le invitamos a unirse a un equipo de líderes dedicados para la apertura de un local vecinal exclusivo y muy esperado en Dallas. Requisitos Promover los valores de la empresa. Dirigir reuniones diarias que motiven al equipo, celebren la curiosidad y refuercen el poder de la hospitalidad. Reclutar, contratar, formar y desarrollar miembros del equipo con sentido de pertenencia y responsabilidad. Crear un programa de formación efectivo, seguir el crecimiento del personal y esforzarse continuamente por garantizar su éxito. Estar presente en el salón. Establecer relaciones auténticas con los huéspedes y guiar al equipo en tiempo real para mantener los más altos estándares con calidez y autenticidad en el servicio. Gestionar reservas y comunicaciones con los huéspedes. Equilibrar disponibilidad y flujo para maximizar cubiertos sin sacrificar la atención. Supervisar programación, inventario y pedidos junto con el Chef Ejecutivo y el Encargado del Bar; asegurar una coordinación fluida entre cocina, bar, comedor y tienda minorista. Dirigir reuniones semanales de gerentes, mantener breves informativos diarios claros y actualizar constantemente materiales de formación y procedimientos operativos estándar. Monitorear ventas diarias, costos de mano de obra y métricas clave. Preparar informes mensuales de inventario y colaborar con la propiedad en presupuestos, relaciones con proveedores y estrategias de crecimiento. Desarrollar nuestro programa de vinos y tienda minorista. Apoyar la educación, planificar degustaciones y eventos, y encontrar formas creativas de promocionar cruzadamente la tienda de mercado, la tienda de sándwiches, el bar y el restaurante. Colaborar en campañas de marketing, eventos comunitarios y asociaciones estratégicas que fortalezcan nuestra marca y vínculos vecinales. Reunirse regularmente con la propiedad para alinear objetivos, perfeccionar operaciones y compartir observaciones del día a día. Perfil del candidato Experiencia liderando restaurantes de alta cocina / con concepto definido / elevados, con premios reconocidos. Pasión por la hospitalidad, la comida, el vino y las bebidas espirituosas, y el deseo de cuidar a los demás. Actitud positiva, atención al detalle y excelentes habilidades organizativas y de comunicación. Dominio de sistemas de reservas, Microsoft Office, Toast, Resy, BinWise y otras herramientas tecnológicas. Amplio conocimiento de vinos y bebidas espirituosas, con experiencia práctica en sala y sólidas habilidades interpersonales. Habilidades en RRHH: reclutamiento, incorporación y relaciones con empleados, junto con capacidades en compras, inventario e informes de costos. Capacidad para analizar estados de ganancias y pérdidas y apoyar iniciativas de marketing y relaciones públicas. Certificados de Manipulador de Alimentos de Texas y TABC. Beneficios Salario competitivo $95k - $105k (según experiencia) Estructura de bonificación por incentivos (después de 90 días de operación) 15 días de tiempo libre remunerado anualmente Subsidio mensual por bienestar saludable Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional Nuestro cliente se enorgullece de ser un lugar de trabajo que ofrece igualdad de oportunidades y contrata sin importar raza, color, ascendencia, religión, sexo, origen nacional, orientación sexual, edad, ciudadanía, estado civil, discapacidad, identidad de género y/o expresión, embarazo, condición de Veterano ni ninguna otra característica protegida por leyes federales, estatales o locales.

Estamos contratando un conductor con licencia CDL Clase A para ayudar con: -De Las Vegas a Phoenix y regreso - DEDICADO - 1100 dólares por semana Requisitos: - Experiencia mínima de 1 año; - Experiencia previa en OTR es obligatoria; - Tener endoso de materiales peligrosos será una ventaja; PAGO: 1100 dólares por semana, trabajar 3-4 días por semana, turno de 20 horas. Regresará a casa cada dos días. PARA MÁS INFORMACIÓN LLAME O ENVÍE UN MENSAJE DE TEXTO: (725)-305-1048 Lourdes

El Director de Operaciones de Planta garantizará el mantenimiento de un entorno físico seguro, limpio y saludable para los pacientes, el personal y los visitantes de la organización. Las actividades enumeradas a continuación no son exhaustivas; sin embargo, indican los tipos de actividades normalmente realizadas y supervisadas por el Director de Operaciones de Planta: Funciones Esenciales: Programar el trabajo según prioridades establecidas, restricciones presupuestarias y plan acordado de mantenimiento preventivo. Asegurarse de que los pedidos de piezas, equipos, servicios seleccionados y suministros se realicen de manera oportuna y eficiente. Gestionar al personal de operaciones de la planta de acuerdo con las políticas, procedimientos, restricciones presupuestarias y prácticas seguras existentes. Establecer y mantener un programa de aseguramiento de calidad mediante el cual la evaluación adecuada de productos y servicios sea claramente discernible. Supervisar la inspección de áreas dentro de la instalación para asegurar que las normas de limpieza y seguridad se mantengan de acuerdo con las políticas establecidas y los requisitos reglamentarios. Seleccionar, capacitar y programar las actividades del personal que realiza una variedad de actividades de mantenimiento. Iniciar la solicitud y distribución de suministros de mantenimiento; coordinar reparaciones de mantenimiento. Actuar como gerente fiscal del departamento. Realizar actividades de gestión de personal asociadas con la supervisión directa del personal, incluyendo selección y contratación, inducción, capacitación y desarrollo, gestión del desempeño y funciones de relaciones laborales. Realizar otras tareas relacionadas según se soliciten. Cumplir con los estándares éticos y de servicio al cliente de la Organización. Requisitos Educación y/o Licencias – Escuela secundaria o equivalente requerido. Capacitación técnica es un plus. Experiencia – Se prefiere un mínimo de 5 años de experiencia relevante en operaciones, instalaciones y trabajos de mantenimiento. Se requieren 3-5 años en un puesto de liderazgo gestionando a otros. Se requiere capacidad para leer información técnica de planos, redactar políticas, y habilidades de gestión y supervisión. Se prefiere experiencia con los requisitos y estándares de OSHA, CMS y la Joint Commission dentro de un entorno hospitalario o de salud. Requisitos Adicionales – Licencia de conducir válida de TX. Conocimientos, Habilidades y Aptitudes Debe poder trabajar productivamente con otros jefes de departamento y personal. Capacidad para trabajar con profesionales de muchas organizaciones y socios externos. Normalmente trabaja cuarenta (40) horas por semana, incluyendo fines de semana. Capacidad para gestionar conflictos con éxito, negociando soluciones “ganar-ganar”. Debe ser capaz de realizar múltiples tareas, priorizar con fuertes habilidades de gestión del tiempo. Seguimiento excepcional en tareas y asignaciones Debe poseer cualidades de liderazgo y ser capaz de supervisar y obtener la cooperación del personal. Requisitos Físicos/Condiciones Ambientales Realizar lo siguiente con o sin adaptaciones razonables: Capacidad para agacharse, arrodillarse, agacharse, gatear, alcanzar, estar de pie, caminar, empujar, tirar, levantar, asir y ser capaz de percibir los atributos de objetos tales como tamaño, forma, temperatura y/o textura tocándolos con la piel, particularmente con las yemas de los dedos. Capacidad para expresar e intercambiar ideas mediante palabras habladas durante actividades en las que deben transmitir detalles o instrucciones orales importantes con precisión, a veces rápidamente y en voz alta. Audición para percibir la naturaleza del sonido con una pérdida no menor de 40 db @ Hz, 1000 Hz y 2000 Hz con o sin corrección; capacidad para percibir información detallada oralmente y hacer discriminaciones finas en el sonido. Realizar movimientos repetitivos con muñecas, manos y dedos. El individuo debe ser capaz de ejercer hasta 100 libras de fuerza ocasionalmente y ser capaz de levantar, transportar, empujar, halar o mover objetos. El trabajo requiere un nivel mínimo de agudeza visual con o sin corrección que permita a las personas en este puesto completar tareas administrativas y clericales, así como inspeccionar y analizar. Debe ser capaz de trabajar y concentrarse a pesar de distracciones como ruido, conversaciones y tráfico peatonal; capacidad para manejar interrupciones frecuentes y poder pasar de una tarea a otra Aunque el trabajador podría estar expuesto a cambios de temperatura, generalmente no está sustancialmente expuesto a condiciones ambientales adversas ya que el trabajo es predominantemente en interiores. Beneficios Los empleados de tiempo completo son elegibles para cobertura médica, dental, de visión, discapacidad pagada por la empresa, plan 401(k) y una generosa cantidad de tiempo libre remunerado.

Contratista eléctrico residencial está buscando un supervisor eléctrico Debe tener antecedentes en electricidad Debe tener un informe de vehículo motorizado limpio durante 36 meses Los solicitantes deben tener experiencia en trabajos eléctricos residenciales. Seguro médico y buenos beneficios, seguro médico, seguro de vida, seguro dental y de visión. Responda al anuncio, por favor envíe currículum y número de teléfono

Resumen Nuestro cliente está creando un nuevo establecimiento vecinal que combina a partes iguales un elegante restaurante y bar, un mostrador gourmet de sándwiches y un mercado selecto. Piense en comida europea-estadounidense elevada, acompañada de cócteles preparados profesionalmente y un programa de vinos tan conocedor de Bordeaux como entusiasta de los viñedos emergentes de hoy. El servicio matutino de café será tan impecable como su martini nocturno, el almuerzo complementado con sándwiches del mostrador elevados y ofertas expertas de baristas. El mercado especializado adyacente inspirará el descubrimiento, mientras que por la noche se transformará en un restaurante vecinal con servicio personalizado y hospitalidad excepcional. Esta experiencia gastronómica única tiene como objetivo establecer un nuevo estándar para la escena de restaurantes en Dallas, ofreciendo una combinación sin precedentes de elementos que redefinen las expectativas. Rol El Director Culinario no solo gestionará la cocina; sentará las bases y marcará el tono para todo el programa culinario en una operación de comida durante todo el día, multiconcepto y orientada a la hospitalidad. Nuestro cliente busca un líder culinario que vea la cocina tanto como un acto de amor como una demostración de liderazgo. En este puesto, colaborará con la propiedad y el gerente general para definir el menú, controlar costos y fomentar una cultura de equipo que priorice la atención al detalle, asegurando que cada plato sea elaborado como un regalo pensado cuidadosamente. Este puesto premia tanto la creatividad como la precisión. Liderará la apertura de un nuevo local vecinal muy esperado y de alto nivel en Dallas, equilibrando una mano firme con una mentalidad visionaria. Requisitos Diseñar y ejecutar menús diversos y elevados utilizando los mejores ingredientes de temporada. Solicitar retroalimentación a la propiedad y al liderazgo y perfeccionar los platos hasta que sean excelentes. Mantener rotación de especiales fuera del menú según disponibilidad y estacionalidad. Mantener una atención implacable al detalle: realizar recorridos diarios, usar listas de preparación y garantizar que la limpieza, pedidos y mantenimiento de equipos estén perfectamente coordinados. Hacerse cargo de ganancias y pérdidas: gestionar presupuestos de alimentos y mano de obra, minimizar desperdicios y planificar turnos con propósito. Participar en reuniones semanales y mantener los costos alineados con las metas sin comprometer la calidad. Ser modelo de trabajo en equipo y hospitalidad excepcional. Tratar a cada compañero con respeto, dar retroalimentación constructiva y construir una cultura positiva en la cocina. Trabajar estrechamente con el gerente general y el bartender principal para alinear salón y cocina. Contratar, capacitar, desarrollar y mentorar a cocineros y lavaplatos. Capacitar al equipo transversalmente para que la cocina pueda adaptarse a cualquier situación. Mantener libros de recetas actualizados y ser un instructor que disfruta ver crecer a los demás. Liderar la programación de la cocina, manejar ausencias y proteger los días libres del equipo mediante una planificación anticipada. Comunicar claramente cualquier cambio a los gerentes y a la propiedad. Gestionar reparaciones y mantenimiento de manera eficiente. Identificar la solución adecuada, ordenar piezas cuando sea necesario y mantener informado a todos hasta que el equipo vuelva a funcionar. Promover la seguridad alimentaria y el cumplimiento normativo. Mantenernos con una calificación «A», mantener su Certificado de Manipulador de Alimentos de Texas y representar al negocio en eventos de medios y benéficos con el más alto nivel de excelencia. Perfil del Candidato Un mínimo de 5 años o más en roles de liderazgo culinario senior en cocinas basadas en conceptos. Experiencia previa en restaurantes de alta cocina / elevados con premios reconocidos o haber participado con éxito en aperturas de nuevos restaurantes es un plus. Excelentes habilidades de liderazgo humano, con capacidad para reclutar, desarrollar y retener talento. Un líder servidor que marca el ritmo e inspira mediante acciones. Presencia tranquila y segura bajo presión, con juicio agudo. Velocidad y eficiencia sin sacrificar calidad. Competencia financiera demostrada con experiencia en nóminas, controles de costos y gestión presupuestaria a gran escala. Certificado vigente de Manipulador de Alimentos de Texas y compromiso con prácticas seguras. Profundo entendimiento de saneamiento, limpieza e higiene personal. Asistencia confiable y excelente atención al detalle. Confianza operando todo tipo de equipos de cocina y disposición para intervenir donde sea necesario. Beneficios Salario competitivo $95k - $105k (dependiendo de la experiencia) Estructura de bonificación por incentivos (después de 90 días de operación) 15 días de tiempo libre pagado anualmente Subsidio mensual por bienestar de salud Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional Nuestro cliente se enorgullece de ser un lugar de trabajo que ofrece igualdad de oportunidades y contrata independientemente de raza, color, ascendencia, religión, sexo, origen nacional, orientación sexual, edad, ciudadanía, estado civil, discapacidad, identidad de género y/o expresión, embarazo, condición de Veterano o cualquier otra característica protegida por leyes federales, estatales o locales.

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