Gerente Adjunto (Miss J's Cafe)

Miss J's está buscando un Gerente Adjunto para nuestra ubicación en Kingsville, TX. Responsabilidades: 1. Liderazgo y Desarrollo del Equipo: Supervisar, capacitar y desarrollar a los miembros del equipo para asegurar que desempeñen su mejor nivel. Ayudar en la programación y gestión del personal para garantizar cobertura adecuada durante las horas pico. Dar ejemplo, manteniendo una actitud positiva y motivando al equipo a brindar un excelente servicio al cliente. Manejar conflictos dentro del equipo y preocupaciones de los empleados, resolviendo problemas de forma rápida y profesional. Realizar sesiones de capacitación y desarrollo para asegurar que el personal esté completamente entrenado en seguridad alimentaria, servicio al cliente y procedimientos de la empresa. 2. Excelencia en el Servicio al Cliente: Asegurar que todos los clientes reciban un servicio oportuno, amable y profesional. Manejar quejas y problemas de los clientes de manera efectiva, garantizando su satisfacción. Monitorear los estándares de servicio y proporcionar orientación al equipo para mantener un alto nivel de servicio. Mantener un ambiente de comedor limpio, acogedor y bien organizado para los clientes. 3. Gestión Operativa: Ayudar a gestionar las operaciones diarias, incluyendo la preparación de alimentos, control de inventario y limpieza. Asegurar que todos los productos alimenticios se preparen según los estándares de calidad, porciones y seguridad de Del Taco. Monitorear los niveles de inventario de alimentos y ayudar a realizar pedidos de suministros según sea necesario. Ayudar a controlar los costos de alimentos, mano de obra y desperdicios para maximizar la rentabilidad. Mantener un entorno de trabajo seguro asegurando que se sigan todas las normas de salud y seguridad. 4. Gestión Financiera: Ayudar a gestionar los presupuestos del restaurante, hacer un seguimiento del desempeño financiero y asegurar que se cumplan las metas operativas. Gestionar el manejo de efectivo, operaciones de caja y asegurar que se sigan procedimientos precisos de manejo de dinero. Preparar y revisar informes diarios, semanales y mensuales para hacer un seguimiento del desempeño financiero. Identificar áreas de mejora en eficiencia operativa y rentabilidad e implementar estrategias para abordarlas. 5. Cumplimiento de Salud y Seguridad: Asegurar el cumplimiento de todas las regulaciones de salud, seguridad y saneamiento, incluyendo estándares de seguridad alimentaria. Realizar verificaciones periódicas para asegurar la limpieza en todas las áreas del restaurante, incluyendo cocina, zonas de comedor y baños. Asegurar que todos los miembros del equipo estén debidamente capacitados en procedimientos de seguridad y estándares de manipulación de alimentos. 6. Control de Inventario: Ayudar a gestionar los niveles de inventario, asegurando que los productos estén bien surtidos y almacenados conforme a las regulaciones de seguridad alimentaria. Realizar conteos regulares de inventario y ayudar en auditorías de inventario. Asegurar la rotación de existencias para minimizar desperdicios y pérdidas. 7. Procedimientos de Apertura y Cierre: Ayudar con las tareas de apertura y cierre, incluyendo asegurar que el restaurante esté listo para el siguiente turno. Asegurar que el restaurante esté limpio y completamente abastecido antes y después de cada turno. Supervisar el manejo de efectivo y la conciliación de cajas durante los turnos de apertura y cierre. 8. Responsabilidades Adicionales: Ayudar con iniciativas de mercadeo y promociones para aumentar las ventas y atraer nuevos clientes. Ayudar a implementar políticas y procedimientos de la empresa para asegurar operaciones consistentes. Realizar otras tareas según lo requiera el gerente del restaurante. Requisitos: Experiencia: 1-3 años de experiencia en un cargo de supervisión o gestión en un entorno de comida rápida o restaurante. Experiencia en liderazgo de equipo, servicio al cliente, seguridad alimentaria y gestión de inventario. Habilidades: Fuertes habilidades de liderazgo y comunicación, con capacidad para motivar y guiar a un equipo. Excelentes habilidades de servicio al cliente con capacidad para manejar quejas y resolver problemas. Capacidad para trabajar bajo presión en un entorno acelerado mientras se mantiene una actitud positiva. Fuertes habilidades organizativas y de gestión del tiempo. Conocimientos básicos de gestión financiera, incluyendo presupuestación, control de costos e informes. Educación: Título de escuela secundaria o equivalente requerido. Título asociado o licenciatura en Administración, Hospitalidad o campo relacionado es un plus. Requisitos físicos: Capacidad para permanecer de pie durante largos periodos y realizar tareas físicas en un entorno acelerado. Capacidad para levantar hasta 25 libras. Capacidad para trabajar horarios flexibles, incluyendo noches, fines de semana y feriados según sea necesario.