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The Old Saloon

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The Old Saloon busca un Lavaplatos confiable y motivado para unirse a nuestro trabajador equipo de cocina. Como Lavaplatos, desempeñará un papel fundamental en el mantenimiento de la limpieza y la sanitización de nuestras áreas de cocina y comedor, asegurando que nuestros cocineros y camareros tengan las herramientas necesarias para crear y ofrecer experiencias gastronómicas increíbles. Este puesto requiere un fuerte compromiso con la limpieza y la eficiencia, ya que será responsable de lavar platos, utensilios, ollas y sartenes, así como ayudar con tareas generales de la cocina. Si se enorgullece de mantener un espacio de trabajo ordenado y organizado y está listo para contribuir a un entorno de equipo positivo y colaborativo, nos encantaría saber de usted. Responsabilidades Lavar platos, utensilios y equipo de cocina utilizando máquinas lavaplatos industriales o a mano. Mantener la limpieza de la cocina, el comedor y diversas áreas del restaurante. Ayudar al personal de cocina proporcionando ollas, sartenes y utensilios limpios de manera oportuna. Sacar la basura y asegurar que la eliminación de desechos se realice según las normas sanitarias. Abastecer y organizar suministros de cocina y materiales de limpieza. Seguir las pautas de salud y seguridad para mantener un entorno de trabajo seguro e higiénico. Requisitos Experiencia previa como lavaplatos o en un cargo similar es preferible, aunque no obligatoria. Capacidad para trabajar en un entorno acelerado y gestionar una variedad de tareas. Gran atención al detalle y dedicación a la limpieza. Capacidad para trabajar eficientemente tanto de forma independiente como en equipo. Disposición para trabajar horarios flexibles, incluyendo noches y fines de semana. Conocimientos básicos sobre prácticas de seguridad alimentaria y saneamiento. Beneficios Recursos de bienestar

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Hidden Valley Orchards busca entusiastas y trabajadores asociados de servicio de alimentos/cocina para unirse a nuestro equipo. En este puesto, apoyarás las operaciones de cocina y brindarás un servicio amable y eficiente a los huéspedes que disfrutan del ambiente único de nuestra granja. Ya sea ayudando en la preparación de alimentos, presentando platos o apoyando nuestros eventos, tu dedicación a la calidad y satisfacción del cliente desempeñará un papel clave para crear experiencias inolvidables en la huerta. ¡Si te apasiona la comida, disfrutas trabajar en un entorno acelerado y te desenvuelves bien en un entorno de equipo, nos encantaría conocerte! Requisitos Responsabilidades: Ayudar en la preparación, presentación y servicio de alimentos de acuerdo con los estándares de la huerta. Ayudar al chef a preparar comidas, donas, helados y el menú favorito de la granja. Apoyar la limpieza y organización de la cocina manteniendo áreas de preparación, equipos y utensilios. Asegurar que los alimentos se almacenen y manipulen de forma segura, cumpliendo todas las regulaciones de salud y seguridad. Brindar un excelente servicio al cliente interactuando con los huéspedes en mostradores de servicio o durante eventos. Reabastecer suministros e ingredientes según sea necesario durante el turno. Ayudar en la instalación, servicio y limpieza para eventos privados en el lugar o actividades estacionales. Trabajar en colaboración con los miembros del equipo y la gerencia para alcanzar los objetivos de servicio. Calificaciones: Experiencia previa en servicio de alimentos, trabajo en cocina o hostelería es preferible pero no obligatoria. Conocimientos básicos sobre prácticas de seguridad alimentaria y saneamiento. Capacidad para realizar múltiples tareas en un entorno de alta energía. Disponibilidad de horario flexible, incluyendo noches, fines de semana y días festivos. Habilidades: Fuertes habilidades interpersonales y de trabajo en equipo. Capacidad para manejar múltiples tareas eficientemente y gestionar el tiempo efectivamente. Capacidad física para estar de pie durante largos periodos y levantar objetos pesados según sea necesario. Beneficios Pago por hora competitivo basado en la experiencia. Horarios estacionales flexibles con oportunidades durante el otoño y eventos selectos de primavera/verano. Entorno de trabajo divertido y solidario en un hermoso entorno campestre. Oportunidades para aprender y crecer en un entorno dinámico de hostelería.
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Asistente de Operaciones de Cocina - Lavaplatos
¡Estamos buscando un lavaplatos para unirse a nuestro equipo! Esta es su oportunidad de trabajar junto a uno de los mejores equipos culinarios del recorrido del bourbon. Responsabilidades: • Mantener una cocina limpia, lavar y clasificar adecuadamente los platos sucios • Mantener el área de platos libre de desorden y organizada • Preparar las estaciones de platos, incluyendo máquinas lavaplatos y fregaderos • Mantener limpios los pisos durante todo el turno • Lavar, apilar y almacenar adecuadamente vasos, cubiertos, utensilios de cocina y recipientes de almacenamiento • Cambiar el agua de las máquinas y fregaderos cada dos horas, o con mayor frecuencia según lo requieran las condiciones del negocio, y usar correctamente las diluciones químicas establecidas por EcoLab • Ayudar en el almacenamiento oportuno de las entregas de alimentos • Mantener los botes de basura durante todo el turno y retirar los botes/cajas llenos al final del turno • Mantener el área de almacenamiento seco y la organización de los estantes de almacenamiento • Seguir las tareas diarias de limpieza de platos publicadas Requisitos • Experiencia previa trabajando en un restaurante o establecimiento similar preferida • Planificación y realización de múltiples tareas • Capacidad para destacar en un entorno acelerado • Habilidades básicas de comunicación escrita y verbal • Habilidades organizativas • Precisión y rapidez al ejecutar tareas • Capacidad para trabajar como miembro de un equipo • Seguir instrucciones y órdenes Beneficios • Semana laboral de 5 días con dos días consecutivos libres • Tarifa salarial competitiva según experiencia • Tiempo pagado libre • Seguro médico, seguro de vida, seguro visual, opciones de programa dental • Pago adicional (porcentaje de propinas desde FOH) • Educación continua con orientación del equipo culinario • Descuento para empleados
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DEPARTAMENTO: Operaciones Culinarias RESPONSABLE A: Gerente de Cocina UBICACIÓN: Cocinas de Sebastopol y Santa Rosa, principal; Cocina de Novato, secundaria ESTADO FLSA: Disponible, Tiempo Parcial, No Exento HORAS ESPERADAS: Hasta 30 horas por semana, según necesidad y disponibilidad. El horario varía. Haga clic en el enlace para postularse al trabajo: https://ceresproject.bamboohr.com/careers/122?source=aWQ9NDQ%3D Resumen del Puesto El Asistente de Cocina (KA) es responsable de ayudar al Chef Principal y al Chef Asociado (AC) para garantizar el funcionamiento fluido de los turnos de producción culinaria. El KA trabaja bajo la dirección del Chef Principal junto con voluntarios adultos y jóvenes para mantener una cocina limpia, ordenada y bien mantenida mediante el lavado de platos, limpieza y recepción de pedidos; y puede ayudar con la preparación de alimentos, cocción, empaque y envasado. Funciones y Responsabilidades Esenciales Sigue el plan diario de cocina determinado por el Chef Principal y el Gerente de Cocina. Apoya a la cocina con tareas de limpieza como lavar platos y guardarlos, mantener los niveles de desinfectante y organizar suministros y productos. Apoya en todos los aspectos de la producción para adultos y turnos juveniles: ayuda a preparar y cerrar los turnos completamente. Ayuda a mantener los más altos estándares de seguridad alimentaria durante la producción, con la orientación del Chef Principal y el Gerente de Cocina. Mantiene la consistencia en todos los turnos respecto a prácticas de seguridad alimentaria y saneamiento, técnicas de cocción y calidad de los alimentos. Ayuda a mantener la cocina ordenada y limpia durante los turnos. Facilita la entrega entre turnos con precisión y buena organización. Recibe entregas; etiqueta, rota y almacena adecuadamente los productos dentro de una hora de recibirlas. Se mantiene al tanto de las tareas de limpieza profunda y organización, incluyendo pero no limitándose a la colada y la limpieza de alfombras antideslizantes. Apoya los esfuerzos de provisión de alimentos de emergencia. Lee y responde correos electrónicos de Ceres diariamente. Se requiere asistencia regular, confiable y predecible en todos los turnos y reuniones del programa. Otras funciones según se requieran y soliciten. Responsabilidades del Programa de Voluntarios Adultos y Jóvenes Desarrolla y mantiene relaciones laborales positivas con voluntarios adultos y jóvenes; les da la bienvenida, enseña, ayuda y brinda apoyo, reconocimiento y gratitud adecuados cada día y en cada turno. Dirige equipos de voluntarios adultos en turnos selectos de envasado; asegura que todas las bolsas para clientes se empaqueten eficientemente y contengan las comidas correctas, incluyendo cualquier restricción dietética especial. Colabora con los Chefs Asociados cuando hay problemas relacionados con jóvenes que resolver. Cumple con los estándares de desarrollo positivo de jóvenes. Asiste a las reuniones mensuales del personal del Programa Juvenil y a otras capacitaciones según se requiera. Calificaciones Se requiere certificación de manipulador de alimentos. Experiencia previa en un entorno profesional de cocina es un plus. Se prefiere experiencia y/o interés en trabajar con jóvenes. Capacidad para mantener la calma y tener sentido del humor en un entorno acelerado. Capacidad para realizar funciones básicas de computadora utilizando Microsoft Office. Capacidad para comunicarse cálidamente y con claridad. Demuestra una buena conciencia personal y capacidad de autoevaluación. Capacidad e interés por estar en un entorno laboral que valora el trabajo en equipo, las relaciones y dar y recibir retroalimentación honesta. Compromiso con la misión, valores y principios operativos del Proyecto Comunitario Ceres. Principios Operativos Centrado en el Corazón y Guiado por el Amor - Estamos comprometidos a expresar amor, confianza, respeto e integridad en nuestras vidas, trabajo y organización. Todo Importa - Nada queda excluido. Trabajamos para que cada acción y elección conduzca al mayor impacto positivo. Los Jóvenes son el Futuro - Los jóvenes son inteligentes, responsables, capaces, creativos y solidarios, y deben ser participantes centrales en la conformación de nuestro futuro colectivo. Equitativo, Diverso e Inclusivo - Nos comprometemos a defender políticas y prácticas de equidad social que construyan un lugar de trabajo y un sistema alimentario diversos, inclusivos y saludables. Organización Ceres Fundado en 2007, el Proyecto Comunitario Ceres trabaja para construir comunidades saludables restaurando la comida entera, orgánica y cultivada localmente como base fundamental de la salud, empoderando a los jóvenes y conectando a las personas de manera centrada en el corazón con otros y con la tierra. El programa principal del Proyecto Comunitario Ceres, Comidas Curativas para Comunidades Saludables, proporciona comidas orgánicas nutritivas gratuitas y de bajo costo, educación nutricional y apoyo solidario a personas que enfrentan enfermedades graves. Todas las comidas son preparadas por adolescentes que aprenden sobre cultivo, cocina y consumo de alimentos enteros saludables y la conexión entre dieta y salud, desarrollan habilidades para la vida y el trabajo, y descubren su poder para marcar la diferencia. El Programa de Comidas Curativas mejora los comportamientos alimenticios saludables entre clientes, adolescentes y voluntarios adultos y educa a toda la comunidad sobre la relación entre la alimentación saludable y la salud de las personas y del planeta. También fortalece el tejido social de la comunidad, otro factor fundamental para la salud. En tiempos de desastre, Ceres es proveedor de nutrición de emergencia para nuestra comunidad. Además de operar tres sitios del programa en los condados de Marin y Sonoma, Ceres ha capacitado a 13 comunidades a nivel nacional para replicar nuestro modelo. También estamos activos a nivel estatal y nacional abogando por políticas que apoyen el acceso equitativo a alimentos saludables y atención médica, incluyendo el reembolso por comidas adaptadas médicamente por parte de las aseguradoras. Para obtener más información, visite www.ceresproject.org. El Proyecto Comunitario Ceres es un Empleador que Brinda Igualdad de Oportunidades. Todas las decisiones laborales en Ceres se toman sin considerar raza, color, religión, género, orientación sexual, identidad/expresión de género, origen nacional/ascendencia, edad, discapacidad, estado civil o de veterano, o cualquier otro estatus protegido por leyes o regulaciones.
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