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Cocinero de Sushi

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Living Room LA

Los Angeles, CA, USA

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Descripción

Living Room Un hogar lejos de casa donde los creativos celebran la música, el arte, el diseño y la cultura. Somos un club privado abierto únicamente para miembros e invitados. El Puesto Estamos buscando un Cocinero de Sushi para unirse a nuestro equipo. El candidato ideal tendrá una sólida formación en técnicas culinarias japonesas, especialmente en la preparación de sushi, manejo del cuchillo y selección de ingredientes. Esta persona contribuirá a crear una experiencia gastronómica excepcional al ayudar en la preparación y presentación de un menú limitado, que muestre la cocina tradicional japonesa con un toque moderno. Ejecución del menú: Ayudar en la preparación y ejecución de diversas opciones de sushi, incluyendo nigiri, sashimi y rollos maki, haciendo hincapié en la calidad y consistencia. Selección de ingredientes: Colaborar con el personal culinario senior para obtener los mejores ingredientes locales y de temporada, asegurando la máxima calidad. Preparación de sushi: Demostrar dominio en las técnicas tradicionales japonesas de sushi, manteniendo altos estándares de sabor y presentación. Presentación visual: Prestar atención al detalle para garantizar que cada plato sea visualmente atractivo y refleje la precisión de la cocina japonesa. Higiene y eficiencia: Mantener un espacio de trabajo limpio, organizado y eficiente, cumpliendo con las normas de seguridad alimentaria. Colaboración: Trabajar estrechamente con el equipo culinario para apoyar la consistencia y calidad en todos los platos, aportando ideas y técnicas para mejorar el programa de sushi. Valores culturales: Defender los valores de Living Room de ser humano, empático y con alma en las interacciones con huéspedes y colegas. Apoyo en formación: Ayudar a capacitar a otros cocineros en técnicas tradicionales japonesas de preparación, incluyendo la preparación del arroz y el manejo del cuchillo.   El Candidato Ideal  Pasión por la elaboración de sushi y compromiso con entregar platos visualmente impresionantes y sabrosos. Conocimiento de las técnicas culinarias japonesas, con énfasis en la preparación de sushi y autenticidad de ingredientes. Buen manejo del cuchillo y gran atención al detalle para asegurar presentaciones de sushi de alta calidad y atractivas estéticamente. Experiencia en la preparación de sushi en un entorno profesional, preferiblemente en un ambiente japonés o de alta gama. Entusiasmo por aprender y crecer en el campo culinario, con dedicación para mantener los más altos estándares de calidad. Requisitos 2 o más años de experiencia en la preparación de sushi o en un puesto similar en una cocina profesional. Capacidad para trabajar en equipo, apoyando el flujo del servicio y colaborando con los líderes culinarios. Sólido conocimiento de los principios de la cocina japonesa, incluyendo técnicas de sushi, manejo del cuchillo y selección de ingredientes. Compromiso con mantener un entorno de cocina limpio y organizado. Actitud positiva y participativa, con disposición para aprender y crecer dentro del equipo. Beneficios Por qué unirse Cobertura médica al 100%, incluyendo dental y visual Beneficios de bienestar para un estilo de vida equilibrado Plan 401k competitivo con aporte equivalente para su futuro financiero PTO ilimitado para miembros con salario, porque usted lo merece Oportunidades de crecimiento profesional que le empoderan Programa Líder en Desarrollo Aprendizaje y Desarrollo para su crecimiento con nosotros Capacitaciones inmersivas que nutren sus talentos Eventos divertidos y emocionantes para los miembros del equipo que fortalecen vínculos Comidas gratuitas para miembros del equipo para alimentar su creatividad Nuestra Cultura de Equipo En Living Room, sentimos una profunda pasión por nuestro trabajo y creemos que la hospitalidad es una noble vocación porque es fundamentalmente humana y un ideal que vale la pena perseguir. Buscamos personas que compartan estas creencias como una segunda naturaleza inherente, y la cultura de nuestros miembros de equipo es cómo damos vida a esta idea. Nuestros pilares fundamentales—Ser Humano, Ser Curioso, Ser Empático, Ser Con Alma y Ser Honesto—exigen que encarnemos estos valores en todo lo que hacemos.

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Los Angeles, CA, USA
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Riot Hospitality Group busca cocineros de línea apasionados y dedicados para unirse a nuestro prestigioso grupo de restaurantes, donde desempeñarás un papel fundamental en la creación de un nuevo y exclusivo club gastronómico de alta cocina ubicado en el Distrito de Entretenimiento del Pueblo Viejo, que combina arte, entretenimiento y excelencia culinaria. Esta es tu oportunidad de formar parte de un equipo dinámico de restaurante, crear experiencias extraordinarias para los clientes y dejar tu huella en un nuevo establecimiento reconocido por su creatividad y sofisticación. Si te apasiona combinar un servicio impecable con un ambiente vibrante, ¡postúlate ahora! Principales responsabilidades: Preparar los platos del menú siguiendo recetas y directrices. Preparar las estaciones de trabajo con ingredientes y equipos para garantizar un buen servicio. Mantener el sabor y presentación consistentes de los platos. Colaborar con el equipo para asegurar la coordinación durante las horas de mayor afluencia. Seguir las normas de seguridad e higiene alimentaria, manteniendo limpias las áreas de trabajo. Operar el equipo de cocina de forma segura y eficiente. Otras tareas asignadas. Requisitos Experiencia previa como cocinero de línea en un entorno de restaurante de alta cocina y ritmo acelerado es deseable. Conocimiento del equipo de cocina, técnicas culinarias y regulaciones básicas de seguridad y saneamiento de alimentos. Buenas habilidades con cuchillos y capacidad para manejar el equipo de cocina de forma segura. Excelentes habilidades organizativas, con capacidad para realizar múltiples tareas y priorizar eficazmente. Capacidad para destacar en un entorno de ritmo acelerado y manejar la presión con actitud positiva. Capacidad para comunicarse eficazmente y trabajar en colaboración con compañeros. Debe tener transporte confiable. Certificación obligatoria en manipulación de alimentos. Beneficios ¡Enormes oportunidades de crecimiento con una empresa próspera! Ambiente de trabajo divertido en una excelente ubicación con un equipo increíble y colaborativo! Acceso a seguro médico, dental, de visión, de vida, discapacidad a corto y largo plazo, programa de asistencia al empleado y seguro para mascotas (periodo de medición necesario para acceder a beneficios a tiempo completo) Permiso remunerado por enfermedad Descuentos para empleados en nuestros muchos locales Acceso exclusivo a eventos, espectáculos y otras actividades Acerca de Riot Hospitality Group Con sede en Scottsdale, Arizona, Riot Hospitality Group es una empresa líder nacional de gestión hotelera dedicada a transformar el panorama típico de restaurantes en uno que brinde experiencias únicas y significativas para cada huésped. En RHG, estamos apasionadamente enfocados en transformar la hospitalidad en restaurantes y vida nocturna. Hemos transformado el panorama del sector mediante la superación de los límites de la experiencia hotelera típica, manteniendo al mismo tiempo un servicio al cliente excepcional. Las marcas bajo gestión incluyen Dierks Bentley's Whiskey Row, El Hefe, Farm & Craft, Hand Cut, Riot House, CAKE, Cottontail Lounge / Living Room / WET Deck, Maya Day+Night, Shiv Supper Club, Kauboi, Allegra y F/Sixteen. Nuestra misión es sencilla: hacer que cada experiencia hotelera sea mejor que la anterior. Nos enorgullece lograrlo dando el ejemplo, y nuestra pasión por la excelencia proviene de una dedicación vitalicia al aprendizaje y un compromiso con la verdadera hospitalidad.
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En Pacific Espresso, respaldamos algunos de los mejores equipos de café del mundo mediante capacitación técnica experta, servicio al cliente dedicado y soporte en campo de alto impacto. Actualmente estamos buscando un Entrenador de Servicio Técnico para unirse a nuestro equipo. Este puesto depende directamente del Director de Servicio. Apoyamos algunos de los mejores equipos de café del mundo a través de capacitación técnica especializada, servicio al cliente comprometido y soporte externo de alto impacto. . Lo que estamos buscando Conocimientos sólidos en electrónica y experiencia con máquinas de espresso y molinillos Mentalidad de servicio con fuertes habilidades de comunicación: verbal, escrita y relacional Capacidad para analizar, informar y responder a datos técnicos de rendimiento Comodidad al capacitar a otros y brindar soporte a equipos en campo Dominio de Microsoft Office; se valora experiencia con CRM o sistemas de ayuda técnica Autonomía, adaptabilidad y disposición para contribuir en un equipo colaborativo Disponibilidad para viajes nacionales; licencia de conducir válida y pasaporte Ventaja adicional: experiencia como barista o conocimientos sobre la industria del café Las principales responsabilidades incluirán: Impartir capacitación técnica sobre toda nuestra gama de productos (espresso tradicional, automáticas, molinillos) Apoyar ventas, instalaciones y visitas por escalación de servicio en toda América del Norte Gestionar garantías y coordinar planes de mantenimiento preventivo y predictivo Mantener relaciones sólidas con distribuidores y socios de servicio Diagnosticar problemas remotamente por teléfono y plataformas de soporte Registrar actividades, garantías y datos de rendimiento en nuestras herramientas de CRM/ayuda técnica Asistir a ferias comerciales, conferencias y eventos del sector según sea necesario (viajes del 30 % al 50 % mensual) ¿Por qué trabajar con nosotros? Salario competitivo ($65 000–$75 000+, dependiendo de la experiencia) Beneficios médicos, plan 401(k) y vacaciones/pagos por días festivos Oportunidades de viajar y capacitarse con nuestro equipo internacional central Exposición a tecnología avanzada de café, y sí, mucho espresso excelente La oportunidad de ayudar a dar forma a la experiencia de servicio en una organización de rápido crecimiento
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Flour+Water Pizza Shop in SF's Mission Rock is hiring!
**español abajo** Flour+Water Pizza Shop in San Francisco’s new Mission Rock neighborhood is now open, and we are hiring! We are looking for enthusiastic Cashiers. Bilingual English/Spanish is a HUGE plus for this role. Available shifts are Friday-Monday. Weekend availability is required. The Flour+Water Hospitality Group family of restaurants includes the original Flour+Water restaurant, Flour+Water Pasta Shop, and Penny Roma, as well as our flagship Flour+Water Pizzeria in North Beach. FWHG prides ourselves on having a great culture and unique, diverse workforce. We highly encourage BIPOC and LGBTQ+ to apply. We are looking for new team members who love creating a hospitable and fun team atmosphere at work. All levels of experience are welcome to apply! We are a growing organization that strives to highlight our staff's capabilities and promote from within, so there are many opportunities for mentorship, development and growth. QUALIFICATIONS -One year experience working in a professional restaurant or similar environment (less may be okay with the right attitude and desire to learn!) -Passionate about food and hospitality -Daily punctuality and attentiveness -Common goals of excellence and refinement -Team mindset and respect for coworkers and guests -English/Spanish bilingual is a HUGE PLUS! Compensation $19.18 per hour plus tips. Tips will vary depending on position and the day's service, but average is $25-45 per shift. You may apply by sending a message to the “reply to” at the top of this ad. Please send a note about yourself and your resume in the body of the email, and not as an attachment. We look forward to hearing from you!!! https://www.fwpizzeria.com Flour+Water Hospitality Group encourages all talented and experienced candidates to apply. We provide equal employment opportunities (EEO) to all employees and applicants for employment regardless of a person's actual or perceived race, color, ancestry, national origin, place of birth, sex, age, religion, creed, disability, sexual orientation, gender identity, weight, or height. Pursuant to the San Francisco Fair Chance Ordinance, we also consider for employment qualified applicants with arrest and conviction records. *** ¡La pizzería Flour+Water en el nuevo barrio de Mission Rock en San Francisco ya está abierta y estamos contratando! Buscamos cajeros/as entusiastas. Se valorará mucho el dominio del inglés y el español. Los turnos disponibles son de viernes a lunes. Es imprescindible disponibilidad para trabajar los fines de semana. El grupo de restaurantes Flour+Water Hospitality Group incluye el restaurante original Flour+Water, la pastelería Flour+Water Pasta Shop, Penny Roma y nuestra pizzería insignia Flour+Water en North Beach. En FWHG nos enorgullecemos de nuestra excelente cultura corporativa y de nuestra plantilla diversa y dinámica. Animamos a personas BIPOC y LGBTQ+ a postularse. Buscamos nuevos miembros del equipo que disfruten creando un ambiente de trabajo agradable y dinámico. ¡Aceptamos candidaturas de todos los niveles de experiencia! Somos una empresa en crecimiento que fomenta el desarrollo profesional y el ascenso interno, por lo que ofrecemos numerosas oportunidades de formación y crecimiento. Requisitos: - Experiencia mínima de un año en hostelería o sector similar (se valorará la actitud y el interés por aprender). - Pasión por la gastronomía y la hostelería. - Puntualidad y atención al cliente. - Compromiso con la excelencia y la mejora continua. - Espíritu de equipo y respeto por los compañeros y clientes. - Se valorará mucho el dominio del inglés y el español. Salario: $19.18 por hora más propinas. Las propinas varían según el puesto y el servicio, pero el promedio es de $25 a $45 por turno. Para postularse, envíe un mensaje a la dirección de correo electrónico que aparece en la parte superior de este anuncio. Por favor, incluya una breve presentación personal y su currículum en el cuerpo del correo, no como archivo adjunto. ¡Esperamos su solicitud! https://www.fwpizzeria.com Flour+Water Hospitality Group alienta a todos los candidatos talentosos y experimentados a postularse. Brindamos igualdad de oportunidades de empleo (EEO) a todos los empleados y solicitantes de empleo, independientemente de la raza, color, ascendencia, origen nacional, lugar de nacimiento, sexo, edad, religión, credo, discapacidad, orientación sexual, identidad de género, reales o percibidos de una persona. , peso o altura. De conformidad con la Ordenanza de Oportunidad Justa de San Francisco, también consideramos candidatos calificados para empleo con antecedentes de arrestos y condenas.
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Descripción Jack Brown's Beer & Burger Joint es un bar informal con una hamburguesa de primera calidad. Nacido de las mentes de los mejores amigos de la infancia Aaron Ludwig y Mike Sabin, Jack Brown's es un punto de encuentro entre gran calidad y diversión garantizada. Dicho simplemente, ¡a nosotros nos gusta trabajar duro y también divertirnos mucho! Estamos buscando Cocineros de Línea experimentados para unirse a nuestro equipo. Como Cocinero de Línea en Jack Brown's, desempeñarás un papel fundamental para garantizar el funcionamiento eficiente y fluido de nuestra cocina, ofreciendo alimentos de alta calidad a nuestros clientes. Tus principales responsabilidades incluirán preparar platillos siguiendo nuestras recetas y especificaciones, mantener tu área de trabajo limpia y organizada, y colaborar con el equipo de cocina para asegurar una producción oportuna de alimentos. También contribuirás al mantenimiento de altos estándares de seguridad alimentaria y saneamiento. Responsabilidades Seguir con precisión las recetas y preparar alimentos, incluyendo asar a la parrilla y freír. Cumplir con los controles de porciones y los estándares de presentación Mantener el área de trabajo limpia y organizada, siguiendo las normas de seguridad alimentaria y saneamiento Colaborar con el equipo de cocina para garantizar una producción eficiente y oportuna de alimentos Ayudar en la recepción, almacenamiento y rotación de alimentos e insumos Monitorear y mantener la calidad y frescura de los ingredientes Cumplir con todas las regulaciones de seguridad y salud Comunicarse con el personal del frente para garantizar un servicio oportuno y correcto Requisitos Experiencia previa como Cocinero de Línea o en un puesto similar Conocimiento de diversos métodos y técnicas de cocción Capacidad para seguir recetas y directrices de control de porciones Atención al detalle y capacidad para trabajar en un entorno acelerado Fuertes habilidades organizativas y de manejo multitarea Capacidad para trabajar de forma colaborativa como parte de un equipo Conocimientos básicos sobre prácticas de seguridad alimentaria y saneamiento Disponibilidad para trabajar en horarios nocturnos, fines de semana y días festivos Beneficios Rango Salarial por Hora: $15-$17
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