Cocinero de Preparación / Cocinero de Línea

Acerca del puesto El Sous Chef es responsable de desarrollar menús y conceptos de acuerdo con el cronograma general del establecimiento. Responsabilidades del puesto  Crea y garantiza un ambiente fresco, positivo y emocionante donde el saneamiento, la entrega impecable y la ejecución de la excelencia del producto y el servicio sean primordiales Trabajar con el departamento de intendencia para asegurar que se sigan todos los horarios de limpieza y limpieza profunda Gestionar la limpieza del servicio y la sala de comedor Debe tener conocimientos adquiridos sobre saneamiento según las pautas estatales y federales Trabajar eficientemente y con precisión en modo operativo Conocimiento completo de las pautas de seguridad y OSHA Seguir y mantener la documentación según todas las pautas HACCP Establecer el diagrama de flujo HACCP integrado en las pautas de producción Gestionar los costos de alimentos y de mano de obra Completar documentación, informes diarios y semanales, análisis de menús y pedidos de productos Capacitación de todos los empleados; preparar horarios semanales; programas de desarrollo y capacitación de empleados. Inspeccionar equipos y asegurar que el mantenimiento preventivo esté vigente Sigue y cumple con todas las pautas de seguridad de la empresa y del departamento Funciones esenciales Empujar y tirar periódicamente carros pesados y levantar productos hacia áreas de almacenamiento adecuadas Las temperaturas varían desde áreas calientes hasta frías Probar y evaluar periódicamente la calidad de los productos alimenticios Se requiere ser detallista Exposición a factores ambientales relacionados con casinos, incluyendo pero no limitado a humo de segunda mano, ruido excesivo y estrés relacionado con atender clientes en un entorno de alta presión y ritmo acelerado. Debe poder trabajar días festivos y fines de semana, así como turnos flexibles y/u horas inusuales. Debe poder estar de pie durante todo el turno y desplazarse por todo el hotel. Debe poder levantar hasta 55 lbs y empujar hasta 50 lbs. Requisitos Debe tener cuatro años de experiencia culinaria; dos años de experiencia en supervisión Capacidad para comunicarse eficazmente con personal diverso Excelentes habilidades en relaciones con los clientes Dominio de todas las aplicaciones informáticas y de software La capacidad de comunicarse efectivamente en inglés Certificación Serv Safe Trabajar con Excel, Word y el sistema de software Agilysys MMS Beneficios Comida gratuita durante el turno Capacitación y Desarrollo Plan de atención médica (médico, dental y visual) Plan de jubilación (401k) Seguro de vida (básico, voluntario y AD&D) Tiempo libre remunerado Nuestro rango salarial para este puesto es de $53,500 - $69,600. Los montos finales de la oferta se determinan por múltiples factores, incluyendo experiencia y conocimientos, y pueden variar respecto al monto indicado anteriormente.

¡Únete a nuestro equipo en el Instituto Culinario de Arizona! El Instituto Culinario de Arizona busca un Lavaplatos/Limpiador dedicado y confiable para unirse a nuestro equipo. Este puesto esencial ayuda a mantener un ambiente limpio y acogedor para nuestros estudiantes y personal, garantizando los más altos estándares de higiene en todo el instituto. Detalles del puesto: Título: Lavaplatos/Limpiador Horario: Lunes a viernes, de 8:00 AM a 4:00 PM Ubicación: 10585 N. 114th Street, Scottsdale, AZ 85259 (Suite 401) Principales responsabilidades: Mantener la limpieza en todo el instituto, incluyendo aulas, cocinas y áreas comunes. Limpiar y reponer los baños según sea necesario. Barrer, trapear y aspirar los pisos para garantizar un entorno seguro e higiénico. Operar equipos comerciales de lavado de platos para limpiar vajilla, utensilios y artículos de cocina. Vaciar y desinfectar regularmente los recipientes de basura. Organizar y mantener los suministros y equipos de limpieza. Seguir todas las normas de salud y seguridad para mantener adecuados estándares de saneamiento. Requisitos: Se prefiere experiencia previa en limpieza, lavado de platos o trabajos de mantenimiento, aunque no es obligatoria. Capacidad para trabajar de forma independiente y como parte de un equipo. Gran atención al detalle y compromiso con el mantenimiento de la limpieza. Resistencia física para realizar tareas repetitivas y levantar pesos moderados. Conocimientos básicos sobre productos de limpieza y procedimientos seguros de manipulación. Buenas habilidades de gestión del tiempo y organización. Cómo postularse: Los candidatos interesados pueden presentarse en persona de lunes a viernes en: 📍 Instituto Culinario de Arizona 10585 N. 114th Street, Suite 401 Scottsdale, AZ 85259 (ubicado en 116th Street y Shea Blvd) 🚫 Por favor, no llamar por teléfono. El Instituto Culinario de Arizona es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades y valora un equipo diverso. Agradecemos a todos los solicitantes; sin embargo, solo se contactará a quienes sean seleccionados para una entrevista. ¡Únete a nosotros y forma parte de un instituto comprometido con la excelencia en la educación culinaria y la limpieza! Postúlate en persona de lunes a viernes de 9:00 a 4:00 PM, por favor no llames por teléfono Beneficios: 401(k) Coinversión en 401(k) Seguro dental Seguro médico Tiempo libre pagado

¡Únete a nuestro equipo culinario como cocinero! En TA Travel Center, estamos dedicados a ofrecer a nuestros clientes comida deliciosa en un ambiente acogedor. Actualmente estamos contratando cocineros para unirnos a nuestro creciente equipo de cocina en Miss J's Cafe. ¡Si te apasiona la comida y disfrutas trabajar en un entorno dinámico, nos encantaría conocerte! Sobre el puesto: Como cocinero, serás responsable de preparar una variedad de platos que cumplan con nuestros altos estándares de calidad. Colaborarás con otros miembros del personal de cocina para crear comidas inolvidables para nuestros huéspedes. Principales responsabilidades: Cocina: Preparar y cocinar los artículos del menú prestando atención a la calidad y presentación. Preparación de alimentos: Ayudar en la preparación de ingredientes y mantener niveles de inventario adecuados para un servicio eficiente. Limpieza: Mantener una cocina limpia y organizada, incluyendo el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene. Trabajo en equipo: Trabajar estrechamente con el personal de cocina para garantizar un servicio oportuno y eficiente. Creatividad: Contribuir al desarrollo del menú y promociones especiales para mejorar nuestras ofertas culinarias. Si buscas un puesto de cocina gratificante con oportunidades de crecimiento, ¡postúlate hoy para unirte al equipo de Las Vegas Petroleum! Requisitos Experiencia: Se prefiere experiencia previa en restaurantes o cocinas comerciales. Habilidades culinarias: Conocimientos sólidos sobre técnicas de preparación y cocción de alimentos. Trabajo en equipo: Capacidad para trabajar bien en un entorno orientado al trabajo colaborativo. Atención al detalle: Enfoque en la calidad, sabor y presentación de los platos. Flexibilidad: Disponibilidad para trabajar por las noches, fines de semana y días festivos según sea necesario. ¡Da el siguiente paso en tu carrera culinaria con nosotros en Las Vegas Petroleum!

Tiempo completo / medio tiempo para limpieza y lavado de platos en una tienda de bagels y cafetería concurrida en Fountain Hills, AZ. Buscamos una persona motivada y confiable para trabajar de 11:30 a.m. a 6:30 p.m. Días flexibles. ($18-20/hora desde el inicio, posibilidad de ascenso). Llame a DJ's Bagel al 480 816 4155 entre las 3 y 5 p.m. Pregunte por Darryl o Jeff

¡Roost está buscando un Líder de Preparación amable y entusiasta para unirse a nuestro equipo de cocina! En este puesto, será el pilar fundamental de nuestras operaciones culinarias, supervisando la preparación de ingredientes deliciosos que ayudan a dar vida a nuestros platos. Como Líder de Preparación, guiará la formación de un pequeño equipo, asegurando que todo funcione de manera fluida y eficiente, manteniendo los altos estándares de calidad por los que Roost es conocido. Sus responsabilidades incluirán preparar una variedad de recetas, capacitar a nuevos miembros del equipo y colaborar estrechamente con nuestro personal de cocina para ejecutar perfectamente los artículos del menú. Su actitud amigable y sus habilidades de trabajo en equipo crearán un ambiente positivo en la cocina, haciendo que cada turno sea agradable y productivo. ¡Si está entusiasmado por trabajar en un entorno dinámico donde pueda inspirar a otros y desarrollar sus habilidades culinarias, no podemos esperar a saber de usted! Responsabilidades Dirigir y supervisar al equipo de preparación de alimentos para garantizar eficiencia y consistencia. Preparar ingredientes según las especificaciones del menú y mantener un control adecuado de las porciones. Capacitar y orientar al nuevo personal de cocina en prácticas de seguridad alimentaria y técnicas de preparación. Asegurar la limpieza y organización de las estaciones de preparación y áreas de la cocina. Ayudar en la gestión de inventario mediante el seguimiento de suministros y comunicar las necesidades a la gerencia. Trabajar en colaboración con los chefs para ajustar listas y prioridades de preparación según las necesidades diarias. Fomentar un ambiente de equipo positivo y amigable para promover la colaboración y el trabajo en equipo. Requisitos Se requiere experiencia previa en cocina o en funciones de preparación de alimentos; ¡la experiencia en liderazgo es un plus! Amplio conocimiento de normas de seguridad alimentaria y saneamiento. Excelentes habilidades de comunicación con una actitud amable y accesible. Capacidad para gestionar múltiples tareas en un entorno de cocina acelerado. Competencia en el uso de diversos equipos y técnicas de cocina. Capacidad física para estar de pie durante largos períodos y levantar hasta 50 libras. Pasión por capacitar a otros y disposición para fomentar un espíritu de colaboración en equipo.

Se necesita un asociado de mercado de mariscos minoristas para un puesto a tiempo completo. Debe tener buenas habilidades de servicio al cliente, habilidades para manejar efectivo, ser capaz de trabajar al aire libre y los fines de semana. Experiencia es un plus. Necesitará filetear pescado y procesar otros productos del mar. Por favor postúlese en persona los lunes y martes de 9 a 5, miércoles a sábado de 9 a 6.