Sous chef/chef de cocina (oakland rockridge / claremont)

Descripción del trabajo: Estamos buscando creadores de rollos de sushi para unirse a nuestro equipo culinario y preparar deliciosos platos para nuestros huéspedes. Los creadores de rollos de sushi reciben un excelente salario por hora y comparten las propinas. ¡Espere ganar entre $5 y $7 adicionales por hora en propinas, además de su salario por hora! ¡Eso equivale a un promedio combinado de $24.00 a $26.00 por hora! Las responsabilidades del creador de rollos de sushi incluyen manipular una amplia variedad de pescados crudos y otros ingredientes, gestionar el inventario de alimentos y trabajar con atención al detalle para cumplir todos los pedidos según los estándares de calidad. Para tener éxito en este puesto, debe tener experiencia en cocina japonesa y estar disponible para trabajar durante nuestro horario de apertura. En última instancia, nos ayudará a consolidar nuestra reputación como uno de los mejores lugares de sushi de la zona y aumentar nuestra clientela. Los creadores de rollos de sushi deben ser capaces de hacer rápidamente y con precisión entre 4 y 6 rollos a la vez, utilizando máquinas para láminas de arroz y técnicas manuales. Responsabilidades Crear un variado menú de sushi con diversos ingredientes principales y pescado crudo (por ejemplo, salmón, atún, anguila) Preparar todo tipo de sushi, incluyendo maki, nigiri y sashimi Seleccionar frutas y verduras frescas para elaborar platos de alta calidad (como aguacate, mango y zanahorias) Añadir sabores adicionales a los rollos de sushi con jengibre, vinagre de arroz, wasabi y salsa de soja, cuando sea apropiado Gestionar actividades de preparación de alimentos, como hervir arroz Coordinar con nuestro personal de servicio para garantizar una cocción adecuada, considerando solicitudes especiales y alergias alimentarias Preparar entrantes, sopas y ensaladas que se ajusten a la filosofía de la cocina japonesa Supervisar el inventario de alimentos y realizar pedidos según sea necesario Recomendar nuevas recetas modernas, como hamburguesas de sushi Mantener los principios de higiene en todas las áreas de cocina y limpiar su espacio al final del turno Habilidades Buen conocimiento de varios tipos de sushi y técnicas de enrollado Capacidad para trabajar rápido y con precisión Espíritu de equipo Disponibilidad para trabajar durante el horario comercial, incluyendo fines de semana y noches Flexibilidad para asumir diferentes turnos Certificación de una escuela de cocina es un plus Tipos de empleo: Tiempo completo, medio tiempo Beneficios: Descuento para empleados Horario flexible Seguro médico Capacitación remunerada Lugar de trabajo: Presencial

¡Actualmente contratando Ayudantes de Sushi! ¡El restaurante japonés y bar de sushi Tomikawa en Pasadena, CA está buscando agregar más talento a su equipo de sushi! Los ayudantes de sushi ganan un excelente salario por hora y comparten el fondo de propinas. Los ayudantes de sushi son esenciales para el éxito de un bar de sushi. Los candidatos seleccionados trabajarán junto a un chef de sushi para aprender cómo deshuesar correctamente el pescado, preparar ingredientes complementarios para rollos de sushi y mucho más. ¡Esta es una oportunidad perfecta para aprender y convertirse en chef de sushi! Los ayudantes de sushi ganan un salario base competitivo de $19.00 por hora y comparten el fondo de propinas (aproximadamente $4-$6 por hora o más). ¡Eso equivale a entre $23.00 y $25.00 por hora (combinado), dependiendo del día y la hora de trabajo! Tomikawa ofrece a sus clientes una experiencia de sushi de alta calidad, al tiempo que crea un entorno de trabajo divertido y emocionante para sus miembros del equipo. ¡Postúlate hoy para formar parte de este increíble equipo!

PhoGyu Vietnamese Noodle House está contratando cocineros de línea y de preparación. Responsabilidades Organizar y reponer las estaciones con todos los suministros necesarios Preparar alimentos para el servicio (por ejemplo, picar verduras, cortar carne o preparar salsas) Cocinar platos del menú en colaboración con el resto del personal de cocina Responder, informar y seguir las instrucciones del chef ejecutivo o del sous chef Limpiar la estación y gestionar los alimentos sobrantes Reabastecer adecuadamente el inventario Asegurar que los alimentos se sirvan simultáneamente, con alta calidad y a tiempo Cumplir con las normativas de nutrición y saneamiento, así como con los estándares de seguridad Mantener una actitud positiva y profesional con compañeros y clientes Habilidades Experiencia demostrada en cocina, incluyendo experiencia como cocinero de línea, cocinero de restaurante o cocinero de preparación Excelente conocimiento de diversos métodos de cocción, ingredientes, equipos y procedimientos Precisión y rapidez al ejecutar las tareas asignadas Familiaridad con las mejores prácticas de la industria

TIEMPO COMPLETO BARBACOA EN DIRECCIÓN: (660 Barber Lane Milpitas 95035) cocinar barbacoa 🧹 salario $18/hora-20/hora trabajar tiempo completo 16:00-1:00 am 1 ¿Cuántos años tienes? 2 experiencia en trabajo de cocina 3 ¿Dónde vives?

Buscamos un cocinero para un restaurante paquistaní

Nuevo restaurante abierto en el centro de Willow Glen Necesitamos contratar barista/camarera. Se prefiere experiencia, pero se ofrece capacitación. Por favor envíe su currículum. Disponible tiempo parcial o tiempo completo. El salario oscila entre $18 y $20 según experiencia. Entrevistas inmediatas para turnos de brunch y cena. Horario de operación: miércoles a domingo 8:00-14:00 y 17:00-22:00