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Se busca: Camarero y anfitrión – North End (North End)

Salario negociable

4 S Market St 4 floor, Boston, MA 02109, USA

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Descripción

Vinoteca di Monica (también conocido como el restaurante de Monica) está buscando camareros y anfitriones talentosos y con experiencia para unirse a nuestro equipo. ¡Si tienes pasión por la gastronomía de alto nivel, sólidos conocimientos sobre vinos y te comprometes a ofrecer un servicio excepcional, queremos saber de ti! Puesto de camarero: Lo que buscamos: Experiencia en restaurantes de alta gama: Debes tener experiencia previa trabajando en un entorno de alta gama, brindando un servicio de primer nivel a los clientes. Conocimientos sobre vinos: Es esencial contar con una comprensión sólida de los vinos, incluyendo maridajes y la capacidad de hacer recomendaciones basadas en las preferencias de los clientes. Trabajo en equipo: Nuestro restaurante se basa en la colaboración; es imprescindible ser un miembro confiable del equipo que se comunique bien con sus compañeros. Horario flexible: Necesitamos a alguien que pueda trabajar por las noches, fines de semana y días festivos, ya que atendemos tanto el servicio de almuerzo como de cena. Actitud positiva: Una actitud amable y profesional que cree una experiencia acogedora y agradable para nuestros clientes. Puesto de anfitrión: También estamos buscando un anfitrión con fuertes habilidades de gestión y experiencia en servicio al cliente. El candidato ideal será el primer punto de contacto para los clientes y desempeñará un papel fundamental para crear un ambiente positivo y acogedor. Lo que buscamos: Habilidades de gestión: Capacidad para gestionar reservas, mantener un flujo eficiente de clientes y supervisar las operaciones en la zona delantera del restaurante. Experiencia en servicio al cliente: Actitud amable y profesional, excelentes habilidades de comunicación y capacidad para manejar consultas e inquietudes de los clientes. Organizado y capaz de realizar múltiples tareas: Debe poder manejar un mostrador ocupado, gestionar listas de espera y mantener una actitud tranquila y serena. Trabajo en equipo: Colaborar bien con el personal de camareros y cocina para garantizar una experiencia gastronómica fluida para los clientes. Lo que ofrecemos para ambos puestos: Pago competitivo con propinas Un entorno de trabajo dinámico y solidario Oportunidades de crecimiento dentro del restaurante Cómo postularse: Por favor, envíe su CURRÍCULUM, una breve descripción de su EXPERIENCIA y su DISPONIBILIDAD. ¡Esperamos conocerlo!

Fuentea:  craigslist Ver publicación original

Ubicación
4 S Market St 4 floor, Boston, MA 02109, USA
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Barista
Resumen del trabajo: La responsabilidad principal de este puesto es brindar un servicio al cliente excepcional mientras se preparan y entregan bebidas a los clientes, se responden preguntas sobre el menú de bebidas y se mantienen constantemente todos los estándares de marca de bebidas y servicio. Requisitos del trabajo 1. Servicio al cliente excepcional y profesionalismo 2. Habilidades comunicativas fluidas y habilidades interpersonales positivas 3. Orientado al detalle y al trabajo en equipo 4. Resistencia física Funciones 1. Dominar las recetas de bebidas calientes y frías de Blu Jam Cafe 2. Abastecer productos de café 3. Informar al Gerente General cuando el inventario de cualquier artículo esté bajo 4. Abastecer jugos (etiquetados y fechados) y té 5. Preparar té helado 6. Limpiar la nevera de bebidas 7. Abastecer suministros para llevar 8. Seguir todas las recetas de bebidas conforme a los procedimientos operativos estándar (SOP) 9. Usar termómetro al vaporizar productos lácteos 10. Máquina de espresso: limpiarla dos veces al día con el detergente recomendado, incluyendo el grupo y la función de limpieza automática 11. Gestionar el reabastecimiento de todos los productos de café y té recibidos, rotando el inventario 12. Conservar los comprobantes de empaque de productos y enviarlos al MOD 13. Mantener el área del barista abastecida con vasos, tazas de café y tazones 14. Mantener los tazones ordenadamente apilados 15. Mantener siempre una estación limpia 16. Tener cubetas rojas de sanitizante disponibles y cambiar el sanitizante cada dos horas 17. Limpiar la varilla de vapor después de cada uso con una cubeta de sanitizante separada exclusivamente para productos lácteos 18. Medir todas las porciones de leche con una taza medidora 19. Comunicarse con el equipo de cocina sobre el inventario de manzanas y naranjas 20. Limpiar y fregar el piso detrás de la barra del barista 21. Reabastecer todos los productos en polvo 22. Moler y mantener el inventario de espresso descafeinado 23. Limpiar cestas de té y émbolos de prensa francesa remojándolos cada lunes y puliéndolos cada martes después del remojo 24. Detener el vaporizado de la leche a 140 grados para evitar que se queme 25. Dar brillo final a toda la leche espumada al terminar el proceso de vaporización 26. Finalizar pedidos de terceros con los artículos de bebidas correctos y verificar tres veces todos los tickets antes de entregarlos al conductor 27. Gestionar todos los artículos de entrega y para llevar 28. Reabastecer hielo y mantener la bandeja de hielo limpia 29. Limpiar diariamente todas las máquinas exprimidoras al finalizar el servicio 30. Limpieza profunda de la parte superior de la exprimidora de naranjas una vez por semana 31. Colocar etiquetas Secure-it en la tapa de todas las bebidas para llevar 32. Preparar grandes lotes de espresso para bebidas frías 33. Ayudar a entregar bebidas cuando el tiempo lo permita Trabajo secundario / Realización de tareas complementarias 1. Mantener completamente abastecidos los jugos y el café 2. Limpiar la nevera del barista; acero inoxidable y encimeras 3. Reabastecer vasos y hielo 4. Informar a la cocina sobre problemas con pedidos para llevar y entregas 5. Reabastecer aguas Pellegrino y Panna 6. Reabastecer Coca-Cola mexicana y Sprite de azúcar de caña 7. Informar inmediatamente al MOD sobre cualquier problema con la máquina de espresso 8. Entregar bebidas del barista siempre que sea posible Trabajo secundario / Realización de tareas complementarias 1. Mantener completamente abastecidos los jugos y el café 2. Limpiar la nevera del barista; acero inoxidable y encimeras 3. Reabastecer vasos y hielo 4. Informar a la cocina sobre problemas con pedidos para llevar y entregas 5. Reabastecer aguas Pellegrino y Panna 6. Reabastecer Coca-Cola mexicana y Sprite de azúcar de caña 7. Informar inmediatamente al MOD sobre cualquier problema con la máquina de espresso 8. Entregar bebidas del barista siempre que sea posible Certificaciones 1. Certificado vigente de Manipulador de Alimentos certificado por California Serve Safe 2. Certificación TIPS para ubicaciones que sirven alcohol
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4590 Alice St, San Diego, CA 92115, USA
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