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CONTRATANDO: Cocinero de línea (Williamsburg)
¡Rose Marie está buscando un cocinero experimentado para unirse a nuestro equipo!
Responsabilidades principales:
Preparar todos los artículos de comida del menú; asegurando consistencia, calidad y precisión en las recetas
Mantener la higiene de la cocina de acuerdo con las directrices del departamento de salud
Organizar y mantener las estaciones de trabajo asignadas en la cocina
Planificar la producción de alimentos para coordinar con los horarios de servicio, preservando así la excelencia, calidad, temperatura y presentación de los alimentos
Mantener procedimientos seguros de manipulación de alimentos en todo momento
Almacenar los alimentos adecuada y seguramente, marcando la fecha y el artículo
Informar al personal directivo sobre reparaciones y mantenimiento necesarios del equipo
Mantener el área de trabajo siempre ordenada y limpia; limpiar y mantener el equipo utilizado en la preparación de alimentos
Otras tareas del área posterior según las asignadas por la gerencia
Requisitos del Cocinero de Línea:
Experiencia como cocinero de línea en un restaurante de servicio completo
Conocimiento de técnicas modernas de cocina
Capacidad para trabajar eficazmente en un entorno acelerado, con habilidad para priorizar responsabilidades
Capacidad para manejar situaciones estresantes, manteniendo una actitud tranquila y acogedora
Capacidad para realizar tareas culinarias, atendiendo eficientemente las solicitudes de los clientes y satisfaciéndolos
Capacidad para producir grandes volúmenes de trabajo manteniendo la calidad
Debe poder trabajar en un horario flexible, incluyendo noches y fines de semana
Debe poder levantar/transportar objetos de hasta 40 libras y empujar/jalar objetos de hasta 75 libras
Debe poder caminar/permanecer de pie durante largos períodos, con frecuentes dobleces, giros, agacharse y alcanzar objetos por encima de la cabeza
Debe poder utilizar herramientas culinarias (cuchillos, equipos comerciales, etc.) y tener capacidad de gusto/olfato
Rose Marie es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades y trata a todos los solicitantes de empleo por igual basándose en sus calificaciones laborales, sin importar raza, sexo, color, edad, orientación sexual, identidad de género, estado civil, condición militar o de veterano, origen nacional, discapacidad, religión, actividad política o cualquier otra característica protegida por la ley.

524 Lorimer St, Brooklyn, NY 11211, USA
$23-25/hora