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Se buscan Cocineros de Cocina - SCP Redmond / Bono de incorporación de $500
Se buscan Cocineros de Cocina - SCP Redmond / Bono de incorporación de $500
Debe solicitar este puesto en línea: https://recruiting.paylocity.com/recruiting/jobs/Details/3498987/SCP-HOSPITALITY-MANAGER-LLC/Kitchen-Cook-for-Terra-Kitchen---FT-or-PT-available-500-sign-on-bonus
Tiempo completo, Tiempo parcial
Se necesita Cocinero de Cocina II para Terra Kitchen - Tiempo completo o tiempo parcial - De $20 a $22 la hora + propinas
Bono de incorporación de $500 pagado después de 90 días, el empleado debe estar en buen standing
Horarios necesarios:
De jueves a sábado de 2 a 10 pm
De martes a sábado de 2 a 10 pm
El Cocinero de Cocina es principalmente responsable de ayudar en varios aspectos de la cocina, incluyendo la preparación de alimentos, cocción y mantener un espacio de trabajo limpio y organizado.
El Cocinero de Cocina siempre deberá esforzarse por brindar un servicio excepcional a los huéspedes internos y externos. Será responsable de ejemplificar la Cultura y Valores Fundamentales de SCP.
Política de tiempo libre flexible y pago de festivos por trabajar en días festivos corporativos
Opciones de seguro médico incluyen Médico, Dental, Visión + Más
401k + Coincidencia de la empresa
Beneficios de viaje con descuento
El trabajo
Mantener relaciones positivas con los huéspedes en todo momento. Resolver quejas de huéspedes con satisfacción total.
Seguir las políticas del hotel sobre objetos perdidos y encontrados.
Cumplir con los requisitos del hotel en caso de accidentes o lesiones de huéspedes y miembros del equipo y en situaciones de emergencia.
Promover continuamente los esfuerzos de saneamiento, seguridad y protección.
Preparación de alimentos: Ayudar en la preparación de ingredientes, incluyendo picar, cortar y medir, para asegurar que estén listos para cocinar.
Cocción: Realizar tareas de cocción siguiendo recetas establecidas y estándares de presentación, asegurando la calidad y consistencia de los platos.
Presentar los alimentos preparados según las indicaciones del chef senior.
Organización de la cocina: Mantener un área de cocina limpia y organizada, incluyendo mantener las estaciones de trabajo y el equipo limpios y en buen estado de funcionamiento.
Gestión de inventario: Ayudar a supervisar el inventario de la cocina, incluyendo reabastecer suministros, hacer un seguimiento del uso de ingredientes y reportar escasez al gerente de cocina o al chef.
Control de calidad: Participar en medidas de control de calidad realizando pruebas de sabor e inspecciones regulares para asegurar que los alimentos cumplan con los estándares de la empresa.
Seguridad e higiene: Cumplir con las normas de seguridad e higiene alimentaria, asegurando el almacenamiento y manejo seguro de los productos alimenticios.
Colaboración en equipo: Trabajar en estrecha colaboración y comunicarse abiertamente con el equipo culinario, incluidos chefs y otros empleados de cocina, para mantener un flujo de operaciones sin problemas y ayudar con cualquier solicitud o requisito especial.
Trabajar con los meseros para asegurar que los pedidos se completen según lo solicitado y a tiempo.
Conocimiento del menú: Mantenerse informado sobre las ofertas actuales del menú, incluyendo los platos especiales del día, y poder proporcionar información y recomendaciones a los huéspedes.
Inspeccionar, planificar y asegurar que todos los materiales y equipos estén completamente listos para el servicio.
Mantener el conocimiento sobre el mantenimiento y uso correcto del equipo.
Mantener el conocimiento y cumplir con todas las políticas del departamento, procedimientos de servicio y estándares.
Reportar todos los accidentes y roturas al Gerente de Alimentos y Bebidas o al Chef Ejecutivo a cargo.
Cumplir con los estándares relevantes de higiene y seguridad alimentaria.
Trabajar de manera segura y cumplir con las regulaciones de OSHA y las políticas del hotel en cuanto a procedimientos de reporte de accidentes e incidentes.
Otras funciones asignadas.
Requisitos
Requisitos del trabajo
Debe ser ciudadano de los Estados Unidos o poseer un permiso de trabajo válido.
Debe poder leer, escribir y hablar inglés. La fluidez en otros idiomas es beneficiosa.
Debe poder seguir instrucciones con precisión, tanto verbales como escritas.
Capacidad para trabajar en un horario flexible que pueda incluir noches, fines de semana y días festivos.
Debe poder trabajar en un entorno acelerado con urgencia y empatía.
Excepcionales habilidades de coordinación y multitarea.
Profesional en apariencia y comportamiento.
Capacidad para aprender, entender y trabajar dentro de sistemas de software específicos de hostelería como POS, PMS, CRM y otros.
Debe tener la capacidad de tratar eficazmente e interactuar bien con huéspedes, proveedores y miembros del equipo.
Debe tener la capacidad de resolver problemas y/o conflictos de manera diplomática y discreta.
Se prefiere conocimiento de operaciones de servicio de alimentos y bebidas, pero no es obligatorio.
Supervisión
Reporta al Chef Ejecutivo.
Educación y Experiencia
Experiencia trabajando eficientemente en un entorno de alto volumen y orientado a la producción.
Conocimiento de las regulaciones locales, estatales o federales sobre saneamiento de alimentos.
Debe tener certificación estatal para servir alcohol.
Certificado estatal para manipuladores de alimentos.
Condiciones de trabajo
518 SW 6th St, Redmond, OR 97756, USA
$20-22/hora
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