Buscamos Chef con experiencia para restaurante

Culinary Agents está trabajando con el equipo de Chama Mama - Brooklyn Heights para conectarlos con profesionales talentosos del sector de la hostelería. Chama Mama - Brooklyn Heights - Contratación en curso: Gerente General ¡Haga clic aquí para obtener más información y postularse hoy mismo! Acerca de Chama Mama: Chama Mama es un restaurante dedicado a llevar los sabores de la cocina georgiana clásica a la ciudad de Nueva York, combinándolos con un toque moderno. Nuestra inspiración proviene de la abundancia natural y la creatividad ilimitada presentes en las tradiciones culinarias georgianas. En el centro de nuestras operaciones se encuentran nuestros hornos de barro construidos especialmente, donde preparamos panes frescos y sabrosos horneados al horno, así como una extensa lista de vinos que incluye vinos georgianos naturales y orgánicos. Chama Mama se compromete a crear una experiencia gastronómica única e inmersiva desde el punto de vista cultural, donde nuestros clientes puedan explorar la riqueza de la gastronomía georgiana. Descripción general: El Gerente General (GM) en un negocio de restaurante desempeña un papel de liderazgo superior, supervisando toda la operación para garantizar un funcionamiento eficiente y fluido. Responsabilidades clave ● Hacerse responsable del rendimiento general y del éxito del restaurante, incluyendo todas las operaciones del área pública y la cocina. ● Desarrollar e implementar políticas y procedimientos operativos. ● Gestionar de manera eficiente los horarios del área pública y la cocina, asegurando niveles óptimos de personal y un funcionamiento fluido del restaurante. ● Realizar procedimientos rutinarios y asignados de apertura y cierre. ● Desarrollar y gestionar presupuestos, pronósticos financieros e informes financieros. ● Supervisar y controlar costos, incluyendo costos de alimentos y mano de obra para el área pública y la cocina. ● Maximizar la rentabilidad mediante una gestión eficaz de costos y generación de ingresos. ● Reclutar, contratar, capacitar y supervisar al personal del restaurante para el área pública y la cocina. ● Crear horarios de trabajo, gestionar el rendimiento de los empleados y abordar cualquier problema relacionado con recursos humanos para todos los equipos. ● Fomentar un entorno de trabajo positivo y productivo. ● Garantizar altos niveles de satisfacción del cliente manteniendo estándares de calidad y resolviendo las inquietudes de los clientes. ● Supervisar y responder a reseñas y comentarios en línea. ● Esforzarse por aumentos trimestrales y anuales en las calificaciones del local, con el objetivo de alcanzar un mínimo de 4.8 antes del final del año en todas las plataformas de reseñas. ● Mantener altos estándares de calidad en alimentos y servicio. ● Realizar inspecciones periódicas para garantizar el cumplimiento de las normas de salud y seguridad. ● Exigir una calificación A en salud y seguridad en todas las ubicaciones del restaurante. ● Gestionar los niveles de inventario y pedir suministros según sea necesario. ● Supervisar y controlar los costos de alimentos y bebidas mediante una gestión eficaz del inventario. ● Establecer y mantener relaciones con proveedores y vendedores. ● Negociar contratos y acuerdos para asegurar condiciones favorables. ● Implementar programas de capacitación para mejorar las habilidades del personal. ● Mantenerse informado sobre las tendencias del sector y las mejores prácticas. ● Asegurar el cumplimiento de las regulaciones locales de salud, las leyes laborales y los requisitos de licencias. ● Mantenerse actualizado sobre cambios en las regulaciones que puedan afectar al restaurante. ● Desarrollar e implementar estrategias a largo plazo para el crecimiento del negocio. ● Identificar oportunidades de expansión o mejora. ● Mantenerse al día con las tendencias tecnológicas e implementar sistemas relevantes para optimizar las operaciones, como sistemas de punto de venta (POS) y plataformas de reservas. ● Manejar emergencias y situaciones imprevistas de forma eficaz. ● Desarrollar planes de contingencia para diversos escenarios. Requisitos ·      Capacidad para hablar, comprender, leer y escribir en inglés. ·      Capacidad para comprender y seguir instrucciones orales y escritas. ·      Capacidad para trabajar de forma independiente o como parte de un equipo. ·      Capacidad para levantar regularmente al menos 50 libras. ·      Capacidad para agacharse, inclinarse, estar de pie y caminar extensamente durante 8-10 horas diarias. ·      Enfoque organizado en los proyectos ·      Adaptabilidad en entornos de trabajo dinámicos y exigentes ·      Capacidad para abordar su trabajo con sentido de propiedad y actuar con urgencia. ·      Capacidad para trabajar por las noches, fines de semana, días festivos y horarios variables, según las necesidades del negocio. ·      Capacidad para desempeñar funciones esenciales bajo presión y mantener la profesionalidad cuando se trabaja bajo estrés. ·      Demostrar características positivas de liderazgo que inspiren a los miembros del equipo a cumplir y superar los estándares. ·      Capacidad para utilizar programas informáticos tradicionales como Microsoft Office (Word, Excel, Outlook y PowerPoint), y cualquier otro sistema necesario; capacidad para acceder e ingresar información con precisión utilizando un sistema informático moderadamente complejo ·      Asegurar que todo el personal cumpla con las políticas y procedimientos de la empresa, así como con las leyes locales, estatales y federales. ·      Asistir a reuniones obligatorias, incluyendo reuniones de personal, reuniones de liderazgo, etc. ·      Conocimientos sólidos de las operaciones del área pública y la cocina, incluyendo alimentos, bebidas, supervisión de personal, inventario y seguridad alimentaria ·      Competencia en las siguientes áreas de funciones del restaurante: planificación y preparación de alimentos, compras, saneamiento, seguridad, políticas y procedimientos de la empresa, gestión de personal, mantenimiento de registros y elaboración de informes. ·      Comprensión sólida de los sistemas de costos y mano de obra que conducen a la rentabilidad del restaurante. ·      Capacidad para capacitar con éxito a nuevos miembros del equipo. ·      Excelentes habilidades organizativas y de comunicación. ·      Comodidad al trabajar con presupuestos, nóminas, ingresos y pronósticos. ·      Conocimiento de las regulaciones de salud y seguridad en la industria de servicios alimenticios ·      Diploma de escuela secundaria o GED ·      Título universitario en hostelería, gestión culinaria o campo similar, preferido. ·      Mínimo 2 años o más de experiencia gerencial en un concepto de nivel similar Chama Mama es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Aceptamos la diversidad y estamos comprometidos a ofrecer oportunidades de empleo iguales a todos los candidatos calificados, sin importar raza, origen nacional, edad, sexo, religión, discapacidad, estado civil, condición de veterano o cualquier otro estatus protegido por leyes locales, estatales o federales. Esta política se aplica a todos los aspectos del empleo, incluyendo contratación, transferencia, promoción, compensación, elegibilidad para beneficios y terminación.   Si usted siente pasión por una hospitalidad excepcional, la cocina georgiana y la creación de experiencias gastronómicas memorables, lo invitamos a postularse para el puesto de anfitrión en Chama Mama y convertirse en parte valiosa de nuestro equipo. Para aplicar, envíe su currículum vitae y carta de presentación a Careers@chamamama.com. ¡Esperamos darle la bienvenida a la familia Chama Mama! ¡Cree su perfil GRATUITO en CulinaryAgents.com para postularse a cualquier trabajo con un solo clic! Además, comience a recibir alertas sobre nuevas oportunidades que coincidan con sus habilidades y experiencia.

Únete al equipo de Sisters Saloon & Ranch Grill, donde servimos comida americana fresca y de alta calidad, desde hamburguesas locales con carne de pastoreo hasta filetes premium, pasando por platos vegetarianos y sin gluten, todos elaborados con ingredientes locales. Estamos buscando cocineros de línea confiables, positivos y trabajadores que se unan a nuestro increíble equipo. Mantenemos nuestra cocina organizada y consistente con una guía detallada de presentación, completa con fotos e instrucciones paso a paso, para asegurarnos de que cada plato se vea y sepa delicioso. Lo que ofrecemos: ¡Horarios completos o parciales! 💵 Propinas en efectivo cada turno 🤝 Un ambiente de trabajo amigable y respetuoso 🍽️ Comida gratuita de alta calidad en cada turno 🍺 Bebida gratuita durante el turno para empleados mayores de 21 años 🌴 Tiempo libre pagado comienza a acumularse desde el primer día: ¡toma unas vacaciones pagadas tras solo 90 días! Si estás listo para aportar tus habilidades y tu gran actitud a un equipo divertido y dinámico, nos encantaría conocerte. ¡Aplica hoy y cocina con nosotros!

¿Buscas un trabajo en un ambiente laboral increíble, limpio y acelerado? ¿Te apasiona la calidad de tu comida y su procedencia? ¿Te encanta cocinar y buscas un lugar con potencial para crecer y avanzar? No busques más, ¡Life and Time podría ser el trabajo ideal para ti. Nos esforzamos por garantizar que la mejor comida, proveniente de las mejores fuentes, sea la que alimente a las familias de Bend que comen con nosotros. Como cocinero de línea, las funciones del puesto incluyen: Gestionar una estación en la línea en la parte trasera del restaurante Tareas de preparación y listo para comenzar en la estación Cocinar, armar y verificar la calidad de los artículos del menú Cumplir con el código sanitario del restaurante Mantener un entorno de trabajo limpio Tareas de apertura/cierre, tareas de limpieza Requisitos del puesto: Debes obtener la certificación de manipulador de alimentos de Oregón Se prefiere experiencia, ¡pero también damos la bienvenida a personas nuevas en restaurantes! ¡Ambas ubicaciones de Life and Time, en Eastside y Westside, están contratando! Si esto parece adecuado para ti, por favor entrega tu solicitud o currículum en cualquiera de las tiendas, o contacta a nuestro gerente general Cameron por correo electrónico.

Prost! está contratando cocineros a tiempo parcial y completo para nuestro pub en Century Drive. Prost! es un concepto de restaurante alemán que sirve cerveza importada correctamente servida, con una cocina completa que ofrece comida típica de pub inspirada en la gastronomía alemana. Preparamos desde salchichas hasta schnitzels y platos especiales de temporada. Nuestro chef ya cuenta con un equipo sólido y solo necesitamos otro candidato confiable para ayudarnos a alcanzar el siguiente nivel. Lo que buscamos: - Experiencia previa en cocina es un gran plus, pero estamos dispuestos a capacitar - Confianza y profesionalismo - Capacidad para seguir instrucciones y ejecutarlas independientemente - Valorar trabajar en un restaurante orientado al servicio - Buen desempeño en trabajo en equipo Compensación: - Salario por hora según experiencia - Compartición generosa de propinas - Almuerzo y bebida durante el turno - 50 % de descuento en Prost! - 25 % de descuento en otros bares y restaurantes hermanos - Pago por días de enfermedad acumulados El candidato ideal tendrá una excelente actitud, será trabajador y no requerirá supervisión constante para mantenerse enfocado en sus tareas. Somos un lugar de trabajo ocupado, dinámico y, al mismo tiempo, relajado. Si esto suena como una buena oportunidad, envíe su currículum vitae. PROST!

5 Below Steakhouse y desayunador están buscando un lavaplatos para el turno de la mañana, aproximadamente de 30 a 45 horas por semana, postúlese dentro del plazo establecido

¡McMenamins Old St. Francis School está contratando ahora para Gerente de Hotel! McMenamins es una empresa familiar en Oregón y Washington que sirve su propia cerveza, vino, sidra, licores y café artesanales, junto con comida honesta y sabrosa de pub. Nuestras ubicaciones van desde bares de barrio hasta hoteles históricos. Hacemos énfasis en la comunidad, el arte, la historia, la música, la comida, la bebida y la diversión. ¡McMenamins ofrece oportunidades laborales estacionales, así como carreras a largo plazo! Valoramos la diversidad, la equidad y la inclusión y damos la bienvenida a personas de diversos orígenes. Beneficios que ofrecemos: Ventajas y descuentos para empleados: habitaciones de hotel a $45, 40% de descuento en botellas de vino, acceso a conciertos, precios de bebidas de Happy Hour todo el día, 40% de descuento en ropa y servicios de spa de McMenamins, créditos para comidas durante el turno y más Paquete completo de beneficios de seguro, incluyendo visión, médico, dental, quiropráctico y atención alternativa para empleados elegibles Plan 401(K) con contribución del empleador para empleados elegibles Tiempo libre pagado (PTO) Bares y hoteles de barrio con oportunidades para trabajar en otras ubicaciones como nuestra bodega o conciertos en Edgefield Creemos en un equilibrio entre trabajo y vida personal Forma parte de un equipo divertido y de un ambiente laboral positivo Múltiples oportunidades de carrera: tenemos personal que ha pasado de recepcionistas a asociados de ventas; de meseros a gerentes y muchas otras historias continuas dentro de McMenamins Los solicitantes calificados deben: Tener experiencia previa en hotelería y gestión Tener disponibilidad abierta, incluyendo noches, fines de semana y días festivos Disfrutar trabajar en un entorno orientado al servicio al cliente y con mucha actividad Tener la capacidad de supervisar a otros de manera constructiva y profesional Dominio indispensable de varios programas informáticos. Experiencia con software de reservas de hoteles, como Opera, es un plus Comunidad: Resurrección de edificios y propiedades históricas en comunidades grandes y pequeñas del noroeste Apoyo económico a escuelas locales y organizaciones sin fines de lucro cercanas a cada ubicación Ayudar a otras empresas locales a crecer mediante productos colaborativos Nuestros bares y propiedades hoteleras son lugares donde todos pueden reunirse, relajarse, conversar y crear una base sólida para el tejido que conforma un barrio Postúlese en persona o en línea en McMenamins. ¡Aceptamos solicitudes espontáneas, así que pase por aquí! Puede postularse en línea las 24 horas del día, los 7 días de la semana aquí: Gerente de Hotel Todos los trabajos disponibles en McMenamins También le invitamos a pasar a llenar una solicitud directamente en Old St Francis School – 700 NW Bond Street, Bend, OR 97703 y hablar con un gerente. E.O.E. El antiguo colegio Old St. Francis, convenientemente ubicado en el centro de Bend, fue transformado desde una escuela católica de 1936 hasta, en 2004, un hotel completo con aulas convertidas en habitaciones, un pub, cervecería, cine, espacio privado para reuniones/eventos, programación de música en vivo y una fantástica piscina de inmersión que atrae a viajeros de paso, compradores, excursionistas, esquiadores y amantes de la naturaleza por igual. En 2016 completamos dos edificios adicionales: la Casa de Arte y la Casa Ed, aumentando nuestro número total de habitaciones a 60. Las comodidades opcionales incluyen patios, suites y cocinillas, pero todas las habitaciones tienen baño privado. Honramos la vida anterior de la propiedad exhibiendo amplias obras de arte que rinden homenaje a la historia de la escuela y de la comunidad circundante. Fotos, recuerdos, representaciones de nuestros artistas y trabajos de estudiantes adornan las paredes, convirtiendo el hotel en una especie de galería única. Observe las inusuales lámparas hechas a medida y los impresionantes mosaicos de azulejos que rodean la piscina de inmersión. Y en las Casas de Arte y Ed, camine lentamente para descubrir pasillos secretos, habitaciones secretas y ¡un bar secreto! ¿Busca más información sobre McMenamins Old St. Francis? Haga clic aquí