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***Se necesita cocinero de línea*** Restaurante vegetariano en East Village (East Village)

$17-19/hora

East 1st Street &, 1st Ave, New York, NY 10009, USA

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Descripción

Acerca de Divya’s Kitchen Divya’s Kitchen es el único restaurante auténticamente ayurvédico de Nueva York, que ofrece comidas frescas, basadas en plantas y de temporada que nutren cuerpo, mente y espíritu. Somos un restaurante con misión dedicado a la calidad, la atención plena y la hospitalidad, creando un entorno que se siente profesional y familiar al mismo tiempo. Descripción del puesto Estamos buscando un cocinero de línea para unirse a nuestro equipo de sala posterior. El candidato ideal es confiable, detallista y apasionado por la comida y la hospitalidad. Aunque no se requiere conocimiento previo de Ayurveda, es fundamental tener disposición para aprender y crecer dentro de nuestra filosofía culinaria única. Principales responsabilidades - Preparar y cocinar los platos del menú según especificaciones de recetas y estándares de calidad. - Mantener una estación de trabajo limpia, organizada y segura, siguiendo las directrices del DOH. - Ayudar en tareas de preparación, incluyendo picar, salsas, sopas y otros componentes. - Garantizar consistencia en sabor, textura y presentación en todos los platos. - Comunicarse eficazmente con los chefs y otros cocineros de línea para mantener un servicio fluido. - Apoyar las operaciones de cocina con tareas diarias como inventario, etiquetado y almacenamiento.

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Ubicación
East 1st Street &, 1st Ave, New York, NY 10009, USA
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Resolver quejas de huéspedes hasta lograr su completa satisfacción. Cumplir con los requisitos del hotel en caso de accidentes o lesiones de huéspedes o miembros del equipo y en situaciones de emergencia. Promover continuamente los esfuerzos de saneamiento, seguridad y protección. Saludar a los huéspedes e informarles sobre las opciones y artículos del menú. Planificar menús de bebidas e informar a los clientes sobre nuevas bebidas y ofertas especiales. Tomar pedidos de los huéspedes u otros miembros del personal de meseros según sea necesario. Mantener y limpiar el área del bar y el equipo del bar. Seleccionar y mezclar ingredientes, decorar vasos y servir bebidas a los clientes. Verificar identificaciones para asegurarse de que los clientes tengan la edad legal para comprar alcohol. Realizar inventarios y pedir suministros para garantizar que el bar y las mesas estén bien surtidos. Manejar transacciones en efectivo, tarjetas de crédito y débito, asegurando que los cargos sean precisos y devolviendo el cambio correcto a los clientes, equilibrando la caja registradora. Tener un conocimiento profundo de las leyes estatales sobre licor; asegurándose siempre de que los huéspedes tengan la edad legal para beber y evitando servir en exceso según lo establecido por la ley. Informar todos los accidentes y roturas al gerente de alimentos y bebidas o al chef ejecutivo a cargo. Cumplir con las normas pertinentes de higiene y seguridad alimentaria. Mantenerse actualizado sobre los problemas actuales de seguridad para cumplir con todas las regulaciones de salud y seguridad. Trabajar de forma segura y cumplir con las regulaciones de OSHA y las políticas del hotel respecto a los procedimientos de reporte de accidentes e incidentes. Inspeccionar, planificar y asegurar que todos los materiales y equipos estén completamente listos para el servicio. Mantener el conocimiento del mantenimiento correcto y uso del equipo. Mantener el conocimiento y cumplir con todas las políticas del departamento, procedimientos de servicio y estándares. Otras funciones asignadas. Quién eres tú: Debe ser ciudadano de los Estados Unidos o poseer un permiso de trabajo válido Debe poder trabajar en un entorno acelerado con urgencia y empatía. Licencia de conducir válida 1 año de experiencia como barman Disponibilidad para trabajar fines de semana y días festivos según sea necesario Actitud positiva orientada al cliente. Solucionador proactivo de problemas y mejorador de procesos. Organizado y detallista. Compensación: Para tiempo completo (por hora) $16-$17 por hora más propinas para solicitantes con sede en EE. UU., oportunidades de avance y crecimiento profesional dentro de alimentos y bebidas o hospitalidad El rango por hora puede incluir varios niveles aplicables al puesto. 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