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Culinary Agents está trabajando con el equipo de Niku X Nueva York para conectarlos con profesionales talentosos del sector de la hostelería. Niku X Nueva York - Contratación en curso: Chef Ejecutivo ¡Haga clic aquí para obtener más información y postularse hoy! Título del puesto: Chef con experiencia en restaurante japonés – Steakhouse de wagyu ilimitado de alta gama Ubicación: Ciudad de Nueva York, NY Restaurante: Niku X (parte del grupo Chubby) Sobre nosotros Niku X es un restaurante japonés de alto nivel y gran aforo ubicado en el corazón de la ciudad de Nueva York, especializado en experiencias gastronómicas de wagyu ilimitado que combinan ingredientes de lujo con un servicio impecable. Formamos parte del consolidado grupo Chubby, conocido por elevar los estándares de la hostelería e impulsar innovaciones culinarias. Buscamos un Chef Ejecutivo con experiencia y un profundo conocimiento de carnes premium, tradiciones culinarias japonesas y operaciones de alto volumen. Esta es una oportunidad única para liderar e innovar dentro de uno de los conceptos de steakhouse más emocionantes de Nueva York. Responsabilidades Liderar y supervisar las operaciones diarias de la cocina, centrándose en la cocción de wagyu y carnes premium. Mantener y exigir los más altos estándares de calidad, consistencia y presentación de los alimentos. Colaborar con los gerentes de salón y el expositor de cocina para garantizar un flujo de servicio eficiente. Capacitar, orientar y desarrollar a los miembros del equipo de cocina en técnicas de preparación, cocción y sincronización del servicio. Supervisar la gestión de inventarios, pedidos y control de costos específicos para carnes de alta gama e ingredientes japoneses. Cumplir con todos los requisitos sanitarios, de salud y seguridad del DOH. Participar en el desarrollo de menús estacionales, ofertas especiales e innovaciones culinarias. Requisitos Mínimo 6 años de experiencia como Chef o Sous Chef principal en entornos japoneses de alta gama o steakhouses. Amplio conocimiento en manejo y preparación de wagyu, yakiniku, mariscos o carnes premium. Habilidades demostradas de liderazgo y formación en entornos de alta demanda y alta cocina. Conocimiento profundo de las tradiciones culinarias japonesas y de la estética en la presentación de platos. Buenas habilidades de comunicación y capacidad para colaborar con los equipos de salón y cocina. Autorización para trabajar en EE. UU. (se considerará patrocinio de visa para candidatos excepcionales). Compensación y beneficios Salario competitivo ($90.000 – $120.000, según experiencia). Bonificaciones basadas en el rendimiento. Tiempo libre remunerado y beneficios gastronómicos en los restaurantes del grupo Chubby. Oportunidad de trabajar con ingredientes premium y un equipo dedicado y apasionado. ¡Cree su perfil GRATUITO en CulinaryAgents.com para postularse a cualquier trabajo con un solo clic! Además, comience a recibir alertas sobre nuevas oportunidades que coincidan con sus habilidades y experiencia.

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Totalmente presencial, temporal a permanente, fecha de inicio inmediata. El salario es BOE 48-85 por hora • 30% Operaciones de Red y Gestión de Seguridad: Responsable de las operaciones diarias, mantenimiento y solución de problemas de la red de la sucursal. Monitorear y analizar el rendimiento de la red, responder y resolver rápidamente problemas operativos e incidentes. Realizar diagnóstico y resolución de fallas para diversos tipos de fallos en la red; crear y gestionar tickets de soporte con proveedores externos ante cualquier degradación del rendimiento de la red o problema del sistema. Realizar verificaciones de estado regulares y puntuales para identificar y eliminar riesgos, asegurando la salud general del entorno de red. Coordinar con proveedores de mantenimiento para reparación y reemplazo de hardware. Responsable de actividades de recuperación ante desastres relacionadas con la red, incluyendo simulacros, pruebas y documentación. • 25% Optimización de Arquitectura de Red y Desarrollo de Estándares Técnicos: Diseñar y optimizar la arquitectura de red incorporando mejores prácticas del sector y alineándose con los estándares técnicos de la sede central. Mejorar continuamente la arquitectura de red y evaluar tecnologías emergentes para su posible adopción. Revisar y perfeccionar los estándares técnicos de gestión de red según los requisitos de la sede central y las necesidades locales del negocio. • 20% Gestión de Activos de Red: Mantener y actualizar diagramas de topología de red, así como registros de activos de dispositivos de red y líneas arrendadas. Gestionar VLANs, direcciones IP, DNS y entornos de dominio. Responsable de la gestión de configuraciones de red y administración de puertos de firewall. Implementar la gestión del ciclo de vida de los dispositivos de red, incluyendo adquisición y reemplazo. Realizar instalación de equipos, ubicación, cableado, etiquetado, suministro eléctrico, apilamiento e inspecciones rutinarias. • 10% Gestión de Versiones y Parches de Red: Responsable de la instalación, configuración, aplicación de parches y mantenimiento de la infraestructura de red que soporta los centros de datos de la sede central y las sucursales. Coordinar actualizaciones planificadas de red con departamentos de la sede central y terceros. Realizar actualizaciones de firmware en dispositivos de red y seguridad para garantizar que estén en las versiones más recientes. • 5% Gestión Empresarial y Financiera de Red: Coordinar con proveedores de red y participar en procesos de presupuesto, adquisición, contratación, revisión de facturas y pagos de servicios relacionados con red, asegurando calidad del servicio, control de costos y cumplimiento normativo. Colaborar con la Oficina de Seguridad de la Información y el Departamento de Gestión de Riesgos para supervisar la gestión de proveedores y monitorear su cumplimiento de los acuerdos de nivel de servicio (SLA). • 5% Colaboración y Soporte: Trabajar estrechamente con otros equipos técnicos para completar tareas relacionadas con la red. Brindar soporte y orientación en temas de red al personal de TI, promoviendo el intercambio de conocimientos y la mejora continua. • 5% Otras Funciones: Realizar responsabilidades adicionales relacionadas según se asignen. Requisitos • Título universitario en Ciencias de la Computación, Tecnologías de la Información, Ingeniería Informática o disciplina relacionada, o experiencia equivalente, o combinación equivalente de educación y experiencia. • 3 años de experiencia progresiva y satisfactoria en administración de redes en un entorno empresarial que incluya configuración de switches, routers y firewalls, monitoreo de red y uso de herramientas de gestión de red aceptables para la dirección del Departamento de Tecnologías de la Información. Se requiere conocimiento de topología de red y comprensión de LAN, VPN, Wi-Fi, etc. • Dominio fluido de inglés y chino. ESPECIFICACIONES: • Conocimientos sólidos en administración de red, ciberseguridad, operaciones de TI, gestión de inventario y parches, respuesta a incidentes, entre otros; • Debe ser capaz de priorizar tareas y manejar múltiples actividades en un entorno dinámico. • Se requiere participación en actualizaciones periódicas de dispositivos de red fuera del horario laboral habitual y responder de manera oportuna a problemas operativos e incidentes relacionados con la red. • Se permite la comunicación sobre asuntos laborales con la sede central fuera del horario regular de trabajo. • Excelentes habilidades comunicativas escritas y orales en inglés y comunicación oral en mandarín. Autonomía y sentido de responsabilidad elevados. • Poseer certificaciones profesionales CCNA, CCNP o CISSP es un gran plus.