Chef personal

Jack Brown's Beer & Burger Joint es un bar informal con una hamburguesa de primera. Nacido de las mentes de los mejores amigos de la infancia Aaron Ludwig y Mike Sabin, Jack Browns es un cruce de gran calidad y diversión auténtica. Dicho simplemente, ¡a nosotros también nos gusta trabajar duro y divertirnos mucho! Estamos buscando Cocineros de Línea calificados para unirse a nuestro equipo en Chattanooga, TN. Como Cocinero de Línea en Jack Brown's, desempeñarás un papel fundamental para garantizar el funcionamiento eficiente y fluido de nuestra cocina, entregando alimentos de alta calidad a nuestros huéspedes. Tus principales responsabilidades incluirán preparar platos según nuestras recetas y especificaciones, mantener un área de trabajo limpia y organizada, y colaborar con el equipo de cocina para asegurar una producción oportuna de alimentos. También contribuirás a mantener altos estándares de seguridad alimentaria y saneamiento. Requisitos Seguir con precisión las recetas y preparar alimentos, incluyendo asar a la parrilla y freír. Apegarse a los estándares de control de porciones y presentación Mantener un área de trabajo limpia y organizada, siguiendo las directrices de seguridad alimentaria y saneamiento Colaborar con el equipo de cocina para asegurar una producción de alimentos oportuna y eficiente Ayudar con la recepción, almacenamiento y rotación de alimentos y suministros Monitorear y mantener la calidad y frescura de los ingredientes Cumplir con todas las regulaciones de seguridad y salud Comunicarse con el personal del frente para asegurar un servicio oportuno y correcto Beneficios $14/hora

¡Hilda and Jesse está contratando un cocinero de línea! Hilda and Jesse es un espacio de brunch, cena y eventos propiedad de personas queer ubicado en North Beach, San Francisco, que ofrece un #lujo divertido moderno. Con giros inesperados a lo típico, Hilda and Jesse ofrece opciones únicas con un toque lúdico. Creado por el chef Ollie y Rachel Sillcocks, Hilda and Jesse presenta un menú innovador e intencional inspirado en una amplia variedad de influencias culinarias. Inicialmente surgido de sus populares eventos pop-up de Brunch para la Cena, el menú ha crecido y evolucionado para incluir también cenas además del famoso brunch. Sin ataduras a la tradición, el menú presenta versiones dulces y saladas de platos clásicos reinventados, elaborados con ingredientes impecablemente seleccionados y técnicas de cocina de alta gama. -Una Estrella en la Guía MICHELIN 2024 y 2025 -Semifinalista 2024 a Mejor Chef California -Top 100 Restaurantes 2025 según SF Chronicle

Descripción Jack Brown's Beer & Burger Joint es un bar informal con una hamburguesa de primera calidad. Nacido de las mentes de los mejores amigos de la infancia Aaron Ludwig y Mike Sabin, Jack Brown's es un punto de encuentro entre gran calidad y diversión garantizada. Dicho simplemente, ¡a nosotros nos gusta trabajar duro y también divertirnos mucho! Estamos buscando Cocineros de Línea experimentados para unirse a nuestro equipo. Como Cocinero de Línea en Jack Brown's, desempeñarás un papel fundamental para garantizar el funcionamiento eficiente y fluido de nuestra cocina, ofreciendo alimentos de alta calidad a nuestros clientes. Tus principales responsabilidades incluirán preparar platillos siguiendo nuestras recetas y especificaciones, mantener tu área de trabajo limpia y organizada, y colaborar con el equipo de cocina para asegurar una producción oportuna de alimentos. También contribuirás al mantenimiento de altos estándares de seguridad alimentaria y saneamiento. Responsabilidades Seguir con precisión las recetas y preparar alimentos, incluyendo asar a la parrilla y freír. Cumplir con los controles de porciones y los estándares de presentación Mantener el área de trabajo limpia y organizada, siguiendo las normas de seguridad alimentaria y saneamiento Colaborar con el equipo de cocina para garantizar una producción eficiente y oportuna de alimentos Ayudar en la recepción, almacenamiento y rotación de alimentos e insumos Monitorear y mantener la calidad y frescura de los ingredientes Cumplir con todas las regulaciones de seguridad y salud Comunicarse con el personal del frente para garantizar un servicio oportuno y correcto Requisitos Experiencia previa como Cocinero de Línea o en un puesto similar Conocimiento de diversos métodos y técnicas de cocción Capacidad para seguir recetas y directrices de control de porciones Atención al detalle y capacidad para trabajar en un entorno acelerado Fuertes habilidades organizativas y de manejo multitarea Capacidad para trabajar de forma colaborativa como parte de un equipo Conocimientos básicos sobre prácticas de seguridad alimentaria y saneamiento Disponibilidad para trabajar en horarios nocturnos, fines de semana y días festivos Beneficios Rango Salarial por Hora: $15-$17

Pizzería local establecida que abre una ubicación satélite en una cervecería de alto volumen y ritmo acelerado. Estamos buscando contratar a 3-4 personas inmediatamente para comenzar la capacitación en nuestras tiendas con el fin de estar listos para abrir en noviembre. Buscamos a los mejores para que vengan a trabajar y crezcan con nosotros. Esta es una gran oportunidad para las personas adecuadas. Requisitos: - Experiencia en una cocina de ritmo rápido, considerándose primero a quienes tengan experiencia en pizzas. - Debe ser capaz de pensar rápidamente, ser proactivo y no reactivo. Este lugar pasa de 50 a 1000 clientes rápidamente, literalmente, en temporada. Buscamos personas con espíritu emprendedor y mentalidad de responsabilidad. - Brindar un servicio al cliente EXCELENTE. No solo representará nuestra marca, sino también la marca de la cervecería estando presente en el lugar. - Ser capaz de realizar múltiples tareas. Esto es algo más que simplemente servir porciones en grandes cantidades. - Experiencia usando un sistema POS y un KDS, siendo muy valorable la experiencia con Toast. Compensación: $14.81 por hora MÁS lo que consideramos serán propinas excelentes. Esta es una cervecería concurrida donde estará vendiendo porciones, algunas entradas y alas. Puestos a tiempo completo y parcial disponibles. Buscamos personas que deseen empleo estable a largo plazo. SIN TURNOS DE MADRUGADA NI NOCTURNOS TARDÍOS. Los horarios típicos serán de 12 PM a 9 PM. Por favor responda con un párrafo bien pensado sobre por qué es adecuado para el puesto, adjunte un currículum o lista de experiencias y su disponibilidad para una entrevista. No se responderán mensajes que simplemente digan "¿todavía están contratando?" o "estoy interesado".

Cocinero Departamento: Operaciones / Servicios de Alimentación Reporta a: Director de Operaciones Ubicación: Springfield, Massachusetts Tipo de empleo: Tiempo completo Acerca de Boca Recovery Center Fundado en 2016, Boca Recovery Center es un proveedor de tratamiento de adicciones reconocido a nivel nacional, especializado en trastornos por uso de sustancias y condiciones de salud mental concurrentes. Con ubicaciones en Florida, Nueva Jersey, Indiana y próximamente en Massachusetts; ofrecemos atención clínica basada en evidencia en un entorno estructurado y de apoyo. Nuestro equipo está comprometido con brindar servicios centrados en el cliente e informados sobre el trauma que promuevan una recuperación duradera. Resumen del puesto El Cocinero es responsable de la preparación segura y distribución de comidas nutritivas y de alta calidad en un entorno residencial de tratamiento. Este puesto garantiza el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria y las necesidades dietéticas de los clientes bajo supervisión médica. El Cocinero desempeña un papel fundamental en el apoyo a la salud y el bienestar del cliente mediante el servicio de comidas y la gestión de la cocina. Principales responsabilidades Preparar y servir comidas que cumplan con las pautas de salud, seguridad y dieta para clientes adultos. Acomodar dietas especiales, incluyendo comidas para diabéticos, vegetarianas y sin alérgenos. Mantener altos estándares de calidad, sabor y presentación de los alimentos. Garantizar el almacenamiento adecuado de alimentos, rotación de inventario y pedido oportuno de productos perecederos y secos. Supervisar la higiene de la cocina y hacer cumplir las normas de saneamiento conforme a las regulaciones estatales de Massachusetts. Inspeccionar alimentos y suministros al recibirlos y antes de su uso para asegurar calidad y frescura. Trabajar en colaboración con los equipos clínicos y de operaciones para atender las necesidades de los clientes. Brindar un servicio al cliente excepcional en todas las interacciones con clientes y personal. Mantener limpias las áreas de cocina, comedor y almacenamiento, incluyendo tareas de lavado de platos según sea necesario. Asistir a reuniones obligatorias del personal y sesiones de capacitación. Gestionar ocasionalmente comidas especiales o necesidades de catering para eventos en la instalación. Demostrar técnicas seguras de levantamiento y manejar regularmente hasta 50 libras. Realizar otras tareas culinarias o relacionadas con la instalación según lo indique la dirección. Requisitos Educación: Diploma de escuela secundaria o GED requerido. Formación culinaria o educación relacionada es un plus. Experiencia: Mínimo 2 años en un puesto culinario o de servicios alimentarios, preferiblemente en entornos de atención médica, institucionales o cocinas de alto volumen. Licencias y certificaciones: Licencia de conducir válida (Massachusetts), requerida. Certificación ServSafe Food Handler o equivalente (debe obtenerse dentro de los 6 meses posteriores a la contratación). Certificación en RCP preferida; obligatoria dentro de los 6 meses posteriores a la contratación. Otras calificaciones: Conocimiento profundo sobre manipulación de alimentos, saneamiento y seguridad en la cocina. Capacidad para seguir recetas estandarizadas y planes dietéticos bajo orientación clínica. Actitud profesional, respetuosa y orientada al trabajo en equipo. Capacidad para trabajar de forma independiente y responder con calma ante situaciones de alto estrés. Entorno de trabajo y demandas físicas El puesto es principalmente en interiores (80-90%) en una cocina y área de preparación con control de temperatura. Debe estar de pie, caminar, alcanzar, doblarse, agacharse y levantar objetos durante todo un turno de 8 horas. Uso frecuente de equipos de cocina: estufa, horno, microondas, cortadora, lavaplatos, teléfono y utensilios. Las demandas físicas incluyen levantar/transportar suministros de hasta 50 libras y trabajar en un entorno acelerado. Debe sentirse cómodo con olores a comida, ruido de maquinaria y horarios ajustados de preparación de comidas. Requisitos de seguridad y cumplimiento Se requiere verificación de antecedentes penales, referencias y análisis de drogas. Es obligatorio el cumplimiento de HIPAA y políticas de confidencialidad específicas de la instalación. Debe completar un examen médico previo al empleo de acuerdo con las regulaciones del Departamento de Salud Pública de Massachusetts. Beneficios Boca Recovery Center ofrece un paquete integral de beneficios, que incluye: Seguro médico Planes de jubilación Cobertura de discapacidad Tiempo libre pagado Oportunidades de educación continua y desarrollo profesional Únase a Boca Recovery Center y marque una diferencia significativa mediante una atención experta y compasiva en un entorno orientado a una misión enfocada en la recuperación y el bienestar.

Estamos buscando cocineros en el área de Boulder. Estas plazas son a tiempo completo y el horario es de lunes a viernes, todos los turnos diurnos. Estas posiciones están en recintos corporativos o universidades, NO en restaurantes. ***SI NO ESTÁS INTERESADO EN UN TRABAJO A TIEMPO COMPLETO, NO APLIQUES!!!*** Cocinero de preparación - Esta posición se encarga de preparar alimentos y servir a los clientes cumpliendo con las normas de salud y seguridad. Este puesto requiere sólidas habilidades culinarias, enfoque en calidad y eficiencia, y la capacidad de trabajar en un entorno acelerado. Cocinero de línea/Cocinero de parrilla - Este puesto es un miembro clave del equipo de cocina del cliente, responsable de preparar y cocinar platos específicos o de trabajar en una estación designada durante el servicio. Sigue recetas, gestiona la preparación de alimentos, cocina según el pedido, y asegura el correcto emplatado y entrega oportuna de los alimentos al cliente. Lavaplatos - Rascar y enjuagar restos de comida de los platos sucios. Lavar platos, cristalería, utensilios y ollas a mano o usando un lavaplatos. Cargar y descargar máquinas lavaplatos. Clasificar y almacenar los artículos limpios. Mantener las temperaturas y niveles químicos según lo indicado por las normas establecidas. Mantenimiento de la cocina: Mantener el área de lavado limpia, ordenada y sin desorden. Mantener los pisos limpios y secos durante todo el turno. Preparar estaciones de lavado, incluyendo máquinas lavaplatos y fregaderos. Lavar mesas de trabajo, paredes, refrigeradores, bloques de carne y otras superficies de preparación de alimentos. Retirar la basura y mantener las áreas de carga y recepción en condiciones seguras y limpias. Abastecer platos, vasos, ollas, utensilios y sartenes después de limpiarlos. SI ESTÁS INTERESADO, ENVÍA TU CURRÍCULUM, LA POSICIÓN A LA QUE TE POSTULAS Y TUS DATOS DE CONTACTO DIRECTO.