$16-19/hora
Inns of Aurora
New York, NY, USA
$16-19 por hora según experiencia Valores fundamentales de Inns of Aurora, LLC: Aunque las habilidades de nuestros empleados varían considerablemente según el puesto, nuestro conjunto de valores fundamentales sigue siendo el mismo. Como empleado de Inns of Aurora, LLC, aprender y ejemplificar estas características es una clave para tu éxito. Se espera que todos los empleados de Inns of Aurora demuestren las siguientes características según se definen en el manual de Inns of Aurora, LLC: Valentía Iniciativa Confiabilidad Flexibilidad Integridad Juicio Respeto por los demás Propósito del puesto: Bajo la dirección del Chef Ejecutivo, Chef de Cocina y Sous Chef, el Cocinero de Línea es responsable de proporcionar una cocina de estilo pub de calidad y consistente a los clientes del Fargo Bar & Grill. Responsabilidades/deberes/funciones/tareas: Preparar alimentos para el servicio cada día, incluyendo picar verduras, cortar carnes, preparar salsas, etc. Preparar platos siguiendo recetas establecidas Operar eficientemente todo el equipo básico de cocina Preparar carnes, aves y pescados Garantizar el cumplimiento de todas las normas sanitarias y requisitos de seguridad Verificar la calidad, presentación y fecha de vencimiento de todos los alimentos Trabajar de forma colaborativa junto con otros cocineros de línea y el equipo de cocina Asegurarse de que todos los suministros estén limpios y se devuelvan al área de almacenamiento adecuada después de su uso Limpiar las estaciones, desechar la basura, limpiar superficies de cocción, etc. durante y después de los turnos Barrer y trapear las estaciones de trabajo al finalizar el turno, según sea necesario Abastecer las estaciones con el equipo y alimentos adecuados Ayudar en eventos especiales, según se requiera Asistir a todas las capacitaciones y reuniones obligatorias Otras funciones asignadas Capacitación cruzada en otras operaciones de Inns of Aurora, según sea necesario. Cumplir con todas las políticas disciplinarias y el código de conducta de Inns of Aurora, tal como se detalla en el manual de Inns of Aurora. Requisitos 1-3 años de experiencia en servicio de alimentos de alta calidad Capacidad para trabajar de forma independiente así como en entornos de equipo Sentido altamente desarrollado de estética y creatividad Conocimientos prácticos de habilidades básicas con cuchillos Capacidad para realizar múltiples tareas eficazmente en condiciones de trabajo rápidas Capacidad para mantener una apariencia y prácticas ordenadas, profesionales y limpias Flexibilidad con horarios, incluyendo disponibilidad los fines de semana, días festivos y por las noches PREFERENCIAS Experiencia previa en un restaurante de estilo pub Certificación ServSafe Beneficios Nos enorgullece ofrecer excelentes beneficios a todos nuestros empleados. A los empleados de tiempo completo, aquellos que trabajan 30 horas por semana o más en promedio, se les ofrecen beneficios médicos y dentales competitivos, así como generosos paquetes de tiempo libre pagado. Los empleados de tiempo completo y parcial son elegibles para participar en nuestro programa 401K y beneficios suplementarios. En particular, nos enorgullece ofrecer a todos nuestros empleados un descuento altamente competitivo para empleados en todas nuestras propiedades de alojamiento y restaurantes.