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Personal profesional de cocina para restaurante de alta gama (centro / cívico / van ness)

Salario negociable

395 Golden Gate Ave, San Francisco, CA 94102, USA

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Descripción

Ahora contratando – Personal profesional de cocina para restaurante de alta gama 📍 Ubicación: Centro de San Francisco Un emocionante nuevo restaurante de fusión italiana-japonesa en el corazón de San Francisco está contratando para cuatro posiciones clave en la parte trasera del local. Buscamos profesionales de cocina experimentados, motivados y detallistas que sean apasionados por la excelencia culinaria y la innovación. 📩 Postúlate: (Solo se contactará a los candidatos seleccionados) 💼 Vacantes disponibles: 1. COCINERO DE LÍNEA Mínimo 5 años de experiencia profesional en cocina Sólida base en cocina italiana y japonesa Ejecución limpia, rápida y precisa en entornos de alto volumen Se requiere profesionalismo y confiabilidad 2. COCINERO DE PIZZA Al menos 5 años de experiencia comprobada en la elaboración de pizzas Habilidoso en el manejo de masa, trabajo con horno y técnicas italianas clásicas Experiencia con focaccia y hornos de leña es un plus Debe mantener calidad constante bajo presión 3. COCINERO DE SUSHI / COCINA JAPONESA Experiencia sólida en preparación de sushi y pescado crudo Conocimiento en preparación de arroz, enrollado y presentación en línea fría Experiencia en cocina caliente de comida japonesa es un plus ✅ Lo que ofrecemos: Un ambiente de cocina profesional y creativo Oportunidad de crecer dentro de un grupo de restaurantes estable y orientado a la calidad Salario competitivo según experiencia Turnos bien estructurados, horarios de verano y cultura de equipo solidaria 📩 PARA POSTULARSE: Incluya el título del puesto al que se postula en la línea de asunto.

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Ubicación
395 Golden Gate Ave, San Francisco, CA 94102, USA
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Fabricante de Pizzas (centro de Oakland)
Descripción del trabajo de fabricante de pizzas a tiempo parcial: Estamos buscando un fabricante de pizzas con experiencia para cubrir un puesto vacante en nuestro personal de cocina. Posición a tiempo parcial. 15-18 horas por semana. Estamos buscando a alguien que trabaje como miembro de equipo, siga instrucciones y pueda realizar varias tareas simultáneamente. Además, buscamos personas con excelentes habilidades de comunicación y organización. Un buen candidato para este puesto es alguien detallista, que pueda mantener la cocina ordenada y limpia mientras prepara, cocina y organiza alimentos junto con el resto de nuestro personal de cocina. Nos enorgullecemos de nuestro servicio excepcional y esperamos lo mismo de nuestros cocineros. Responsabilidades: Preparar y dar forma a las pizzas Mantener un horno de pizza de leña a temperatura óptima Mantener una cocina sanitizada y bien organizada. Preparar estaciones de trabajo para cocinar. Preparar y mantener el equipo de cocina. Verificar la calidad de los ingredientes. Gestionar el almacenamiento de alimentos, inventario y pedidos de ingredientes. Requisitos: Experiencia previa como fabricante de pizzas recomendada, pero no necesaria. Estamos dispuestos a capacitar al candidato adecuado. Debe tener habilidades para operar equipos de cocina. Debe conocer y seguir los procedimientos de saneamiento. Debe demostrar habilidades de trabajo en equipo y comunicación. Debe demostrar excelentes habilidades organizativas. Debe ser capaz de realizar varias tareas y actuar rápidamente. *Por favor adjunte su currículum al correo electrónico. Beneficios: Días libres de domingo a miércoles y festivos Remuneración competitiva Programa de comidas gratuitas durante el turno Privilegio de descuento en comidas para usted y su familia Historia de Bare Knuckle Pizza: Una verdadera historia familiar, literalmente comenzó en su garaje. Viet empezó a hacer artesanalmente pizzas napolitanas en 1996 cuando aprendió una receta básica de masa de pizza de su hermana en Indiana. Siguió su corazón hasta California y luego a Nueva York, donde descubrió cómo se hacen las pizzas napolitanas en Brooklyn. Como entusiasta de la pizza, se sintió inspirado para rediseñar su receta y rendir homenaje a pizzerías de la costa este como Grimaldi’s, Lucali’s y Paulie Gee’s. Después de dos años de experimentación (y posponer su tesis), Viet finalmente creó una masa de pizza napolitana que considera lista para "alimentar a la gente". No solo está dedicado a su masa, sino que Viet también utiliza los ingredientes más frescos y apoya a proveedores locales en el área de la Bahía.
357 12th St, Oakland, CA 94607, USA
$16/hora
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