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Gerente de Cocina - Únete al equipo de Pluck Wine Bar (Distrito de Almacenes/CBD)

$21-25/hora

691 Carondelet St, New Orleans, LA 70130, USA

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Descripción

Pluck, un bar de vinos y restaurante nominado a los premios James Beard en el Distrito de Almacenes de Nueva Orleans, busca un Gerente de Cocina para liderar nuestro pequeño pero poderoso equipo. Buscamos a alguien organizado, adaptable y entusiasmado por colaborar en un programa gastronómico dinámico. Trabajarás estrechamente con nuestro chef consultor y los propietarios, con espacio para aportar ideas creativas y la posibilidad de asumir más responsabilidades a medida que crezcamos. Compensación: $21–25 por hora según experiencia, más bonificaciones basadas en desempeño y posibilidad de beneficios. Lo que harás: -Supervisar los costos de alimentos, compras, programación e inventario -Capacitar, motivar y responsabilizar al personal -Asegurar calidad consistente, atención al detalle y estándares en una cocina pequeña y compacta -Expedir con confianza, manteniendo altos estándares culinarios -Colaborar en el desarrollo del menú y la selección de ingredientes con respeto por los mismos Qué buscamos: -3 o más años en restaurantes de alta cocina o cocinas informales elevadas, con al menos 1 año en un puesto de liderazgo -Habilidades sólidas con cuchillo y base culinaria -Conocimiento de normas/estándares sanitarios (nosotros cubrimos la certificación si es necesario) -Persona proactiva que se comunique claramente y trabaje bien con otros -Básico de español, muy valorado -Disponibilidad por las noches y mañanas -Sentido del humor Requisitos físicos: -Capacidad para trabajar de pie durante largas horas -Moverse, agacharse y alcanzar cómodamente en una línea reducida -Levantar y transportar hasta 50 libras Cómo postularte: Envía tu currículum y una breve carta de presentación respondiendo estas tres preguntas: -¿Cuáles son tus 3 restaurantes favoritos? -¿Qué hay ahora mismo en tu refrigerador? -¿Cuál es tu combinación favorita de comida y bebida? Si crees que eres el candidato adecuado, nos pondremos en contacto contigo para programar una entrevista.

Fuentea:  craigslist Ver publicación original

Ubicación
691 Carondelet St, New Orleans, LA 70130, USA
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ANFITRIONES / ANFITRIONAS (Mesa)
Estamos buscando contratar varios ANFITRIONES/ENCARGADOS DE RECOGIDAS PARA NUESTRO Cracker's and Co. Cafe, ubicado en 1325 N. Greenfield Rd. Mesa. Esa es la esquina noreste de Greenfield y Brown rd., Mesa Az. Usted es una parte fundamental del restaurante ya que establece la "primera impresión" del mismo, controla el flujo de negocios y garantiza que todos los huéspedes reciban un excelente servicio. Crackers Cafe es un grupo localmente propiedad de restaurantes familiares, de servicio completo y asientos fijos. Es una empresa bien establecida, con más de 41 años en funcionamiento y una gran cantidad de clientes fieles, recurrentes y maravillosos. Solo servimos desayuno y almuerzo, por lo tanto NO hay turnos nocturnos. Usualmente todos salen del edificio alrededor de las 3 pm. CALIFICACIONES: Debe tener DISPONIBILIDAD A TIEMPO COMPLETO ya que estamos abiertos siete días a la semana y preferimos experiencia previa como anfitrión en restaurantes, PERO consideraremos capacitar a la persona adecuada aunque no tenga experiencia. ¿Quién es la persona adecuada? La persona "adecuada" es alguien mayor de 18 años, con DISPONIBILIDAD A TIEMPO COMPLETO, con una personalidad cálida natural, sonriente y extrovertida, que realmente disfrute trabajar con personas. Este es un trabajo divertido si verdaderamente le gusta interactuar con personas y se siente cómodo en multitudes. En este trabajo, alternar entre atender mesas y encargarse de pedidos para llevar hace que el día pase rápidamente y, aunque generalmente este puesto no se considera uno de propinas, sí tiene potencial para obtener algunas. Cuanto más trate a sus huéspedes con una sonrisa genuina, pueda ayudarlos con un excelente conocimiento del menú, cree relaciones, conozca sus nombres y preferencias, más les gustará usted y mayores serán las posibilidades de recibir propinas. Así que es un beneficio adicional. Este trabajo requiere que presente su solicitud personalmente, de lunes a viernes entre las 7:30 am y la 1 pm. Al entrar, informe al recepcionista que está aquí para el puesto de anfitrión y que desea hablar con el Gerente General. Nuestra ubicación es 1325 N. Greenfield Rd. Mesa, en la esquina noreste de Greenfield y Brown rd., Mesa Az. Le deseamos mucha suerte.
4420 E Brown Rd, Mesa, AZ 85205, USA
$13/hora
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