Se busca Gerente de Restaurante en Restaurante de Pollo Frito (Miami)

Descripción de la empresa The Catching Group es un Grupo de Gestión Hotelera con sede en Miami, Florida, y es propietario y gestiona tres marcas de restaurantes: 107 Taste, Cajun Boil y Kung Fu Chicken. Todas las marcas operan en varias ubicaciones en el área metropolitana de Miami Kung Fu Chicken es un restaurante informal que sirve pollo frito, wraps y sándwiches de alta calidad. ¡Kung Fu Chicken FIU busca un Gerente de Cocina para que forme parte integral de nuestro equipo! Nuestro entorno de trabajo es positivo y productivo, y nuestro personal es afable y agradable de trabajar. Los valores de la empresa son: Ser anfitrión, Humildad, Honestidad e Integridad, Responsabilidad y Trabajo en equipo. Resumen del puesto El Gerente del Restaurante dirige las operaciones diarias, asegurando altos estándares en calidad de alimentos, limpieza y rendimiento del equipo. Este puesto tiene la responsabilidad de brindar un excelente servicio al cliente, capacitar al personal, mantener la eficiencia operativa, proteger la reputación de la marca y aumentar la rentabilidad, además de ser elegible para participar en un programa de bonificación basado en el desempeño. Responsabilidades * Gestionar la contratación, capacitación y programación del personal * Supervisar la seguridad alimentaria, la limpieza y los estándares de servicio * Controlar los costos laborales y de alimentos, manejar efectivo y depósitos * Monitorear el inventario y realizar pedidos según sea necesario * Resolver problemas de los clientes de manera profesional * Apoyar los esfuerzos de marketing y promociones * Mantener equipos y coordinar reparaciones * Manejar quejas de los clientes y resolver problemas rápidamente * Mantener los estándares de seguridad alimentaria y limpieza * Incluye responsabilidades de cocinero y cajero Requisitos * 2 o más años de experiencia en gestión de servicios de alimentos (preferiblemente en restaurantes informales) * Fuertes habilidades de liderazgo y comunicación * Capacidad para trabajar horas flexibles, incluyendo fines de semana y feriados * Certificación en seguridad alimentaria (o disposición para obtenerla) Si cumple con los requisitos anteriores, envíenos su currículum. Tipos de empleo: Tiempo completo Salario: $70,000 - $75,000/año Ubicación: 1555 SW 8th St, Miami, FL 33135