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Resumen: Sodexo busca un Chef Ejecutivo 4 para gestionar la producción diaria de alimentos, garantizar los estándares culinarios, desarrollar menús y mantener un excelente servicio al cliente en un entorno hospitalario. Aspectos destacados: 1. Gestionar la producción diaria de alimentos y garantizar los estándares culinarios y la calidad de los alimentos. 2. Desarrollar menús, gestionar inventarios y asegurar el control de los costos alimentarios. 3. Oportunidad de crecimiento profesional y desarrollo profesional. Postular ahora Descripción general del puesto: ¡Construye tu carrera! Sodexo busca un Chef Ejecutivo 4 para Erlanger Main en Chattanooga, TN. Erlanger Baroness Hospital es un hospital terciario de referencia con 688 camas y un Centro de Trauma Nivel 1 que atiende a una región del este de Tennessee, norte de Georgia, norte de Alabama y oeste de Carolina del Norte. ¡Si tienes una sólida formación culinaria y experiencia en la entrega consistente de alimentos de alta calidad, te animamos a postular ahora! **Horario habitual: lunes a viernes** Lo que harás: gestionar la producción diaria de alimentos, incluyendo la planificación y los controles de producción; garantizar los Estándares Culinarios de Sodexo, incluida la conformidad con las recetas y la calidad de los alimentos; gestionar los costos alimentarios, los controles y el cumplimiento normativo; desarrollar menús y gestionar inventarios; tener altas expectativas respecto al servicio al cliente y a la calidad de los alimentos; tener la capacidad y disposición para desarrollar y capacitar al personal de primera línea; tener pasión por la gastronomía y la innovación; conocer las dietas especiales y los alérgenos; y se prefiere tener conocimientos del Sistema de Gestión de Alimentos (FMS) de Sodexo. Lo que ofrecemos: La remuneración es justa y equitativa, determinada en parte por el nivel educativo del candidato o sus años de experiencia relevante. Las ofertas salariales se basan en criterios específicos del candidato, como su experiencia, habilidades, educación y capacitación. Sodexo ofrece un paquete integral de beneficios que puede incluir: Atención médica, dental y visual, y programas de bienestar Plan 401(k) con aportaciones coincidentes Días pagados de ausencia y festivos corporativos Oportunidades de crecimiento profesional y reembolso de matrícula Se proporcionará información más detallada a los nuevos empleados al momento de su contratación. Lo que aportas: supervisión de las operaciones diarias de alimentos y entrega de un producto de alta calidad; experiencia en producción culinaria y una sólida formación en cumplimiento de normas de seguridad y saneamiento; capacidad para gestionar múltiples prioridades, demostrar habilidades profesionales de comunicación y pasión por brindar un servicio al cliente de alto nivel; capacidad para priorizar tareas y mostrar flexibilidad para asumir responsabilidades adicionales según sea necesario; y demostrar conocimientos prácticos de los Sistemas de Gestión de Alimentos (FMS) y de Conexiones de Mercado (MSC) de Sodexo, así como competencia en habilidades informáticas y experiencia en gestión de informes. Quiénes somos: En Sodexo, nuestro propósito es crear un día a día mejor para todos y construir una vida mejor para todos. Creemos en mejorar la calidad de vida de quienes servimos y contribuir al progreso económico, social y ambiental en las comunidades donde operamos. Sodexo colabora con sus clientes para ofrecer una experiencia verdaderamente memorable tanto para los clientes como para los empleados. Lo hacemos mediante la prestación de servicios de alimentación, catering, gestión de instalaciones y otras soluciones integradas a nivel mundial. Nuestra empresa te valora tal como eres; serás tratado con equidad y respeto, y podrás ser tú mismo. Tus ideas tendrán peso y tus opiniones serán escuchadas, porque podemos ser un equipo más fuerte cuando estés feliz en tu trabajo. Por eso abrazamos la diversidad y la inclusión como valores fundamentales, fomentando un entorno en el que todos los empleados sean valorados y respetados. Nos comprometemos a ofrecer oportunidades iguales de empleo a todas las personas, independientemente de su raza, color, religión, origen nacional, edad, sexo, identidad de género, embarazo, discapacidad, orientación sexual, condición militar, condición de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por las leyes federales, estatales o locales aplicables. Si necesitas asistencia durante el proceso de solicitud, por favor completa este formulario. Cualificaciones y requisitos: Requisito mínimo de educación: título universitario o experiencia equivalente Experiencia mínima en gestión: 5 años Experiencia funcional mínima: 3 años Postular ahora
