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Gerente General – Croton Reservoir Tavern (Midtown Manhattan) Tiempo Completo | $88,000 - 90,000/año + Bonificación Croton Reservoir Tavern, un restaurante y bar de alto dinamismo ubicado a pocos pasos de Bryant Park, busca un Gerente General experimentado y dinámico para liderar a nuestro equipo. Esta es una oportunidad emocionante para un profesional de la hostelería que se destaque en la formación y desarrollo del personal, impulse las ventas mediante relaciones sólidas y mejore la presencia de la marca tanto internamente como en línea. Sus responsabilidades: • Dirigir las operaciones diarias con enfoque en una experiencia excepcional para el cliente. • Capacitar, orientar y desarrollar al personal de salón y cocina para ofrecer un servicio consistente y de alto nivel. • Crear y gestionar nuestra presencia en redes sociales para aumentar la visibilidad y el tráfico. • Establecer contactos activamente con corporaciones y vendedores para asegurar eventos privados, horas felices y salidas grupales de empresas. • Colaborar con los propietarios en estrategias de ventas, promociones e iniciativas de mercadeo. • Supervisar las finanzas y métricas de desempeño para alcanzar las metas de ingresos y beneficios. Lo que buscamos: • 3 o más años de experiencia como Gerente General o en cargos de alta dirección en un restaurante/bar de alto volumen en Nueva York. • Demostrada capacidad para reclutar, capacitar e inspirar a un equipo fuerte en hostelería. • Habilidades sólidas en redes sociales y sensibilidad por la imagen de marca/mercadeo. • Red de contactos establecida o capacidad para crear relaciones con vendedores corporativos, oficinas y planificadores de eventos. • Alta organización, motivación y orientación al cliente. Compensación y Beneficios: • Salario base anual de $80,000 - 90,000 • Bonificación mensual basada en desempeño • Oportunidades de crecimiento y ascenso profesional Si usted es un líder práctico con pasión por la hostelería, la interacción social y las ventas, queremos saber de usted. 📧 Para postularse, envíe su currículum y una breve presentación con “Gerente General – Croton Reservoir Tavern” en la línea de asunto.

Culinary Agents está trabajando con el equipo de White Oak Tavern para conectarlos con profesionales talentosos de la hostelería. White Oak Tavern - Contratación en curso: Chef de Cocina ¡Haga clic aquí para obtener más información y postularse hoy! ¡Hola, chef! ¿Está cansado de trabajar para un jefe que no lo respeta ni respeta su tiempo? ¿Desea formar parte de un equipo increíble que realmente disfrute la industria de la hostelería? No busque más, White Oak Tavern es el lugar ideal para trabajar; trabajamos duro y nos divertimos mientras lo hacemos. Ofrecemos un excelente paquete de compensación, que incluye seguro médico, dental y de visión, además de días libres pagados (PTO). Consulte a continuación y, si cree que encaja bien con nosotros, contácteme y hablemos sobre su futuro. CHEF DE COCINA El Chef de Cocina (CDC) es responsable de gestionar todos los programas, sistemas, rutinas y procedimientos operativos estándar relacionados con las operaciones culinarias de la cocina. Esta responsabilidad sobre el mantenimiento y la implementación del programa culinario incluye, entre otros aspectos, supervisar los objetivos de ventas y el control de costos, apoyar iniciativas estratégicas de investigación y desarrollo, reclutar, formar y retener al personal de cocina, brindar apoyo en pedidos e inventario, ofrecer un servicio al cliente de clase mundial tanto a invitados internos como externos, así como mantener todos los equipos e instalaciones. Como persona extremadamente eficiente, con pasión por ejecutar la excelencia gastronómica y en hostelería, el Chef de Cocina gestiona una cocina fuerte mostrando un sólido conocimiento culinario y empresarial.   Cultura: Encarnar todo lo que representa la cultura del Fox Lifestyle Hospitality Group (respetar a nuestros huéspedes, nuestro producto, nuestra familia laboral y nuestras comunidades) Inculcar los valores fundamentales del Fox Lifestyle Hospitality Group en todas las interacciones, políticas y programas (diversidad, respeto, autenticidad, responsabilidad, desarrollo, pasión y amabilidad) Establecer expectativas claras y con propósito, comunicándolas de manera clara, inclusiva y justa Ser estratégico y detallista en la planificación futura, mantener la calma en el enfoque y ser coherente en los mensajes   Requisitos y responsabilidades del puesto: Finanzas Garantizar la cobertura adecuada del personal según las necesidades del negocio en la cocina, manteniendo los costos laborales objetivo Asegurar y ser responsable de la rentabilidad del restaurante mediante el aumento de ventas y el control del costo de los productos Mantener los estándares adecuados de prevención de pérdidas Operaciones Actuar como punto de referencia para consultas sobre recetas, detalles alimentarios, presentación y calidad de los alimentos Implementar tácticas de preparación de alimentos que maximicen la eficiencia en su cocina Asegurarse de que la cocina esté preparada para el éxito con todas las tareas completadas a tiempo Evaluar la línea de marketing, midiendo qué está listo para servir, qué necesita prepararse y cualquier posible desperdicio Planificar, ejecutar y comunicar todos los nuevos platos de forma eficaz y eficiente Mantener una cocina ordenada y organizada, incluyendo almacenamiento, etiquetado, preparación y todos los protocolos de seguridad Promover y practicar hábitos de trabajo seguros, identificar y resolver posibles riesgos de seguridad; documentar accidentes, realizar investigaciones iniciales y determinar la causa raíz de incidentes de seguridad en interés de mantener un entorno de trabajo seguro; capacitar al equipo para garantizar el cumplimiento en todas las prácticas de seguridad Alcanzar y mantener la calificación 'A' del Departamento de Salud, exigiendo responsabilidad a su equipo y siendo modelo de limpieza mediante sus tácticas de organización de la cocina y todas las estaciones Asegurarse de que haya programado un empleado con certificado de Protección Alimentaria del Departamento de Salud y Higiene Mental de Nueva York durante todas las horas de funcionamiento Asegurarse de que se sigan todas las recetas y procedimientos de bebidas y alimentos de la empresa, manteniendo los más altos estándares de calidad y consistencia del producto   Gestión de personal: Liderar a sus chefs en la formación del equipo mientras se sirven alimentos deliciosos y se obtienen buenos resultados financieros Identificar las necesidades de personal, reclutamiento, entrevistas, contratación y formación de empleados por hora en la cocina Facilitar la formación y el desarrollo continuo del personal. Ser modelo de servicio excepcional; trabajar continuamente para elevar los estándares de servicio mediante talleres de formación y monitoreo del desempeño de los empleados En colaboración con Recursos Humanos, proporcionar mejoras de desempeño y disciplinar a los miembros del equipo que no sigan los estándares, ética o cultura de la empresa Brindar y recibir activamente comentarios positivos y críticos de manera abierta, reflexiva y saludable Monitorear, orientar y animar constantemente a los miembros del equipo para superar los estándares de servicio de la empresa Resolver conflictos entre miembros del equipo o clientes mediante el procedimiento establecido por la empresa Asegurarse de que el personal cumpla con las políticas y procedimientos de la empresa, así como con las leyes locales, estatales y federales Fomentar el espíritu de equipo creando un entorno de trabajo donde los miembros del equipo se sientan alentados y valorados   General Capacidad para levantar más de 30 libras Dominio fluido del inglés escrito y hablado; se prefiere conocimiento básico hablado de español Presentación personal pulida: arreglo personal acorde con los estándares de la empresa, tal como se describe en el Manual del Empleado Capacidad para trabajar por la noche, fines de semana, días festivos y horarios variables, según las necesidades del negocio Capacidad para caminar, estar de pie y/o doblarse continuamente durante largos períodos según sea necesario para realizar las funciones del trabajo Capacidad para realizar las funciones esenciales del trabajo bajo presión, manteniendo la profesionalidad cuando se trabaja en situaciones estresantes Mantener un conocimiento general sobre la historia de la empresa, concepto, ubicación, transporte, equipo directivo, etc. Capacidad para utilizar programas informáticos tradicionales como Microsoft Office (Word, Excel, Outlook y PowerPoint), Micros, ADP, y cualquier otro sistema utilizado por la empresa; capacidad para acceder e introducir información con precisión utilizando un sistema informático moderadamente complejo Asistir a reuniones obligatorias, incluyendo reuniones de liderazgo, reuniones de personal, etc. Realizar otras tareas asignadas por el equipo directivo ¡Cree su perfil GRATUITO en CulinaryAgents.com para postularse a cualquier trabajo con un solo clic! 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Drago Centro busca un anfitrión de tiempo completo El candidato ideal tendrá como mínimo 3 años de experiencia en hostelería en un establecimiento de alta cocina y alto volumen, excelentes habilidades de comunicación escrita y verbal, pasión por la hospitalidad, personalidad extrovertida y será capaz de manejar múltiples tareas simultáneamente. La anfitriona trabaja estrechamente con el equipo de gestión para facilitar las operaciones diarias. Las responsabilidades incluyen actualizar menús, responder llamadas telefónicas y transmitir información, ayudar en la reserva de fiestas privadas y eventos especiales, actualizar OpenTable, asignaciones de comensales y otras tareas asignadas por el equipo de gestión. Este es un puesto de tiempo completo. Se valorará positivamente la experiencia en eventos privados, redes sociales y OpenTable. Responda con "Lead Host" en el campo del asunto. Solo se aceptan consultas serias. Por favor, no llame al restaurante.

Drago Centro, ubicado en el centro de Los Ángeles, busca un mesero con experiencia. Se prefiere un candidato con antecedentes en restaurantes de alta cocina, conocimientos de cocina italiana y vinos. El candidato ideal será un jugador de equipo; poseerá una fuerte ética de trabajo, pasión por la hospitalidad y atención al detalle. Los candidatos deben tener tarjeta de manipulador de alimentos de California, certificación ABC para servicio de alcohol y disponibilidad COMPLETA. Por favor, no llame al restaurante.

Estamos buscando personal para eventos en el área de LA para eventos de clientes. Estos puestos son a tiempo completo y el horario es de lunes a viernes, turnos diurnos completos. Estos puestos están en recintos corporativos, NO en restaurantes. El turno puede comenzar en una ubicación y luego trasladarse a otra. Camareros - Buscamos camareros con experiencia en alta cocina que puedan trabajar en eventos de muy alto nivel. Deben comprender el servicio de platos individuales. Alta atención al detalle, orientados extremadamente al servicio al cliente. Proporcionar una experiencia positiva al huésped saludando cálidamente a los clientes, tomando pedidos, entregando alimentos y bebidas, respondiendo preguntas sobre los artículos del menú y procesando pagos con precisión. Los camareros también son responsables de mantener la limpieza y seguridad, comunicarse con el personal de cocina, manejar quejas de clientes y realizar tareas asignadas de "trabajo secundario" y preparación para garantizar una experiencia placentera y de alta cocina. Bartender - Prepara y sirve bebidas alcohólicas y no alcohólicas, asegurando el cumplimiento de las leyes de licor, manteniendo un área de bar limpia y organizada. Las responsabilidades principales incluyen saludar a los invitados, tomar pedidos, mezclar bebidas, verificar identificaciones, manejar efectivo, gestionar inventarios y realizar tareas generales de limpieza para garantizar un alto estándar de calidad y seguridad. Ayudante de barra (Barback) - Este puesto apoya a los bartenders reabasteciendo licores, mezcladores y adornos, limpiando el área del bar, lavando cristalería, y gestionando contenedores de hielo y derrames para asegurar un funcionamiento fluido y eficiente del bar. Este rol de apoyo vital también implica preparar ingredientes, realizar tareas de apertura y cierre, y brindar un excelente servicio al cliente y un ambiente agradable para los clientes. Si está interesado, envíe su currículum y su información de contacto DIRECTA. Por favor indique el puesto en el que está interesado.

¡Bakery Nouveau en Burien está buscando agregar un nuevo miembro a nuestra concurrida estación de postres! Estamos contratando para 40 horas por semana, con un horario de 5 a.m. a 3 p.m. o de 6 a.m. a 4 p.m., de jueves a domingo. Las principales responsabilidades del equipo de postres incluyen: - Medir, mezclar y cocinar o hornear componentes de postres, como pasteles, choux, cremas y rellenos, en cantidades establecidas por el gerente de producción. - Armar y finalizar pasteles y postres de mousses. - Cortar y 'presentar' porciones individuales. - Ayudar al personal de la cafetería a mantener bien surtida la vitrina de postres. - Mantener las estaciones de trabajo abastecidas y organizadas. - Informar inmediatamente al supervisor o gerente sobre cualquier necesidad de suministros o problemas con el equipo. - Ayudar con la limpieza del área de producción de postres, incluyendo barrer y trapear según sea necesario. Los candidatos ideales tendrán: - De uno a dos años de experiencia en una cocina de postres de volumen moderado a alto, o haber completado recientemente un programa calificado de pastelería y postres. - Capacidad para leer y seguir listas de tareas y recetas. - Capacidad para trabajar de forma independiente o como parte de un equipo. Físicamente, puede esperar que: - Trabaje con mezcladoras pequeñas y grandes, junto a hornos y otras superficies calientes, así como con congeladores y enfriadores rápidos. - Mueva y levante hasta 15 libras frecuentemente y hasta 50 libras ocasionalmente. - Use sus manos constantemente, incluyendo decorar con manga pastelera, cortar (porciones y decorativo), revolver y sostener. Valoramos el empleo a largo plazo y ofrecemos una variedad de beneficios: Vacaciones pagadas y tiempo por enfermedad remunerado. Un plan 401K con coincidencia después de un año de empleo. Seguro médico a través de (cubrimos el 80%), Seguro dental y de visión a través de (cubrimos el 70% y 50% respectivamente). Descuentos en compras de empleados. Cuentas de gastos preimpositivas, incluyendo transporte, estacionamiento y FSAs. Si está interesado, responda con Burien Cake en la línea de asunto. ¡Esperamos tener noticias suyas!