Categorías
···
Entrar / Registro

Bistro Du Jour Capitol Hill está buscando un Chef Ejecutivo

Salario negociable

2 Massachusetts Ave NW, Washington, DC 20001, USA

Favoritos
Compartir

Parte del contenido se ha traducido automáticamenteVer original
Descripción

Chef Ejecutivo – Bistro Du Jour Capitol Hill (Hotel Royal Sonesta) KNEAD Hospitality + Design KNEAD Hospitality + Design busca un Chef Ejecutivo talentoso e inspirador para dirigir las operaciones culinarias de Bistro Du Jour Capitol Hill, ubicado en The Royal Sonesta Washington, DC Capitol Hill. Como Chef Ejecutivo, supervisará todas las operaciones de cocina del bistró con inspiración francesa y de banquetes y catering del hotel, impulsando la coherencia, creatividad y excelencia en cada experiencia del cliente. Reportando directamente al Gerente General, liderará un equipo apasionado dedicado a la calidad, el oficio y la hospitalidad genuina. Este puesto también colabora en actividades culinarias a nivel hotelero, eventos de comidas privadas e iniciativas interdepartamentales. Principales Responsabilidades Dirigir todas las operaciones culinarias de Bistro Du Jour Capitol Hill, Banquetes y Catering, asegurando calidad, consistencia y cumplimiento tanto de los estándares de marca de KNEAD como de Royal Sonesta. Colaborar con el Gerente General del restaurante para ofrecer una experiencia gastronómica elevada y orientada al servicio durante todas las jornadas. Trabajar junto al equipo culinario corporativo de KNEAD en el desarrollo de menús, actualizaciones estacionales y programación a nivel de establecimiento. Gestionar las operaciones diarias de cocina, incluyendo programación de turnos, compras, control de inventario y gestión de costos. Reclutar, capacitar y orientar al personal culinario, fomentando una cultura de profesionalismo, responsabilidad y crecimiento. Asegurar el cumplimiento total con los estándares de salud, seguridad, saneamiento y normativas locales. Mantener una comunicación fluida con los departamentos del hotel (alimentos y bebidas, compras, ingeniería, finanzas) para apoyar operaciones sin contratiempos y satisfacción del cliente. Participar en la planificación financiera, proyecciones y presupuestación para alcanzar los objetivos del restaurante y de la empresa. Apoyar eventos especiales, activaciones VIP e iniciativas de marketing según sea necesario. Requisitos Mínimo 5 años de experiencia culinaria progresiva, incluidos 2+ años en un cargo de liderazgo senior (Subchef Ejecutivo, Chef de Cocina o Chef Ejecutivo). Experiencia demostrada en cocina francesa o estilo brasserie. Se prefiere experiencia en entornos hoteleros o restaurantes de lujo. Incluyendo, entre otros, banquetes y catering, servicio a la habitación y programas de comodidades. Éxito demostrado en gestión de costos, desarrollo de equipos y excelencia operativa. Habilidades sólidas de organización, comunicación y manejo multitarea en un entorno dinámico enfocado al cliente. Título culinario o certificación profesional equivalente preferido. Conocimiento de sistemas de alimentos y bebidas hoteleros, adquisiciones y estándares de servicio es un plus. Compensación y Beneficios Salario base competitivo acorde con la experiencia Bonificación basada en desempeño hasta el 20% del salario anual Asignación de beneficios para estilo de vida: comida, bienestar o cuidado infantil Cobertura integral de medicina, odontología y visión Tiempo libre pagado generoso (PTO) Privilegios para comidas en todos los restaurantes de KNEAD Hospitality + Design Oportunidades de desarrollo profesional y educación continua Acerca de KNEAD Hospitality + Design Fundada por profesionales de la hostelería Jason Berry y Michael Reginbogin, KNEAD Hospitality + Design opera algunos de los restaurantes más reconocidos de la región, combinando espacios con diseño innovador y una cocina pensada y centrada en ingredientes. Bistro Du Jour refleja nuestra visión moderna del café francés: accesible pero elegante, equilibrando técnicas atemporales con sabores contemporáneos. Si usted es un líder culinario apasionado listo para aportar creatividad, consistencia y hospitalidad en cada plato, lo invitamos a unirse a nuestro creciente equipo en Bistro Du Jour Capitol Hill en The Royal Sonesta Washington, DC Capitol Hill. Postúlese ahora en: www.kneadhd.com | @kneadhd Tipo de empleo: Tiempo completo Salario: Competitivo Haga clic aquí para postularse

Fuentea:  craigslist Ver publicación original

Ubicación
2 Massachusetts Ave NW, Washington, DC 20001, USA
Mostrar mapa

craigslist

También le puede interesar

Top Jobs in US
Se busca aprendiz de masaje cerca de la plaza del gordo Ding
Se buscan aprendices de masaje cerca de la plaza Dingpangzi. Se enseñan seis técnicas: masaje en cama, reflexología podal, masaje de espalda en silla, aplicación de aceite, masaje con rodillas y pisoteo en la espalda. Soy un maestro profesional con licencia, y ofrezco clases individuales uno a uno. Si desean aprender masaje, por favor contactenme. El masaje es un trabajo estable. Ofrezco ayuda gratuita para encontrar empleo después del aprendizaje, garantizo que dominarán las técnicas. Precios económicos. Teléfono: 626 382 8948, profesor Liang. Aquí con el profesor Liang podrás disfrutar de un buen ambiente de aprendizaje, los instructores son pacientes y cuidadosos, garantizamos que cada estudiante aprenderá completamente hasta lograrlo, ayudamos a conseguir empleo. Tendrás mucha paciencia y te enseñaremos todas las técnicas de masaje para que cada alumno pueda ganarse la vida con este oficio. Actualmente la terapia física es el mejor trabajo. Todos los centros de masaje necesitan urgentemente personal capacitado. Altos ingresos y trabajo estable. La finalidad de practicar terapia física es curar enfermedades; si los clientes presentan problemas físicos de dolor, mediante la terapia física pueden recuperar su salud. El masaje relaja, mientras que la terapia física elimina dolencias físicas. ¿Buscas trabajo? Amigos interesados en masaje y terapia física, miren aquí. En nuestro curso de terapia física garantizamos la enseñanza completa hasta que domines totalmente el arte. La terapia física incluye: tratamiento para dolores de cabeza, columna vertebral, brazo, hombro, espalda baja, glúteos, piernas, espalda superior, pelvis y escápula. Además incluye dos técnicas adicionales: guasha y ventosas, sumando un total de doce apartados. Los instructores imparten clases individuales uno a uno. Al terminar, ofrecemos ayuda gratuita para encontrar empleo. Profesor Liang: teléfono 626 382 8948.
Fatman Ding Plaza
Salario negociable
Cookie
Configuración de cookies
Nuestras aplicaciones
Download
Descargar en
APP Store
Download
Consíguelo en
Google Play
© 2025 Servanan International Pte. Ltd.