Craigslist
Asistente de Dosificación – FF964 (Van Nuys)
Asistente de Dosificación
Van Nuys, CA
Tiempo completo Temporal con posibilidad de contratación fija
Lunes a viernes - 6:00 a.m. a 2:30 p.m.
$19/hora a $21/hora según experiencia.
Una empresa en rápido crecimiento apasionada por crear bebidas frescas, de alta calidad y orientadas a la salud y el bienestar busca un Asistente de Dosificación motivado para unirse a su equipo en Van Nuys.
Resumen: Trabajando como parte del equipo de Manufactura y Operaciones y bajo la supervisión del Oficial Jefe de Dosificación, el Asistente de Dosificación operará equipos que mezclan materias primas para crear productos alimenticios y bebidas pesando, midiendo y mezclando ingredientes según las especificaciones del cliente. Según sea necesario, el Asistente de Dosificación también recibirá entrenamiento cruzado como Apoyo a la Producción para operar y/o asistir en líneas de producción, incluyendo pero no limitado a la línea de envasado de alta velocidad/línea de producción de bebidas, la línea de llenado de botellas, la línea de producción de sabores en polvo y la línea de etiquetado, para crear, producir y empaquetar productos mientras trabaja en equipo.
Responsabilidades:
• Ayudar, brindar apoyo y/o realizar: Preparar con precisión los kits y verificar que los ingredientes físicos coincidan con los ingredientes en las hojas de lote según las recetas del producto.
• Colaborar con el Técnico de Calidad y Cumplimiento en los resultados analíticos y realizar modificaciones o ajustes en los lotes cuando sea necesario (por ejemplo, Brix, Acidez, pH, color).
• Garantizar que la mezcla resultante cumpla con las consistencias y requisitos especificados; informar inmediatamente cualquier incidencia urgente de calidad o seguridad alimentaria, o desviaciones al Oficial Jefe de Dosificación o al equipo de Calidad para su investigación y resolución.
• Pesar o medir con precisión todos los ingredientes según la formulación.
• Documentar con precisión números de lote, cantidades y fechas de vencimiento en las fórmulas según las regulaciones del cliente. Calidad
• Realizar la preparación del área de dosificación, incluyendo las herramientas y equipos necesarios.
• Realizar inventario físico de materiales antes y después de la producción y documentarlo.
• Comunicar inmediatamente al Supervisor de Procesamiento cualquier problema relacionado con disponibilidad o calidad de ingredientes.
• Realizar limpieza y saneamiento de equipos de dosificación y llenadoras (CIP, equipos espumantes y cepillado manual).
• Limpiar y sellar adecuadamente todos los recipientes de ingredientes antes de devolverlos a las áreas de almacenamiento de ingredientes correspondientes.
• Cumplir con todas las políticas y procedimientos de seguridad alimentaria.
• Operar montacargas para cargar/mover diversos ingredientes, siguiendo todos los procedimientos de seguridad.
• Mantener una buena limpieza general y calidad en todas las áreas de dosificación, producción y cualquier otra área adicional.
• Completar con precisión hojas de inspección basadas en la calidad general del producto.
• Presentar informe de estado durante el cambio de turno (lotes producidos, calidad y resultados de la dosificación)
• Debe tener conocimientos sólidos del flujo de dosificación hacia la producción.
• Informar a la gerencia sobre incumplimientos y problemas de seguridad alimentaria.
• Capacidad para permanecer de pie o caminar durante largos períodos de tiempo en un entorno de fabricación.
• Capacidad para levantar y/o mover regularmente hasta 50 libras y con frecuencia levantar y/o mover hasta 50 libras, debiendo usar los medios adecuados para lograrlo, como transpaleta y/o montacargas, según sea necesario.
• Capacidad para inspeccionar visualmente productos y materiales.
Requisitos:
• Diploma de escuela secundaria o equivalente.
• 1-2 años de experiencia previa en dosificación en la industria de alimentos y bebidas.
• Ser capaz de mantenerse físicamente activo durante toda la jornada laboral.
• Experiencia operando montacargas.
16223 Gault St, Van Nuys, CA 91406, USA
$19-21/hora
Favoritos
Compartir
Mostrar mapa
