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Gerente General Adjunto (Arby's)

Salario negociable

Las Vegas Petroleum

Birmingham, AL, USA

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Descripción

Resumen del puesto: Como Gerente General Adjunto en Arby’s, apoyará al Gerente General en la dirección de las operaciones diarias del restaurante. Ayudará a garantizar altos estándares de calidad de los alimentos, servicio al cliente y desempeño del equipo. Este es un cargo de liderazgo práctico con la posibilidad de crecer hasta convertirse en Gerente General. Principales responsabilidades: Asistir al Gerente General en la gestión de todos los aspectos del restaurante Liderar y motivar a los miembros del equipo para ofrecer un servicio excepcional al cliente Colaborar en la gestión del personal, capacitación y desarrollo de empleados Garantizar el cumplimiento de las políticas, procedimientos y normas de seguridad alimentaria de la empresa Apoyar el control de inventario, gestión de costos y programación de mano de obra Supervisar y gestionar el desempeño por turnos y resolver problemas rápidamente Asegurar que el restaurante esté limpio, organizado y funcionando eficientemente Suplir al Gerente General en su ausencia Requisitos: Diploma de escuela secundaria o equivalente (título universitario asociado o licenciatura es un plus) Se prefiere experiencia de 1 a 2 años en gestión o supervisión en restaurantes Habilidades sólidas de liderazgo y comunicación Capacidad para liderar con el ejemplo e inspirar a los miembros del equipo Conocimientos sólidos sobre servicio al cliente, seguridad alimentaria y operaciones de restaurante Debe estar disponible para trabajar un horario flexible, incluyendo noches, fines de semana y días festivos Se prefiere certificación ServSafe o disposición para obtenerla

Fuentea:  workable Ver publicación original

Ubicación
Birmingham, AL, USA
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workable

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Workable
Subgerente (Sonic)
Responsabilidades principales: 1. Gestión y liderazgo del personal: Apoyar en la contratación, selección y formación de miembros del equipo, asegurando que comprendan sus responsabilidades laborales y las políticas de la empresa. Supervisar y liderar al equipo durante los turnos para garantizar una alta productividad y moral. Asignar y delegar tareas a los empleados asegurando que sigan los procedimientos operativos adecuados y las normas de seguridad. Brindar continuamente orientación, retroalimentación y evaluaciones de desempeño al personal. Gestionar los horarios del personal para garantizar cobertura suficiente durante las horas pico. Resolver conflictos o problemas entre empleados y mantener un ambiente laboral positivo. 2. Servicio al cliente: Asegurar que todos los clientes reciban un servicio rápido, amable y preciso, acorde con los estándares de servicio al cliente de Sonic. Atender de forma inmediata y profesional las quejas, preocupaciones o problemas de los clientes. Mantener un alto nivel de satisfacción del cliente asegurando que los pedidos sean correctos y entregados rápidamente. Fomentar la retroalimentación y sugerencias de los clientes para la mejora continua. 3. Supervisión operativa: Supervisar la preparación y entrega de alimentos para garantizar que cumplan con los estándares de calidad y se sirvan oportunamente. Monitorear y asegurar que la cocina, las áreas comunes y el servicio de autoservicio estén limpias y bien mantenidas. Apoyar al equipo de gestión en la apertura y cierre del restaurante. Asegurar que todo el personal siga las normas de seguridad alimentaria, limpieza e higiene. Garantizar el funcionamiento eficiente y seguro de los equipos de cocina y los sistemas de punto de venta (POS). 4. Gestión de inventario y suministros: Ayudar a gestionar los niveles de inventario y realizar pedidos de suministros según sea necesario. Monitorear el desperdicio de alimentos e implementar estrategias para reducirlo. Asegurar que los productos alimenticios y bebidas se almacenen correctamente y cumplan con las regulaciones de salud y seguridad. 5. Gestión financiera y de efectivo: Apoyar en la gestión de costos laborales, costos de alimentos y otros gastos operativos para mantener la rentabilidad. Manejar con precisión transacciones en efectivo, crédito y otros métodos de pago. Ayudar con la conciliación diaria de efectivo, la preparación de depósitos y la elaboración de informes financieros. Monitorear las tendencias de ventas y proponer estrategias para maximizarlas y mejorar el rendimiento. 6. Salud, seguridad y cumplimiento: Asegurar el cumplimiento de todas las regulaciones locales, estatales y federales, incluyendo las normas de salud, seguridad alimentaria y leyes laborales. Hacer cumplir las normas de saneamiento, asegurando que el restaurante cumpla con todas las prácticas requeridas de limpieza e higiene. Supervisar la formación del personal en protocolos de seguridad y procedimientos de emergencia. 7. Desarrollo y motivación del equipo: Fomentar una cultura laboral positiva, promoviendo el trabajo en equipo, la colaboración y el compromiso de los empleados. Identificar necesidades de formación y ofrecer oportunidades de desarrollo a los miembros del equipo. Colaborar con el equipo directivo en iniciativas de reconocimiento y retención de empleados. Requisitos: Experiencia: 1-2 años de experiencia en un entorno de comida rápida o restaurante de servicio rápido, con al menos 6 meses en un cargo de supervisión. Se prefiere experiencia en servicio al cliente y gestión de personal. Habilidades: Fuertes habilidades de liderazgo y formación de equipos. Excelentes habilidades de comunicación e interpersonales. Capacidad para realizar múltiples tareas y gestionar eficazmente el tiempo en un entorno dinámico. Habilidades para resolver problemas y tomar decisiones. Conocimientos básicos sobre seguridad alimentaria, saneamiento y regulaciones sanitarias. Dominio de los sistemas de punto de venta (POS) y otras herramientas de gestión de restaurantes. Educación: Título de escuela secundaria o equivalente requerido; título universitario en negocios, hostelería o campo relacionado es un plus. Requisitos físicos: Capacidad para permanecer de pie, caminar y agacharse durante largos períodos de tiempo. Capacidad para levantar hasta 50 libras cuando sea necesario. Capacidad para trabajar en un entorno dinámico y de alta energía.
Henderson, NV, USA
Salario negociable
Craigslist
¡¡¡Se necesitan cocineros y lavaplatos!!! (Colorado Springs)
Estamos buscando cocineros en el área de Boulder. Estas plazas son a tiempo completo y el horario es de lunes a viernes, todos los turnos diurnos. Estas posiciones están en recintos corporativos o universidades, NO en restaurantes. ***SI NO ESTÁS INTERESADO EN UN TRABAJO A TIEMPO COMPLETO, NO APLIQUES!!!*** Cocinero de preparación - Esta posición se encarga de preparar alimentos y servir a los clientes cumpliendo con las normas de salud y seguridad. Este puesto requiere sólidas habilidades culinarias, enfoque en calidad y eficiencia, y la capacidad de trabajar en un entorno acelerado. Cocinero de línea/Cocinero de parrilla - Este puesto es un miembro clave del equipo de cocina del cliente, responsable de preparar y cocinar platos específicos o de trabajar en una estación designada durante el servicio. Sigue recetas, gestiona la preparación de alimentos, cocina según el pedido, y asegura el correcto emplatado y entrega oportuna de los alimentos al cliente. Lavaplatos - Rascar y enjuagar restos de comida de los platos sucios. Lavar platos, cristalería, utensilios y ollas a mano o usando un lavaplatos. Cargar y descargar máquinas lavaplatos. Clasificar y almacenar los artículos limpios. Mantener las temperaturas y niveles químicos según lo indicado por las normas establecidas. Mantenimiento de la cocina: Mantener el área de lavado limpia, ordenada y sin desorden. Mantener los pisos limpios y secos durante todo el turno. Preparar estaciones de lavado, incluyendo máquinas lavaplatos y fregaderos. Lavar mesas de trabajo, paredes, refrigeradores, bloques de carne y otras superficies de preparación de alimentos. Retirar la basura y mantener las áreas de carga y recepción en condiciones seguras y limpias. Abastecer platos, vasos, ollas, utensilios y sartenes después de limpiarlos. SI ESTÁS INTERESADO, ENVÍA TU CURRÍCULUM, LA POSICIÓN A LA QUE TE POSTULAS Y TUS DATOS DE CONTACTO DIRECTO.
415 El Monte Pl, Manitou Springs, CO 80829, USA
$22/hora
Workable
Subgerente General (Sbarro)
Responsabilidades Clave: 1. Gestión de Operaciones: Asistir al Gerente General en la supervisión de las operaciones diarias del restaurante, asegurando un servicio fluido y eficiente. Mantener y hacer cumplir las políticas, procedimientos y estándares de la empresa en cuanto a calidad de alimentos, servicio, limpieza y seguridad. Asegurar que todas las áreas del restaurante estén limpias y organizadas, incluyendo las zonas de comedor, cocina y áreas traseras. Supervisar la preparación de alimentos para garantizar que los platos se preparen según los estándares de Sbarro en cuanto a calidad y presentación. Asistir en la gestión de los procedimientos de apertura y cierre del restaurante. 2. Gestión y Liderazgo del Personal: Ayudar en la contratación, formación e incorporación de nuevos empleados, asegurándose de que reciban una capacitación adecuada sobre sus funciones y las políticas de la empresa. Supervisar y motivar al personal del restaurante, brindando orientación y apoyo durante los turnos. Delegar tareas de manera efectiva a los miembros del equipo, asegurando que el trabajo se complete de forma oportuna y eficiente. Realizar evaluaciones periódicas del desempeño y proporcionar retroalimentación a los empleados para fomentar su crecimiento y mejora. Mantener un ambiente laboral positivo, promoviendo el trabajo en equipo, la comunicación y la colaboración. 3. Servicio al Cliente: Garantizar un alto nivel de satisfacción del cliente mediante el monitoreo de la calidad de los alimentos, el servicio y la experiencia de los huéspedes. Manejar quejas y preocupaciones de los clientes de manera profesional y oportuna, asegurando que los problemas se resuelvan satisfactoriamente. Dar el ejemplo en la prestación de un servicio al cliente excepcional, demostrando profesionalismo y una actitud amable. Monitorear los comentarios de los clientes e implementar estrategias para mejorar la experiencia de los huéspedes. 4. Gestión Financiera: Asistir en la gestión del presupuesto del restaurante, incluyendo el control de gastos, costos laborales e inventario de alimentos para maximizar la rentabilidad. Ayudar a realizar un seguimiento de ventas, gastos y registros financieros diarios. Asistir con el procesamiento de nóminas y asegurar que los costos laborales se mantengan dentro del presupuesto. Colaborar en el control de inventario, incluyendo la compra de suministros e ingredientes, y gestionar el stock para minimizar desperdicios. 5. Seguridad y Cumplimiento: Asegurar el cumplimiento de todas las regulaciones locales, estatales y federales de salud y seguridad, incluyendo el manejo de alimentos, saneamiento y seguridad en el lugar de trabajo. Implementar y hacer cumplir los procedimientos de limpieza y seguridad alimentaria para el personal. Supervisar la limpieza y mantenimiento regular de equipos de cocina e instalaciones del restaurante. 6. Marketing y Promoción: Asistir con esfuerzos de marketing local y promociones para aumentar la conciencia y impulsar las ventas. Ayudar a ejecutar campañas promocionales y asegurarse de que se comuniquen adecuadamente a los clientes. Apoyar iniciativas que atraigan nuevos clientes y retengan a los fieles. 7. Informes y Comunicación: Reportar regularmente al Gerente General sobre problemas operativos, desempeño del personal y situación financiera. Proporcionar retroalimentación sobre el rendimiento del restaurante y recomendar estrategias de mejora. Mantener una comunicación abierta con los miembros del equipo para asegurar que todos los objetivos y metas sean claramente comprendidos. Habilidades y Calificaciones: Educación: Diploma de escuela secundaria o equivalente (requerido); se prefiere un título en administración hotelera, negocios o campo relacionado. Experiencia: Al menos 2-3 años de experiencia en un puesto de supervisión o gestión en la industria de servicios de alimentos. Habilidades de Liderazgo: Fuertes habilidades de liderazgo e interpersonales, con capacidad para motivar y gestionar un equipo de manera efectiva. Servicio al Cliente: Excepcionales habilidades de servicio al cliente, con capacidad para manejar situaciones difíciles de manera tranquila y profesional. Conocimientos Financieros: Experiencia en la gestión de presupuestos, control de costos y maximización de la rentabilidad. Gestión del Tiempo: Capacidad para priorizar tareas y gestionar eficazmente el tiempo en un entorno acelerado. Comunicación: Fuertes habilidades de comunicación verbal y escrita. Resolución de Problemas: Capacidad para pensar rápidamente y tomar decisiones ágiles y efectivas. Atención al Detalle: Alta atención al detalle en la gestión de operaciones, calidad de alimentos y desempeño del personal. Requisitos Físicos: Capacidad para estar de pie y caminar durante largos períodos de tiempo. Capacidad para levantar hasta 50 libras. Capacidad para trabajar en un entorno rápido y a veces estresante. Capacidad para trabajar horas flexibles, incluyendo noches, fines de semana y días festivos.
Littlefield, AZ 86432, USA
Salario negociable
Workable
Líder de Turno (Sbarro)
Principales Responsabilidades: 1. Liderazgo y Supervisión: Supervisar y gestionar a los miembros del equipo durante su turno, asegurándose de que realicen sus tareas según los estándares de Sbarro. Dar ejemplo al ofrecer un excelente servicio al cliente, mantener la calidad de los alimentos y garantizar un ambiente positivo y orientado al trabajo en equipo. Asignar tareas a los miembros del equipo, asegurando que todas las áreas del restaurante estén cubiertas y que las operaciones funcionen sin problemas. Brindar orientación y apoyo al equipo, ayudándolos con cualquier dificultad o pregunta que puedan tener. Monitorear y mantener la productividad, asegurando que los miembros del equipo trabajen de manera eficiente. Motivar e incentivar al personal para alcanzar las metas operativas y ofrecer un servicio de alta calidad. 2. Servicio al Cliente: Asegurar que todos los clientes sean recibidos rápidamente y atendidos de manera amable y profesional. Atender quejas o inquietudes de los clientes, resolviendo los problemas rápidamente para garantizar su satisfacción. Monitorear el área de comedor para asegurar que se satisfagan las necesidades de los clientes y ayudar a gestionar el flujo de clientes durante periodos de alta demanda. Mantener el estándar del restaurante en cuanto a satisfacción del cliente, proporcionando una experiencia positiva a cada cliente. 3. Preparación de Alimentos y Control de Calidad: Asegurar que todos los productos alimenticios se preparen según los estándares de calidad de Sbarro y se presenten de forma atractiva. Supervisar al personal de cocina para garantizar que en todo momento se cumplan las normas de seguridad alimentaria, limpieza y calidad. Asegurar que las áreas de preparación de alimentos estén organizadas, limpias y surtidas con los suministros necesarios. Ayudar en la preparación de alimentos cuando sea necesario, asegurando eficiencia durante las horas pico. 4. Manejo de Efectivo y Operaciones de Caja: Supervisar las operaciones de caja y asegurar que se sigan los procedimientos adecuados de manejo de efectivo. Asegurar que todos los pagos se procesen correctamente y ayudar con transacciones en efectivo, crédito y débito. Mantener una caja precisa, realizar la conciliación diaria de efectivo y asegurar que la caja esté balanceada al final de cada turno. Capacitar a los miembros del equipo en las operaciones de caja y mejores prácticas. 5. Gestión Operativa: Asegurar que todas las operaciones del restaurante cumplan con las políticas y estándares de Sbarro, incluyendo limpieza, seguridad alimentaria y rendimiento del equipo. Supervisar los procedimientos de apertura y cierre del restaurante, asegurando que todas las tareas se completen y que el local quede asegurado al final del turno. Ayudar en la gestión de inventario, asegurando que los suministros estén surtidos y se utilicen de manera eficiente. Monitorear los costos laborales, asegurando que los miembros del equipo estén programados adecuadamente según el flujo de clientes. 6. Capacitación y Desarrollo: Colaborar en la capacitación de nuevos miembros del equipo, asegurando que comprendan los procedimientos, políticas y estándares de calidad del restaurante. Proporcionar coaching continuo y retroalimentación al personal para mejorar su desempeño y habilidades. Apoyar el desarrollo profesional de los miembros del equipo y fomentar su crecimiento dentro de la empresa. 7. Cumplimiento de Salud y Seguridad: Asegurar que el restaurante cumpla con todas las regulaciones locales, estatales y federales de salud y seguridad. Garantizar que se sigan las prácticas de seguridad alimentaria, incluyendo manipulación, almacenamiento y procedimientos de saneamiento adecuados. Monitorear la limpieza del restaurante, incluyendo la cocina, las áreas de comedor y los baños. Habilidades y Requisitos: Educación: Diploma de escuela secundaria o equivalente (obligatorio); cursos universitarios en hostelería o negocios son un plus. Experiencia: Al menos 1-2 años de experiencia en la industria de servicios de alimentos, preferiblemente con experiencia en supervisión o liderazgo. Liderazgo: Habilidades sólidas de liderazgo con capacidad para gestionar y motivar a un equipo en un entorno acelerado. Servicio al Cliente: Excelentes habilidades de comunicación y servicio al cliente, con enfoque en brindar una experiencia positiva. Organización: Capacidad para gestionar múltiples tareas y mantener el orden durante turnos ocupados. Resolución de Problemas: Capacidad para resolver conflictos y abordar problemas de forma eficaz y eficiente. Flexibilidad: Disposición para trabajar diferentes turnos, incluyendo noches, fines de semana y feriados. Requisitos Físicos: Capacidad para estar de pie y caminar durante largos períodos en los turnos. Capacidad para levantar y transportar hasta 50 libras. Capacidad para trabajar en un entorno acelerado y manejar múltiples tareas simultáneamente. Capacidad para trabajar en temperaturas variables en la cocina, incluyendo parrillas y hornos calientes.
White Hills, AZ, USA
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