Resumen: Copper Kings busca un panadero matutino a tiempo parcial responsable, autodirigido y orientado al detalle para producir de forma consistente bollos para hamburguesas, panes para sándwiches y pasteles. Aspectos destacados: 1. Producir de forma fiable bollos para hamburguesas, panes para sándwiches y pasteles consistentes 2. Trabajar bien de forma independiente y como miembro de un equipo 3. Utilizar toda la gama de movimientos físicos, incluido levantar hasta 50 libras Panadero a tiempo parcial - Copper Kings Burgers Los solicitantes deben poder asistir a entrevistas y capacitaciones en Oceanside para ser considerados para este puesto. ÚNICAMENTE SE REVISARÁN CORREOS ELECTRÓNICOS QUE INCLUYAN UN CURRÍCULUM. Copper Kings busca a 2 panaderos matutinos a tiempo parcial para unirse a nuestro nuevo equipo en la ubicación de Oceanside, en 326 N. Horne Street. Nuestro candidato ideal es puntual, responsable, autodirigido, curioso, comprometido, abierto a la corrección, trabaja bien de forma independiente y como miembro de un equipo, y posee una atención minuciosa a los detalles. Los solicitantes deben estar disponibles 3 a 4 días por semana, durante turnos de 5 a 7 horas, incluidos los fines de semana. El panadero debe poder permanecer de pie durante toda su jornada laboral y soportar el calor de los hornos abiertos mientras desempeña sus funciones. El panadero utilizará toda la gama de movimientos físicos, que incluyen agacharse, encorvarse, empujar, jalar, amasar a mano la masa y levantar y transportar materias primas que pueden pesar hasta 50 libras. El panadero debe poder comunicarse con claridad y eficacia con los miembros del equipo, leer instrucciones y leer y escribir etiquetas en inglés. Descripción del puesto - Panadero matutino El panadero matutino es responsable de producir de forma fiable bollos para hamburguesas, panes para sándwiches y pasteles y galletas matutinas para Copper Kings. El panadero reportará al panadero jefe y cumplirá con todas las tareas relacionadas con la panificación de forma precisa y eficiente, según las especificaciones de la empresa. Tareas básicas que deben ejecutarse: Hornear y almacenar bollos estándar para hamburguesas Preparación previa al horneado: romper huevos, pesar con precisión los ingredientes, preparar la masa madre y almacenar todos los ingredientes adecuadamente según las normas del Departamento de Salud del Condado de San Diego Preparar la masa para pan según las especificaciones de Copper Kings Amasar a mano los bollos Fermentar los bollos Hornear según las especificaciones, gestionando los hornos y la rotación de las bandejas Limpieza y mantenimiento: Limpiar, mantener y gestionar minuciosamente todos los electrodomésticos, espacios de trabajo y herramientas especiales necesarias para la elaboración del pan Almacenamiento adecuado de los productos de pan / Gestión de inventario: Aplicar el sistema PEPS (primero en entrar, primero en salir) a los productos no utilizados Consolidar y almacenar adecuadamente los productos Rebanar y empacar bollos y panes para ventas al por menor, al por mayor y para servicios de catering Responsabilidades adicionales: Hornear y empacar hogazas de pan de centeno casero Hornear y exhibir galletas caseras Beneficios: Pago semanal Elegible para participar en el reparto de propinas Descuento para empleados Pago por días de enfermedad Horarios flexibles Requisitos: Al menos 2 años de experiencia profesional en producción de pan, pastelería y/o masas para pan Certificación actual de ServSafe Capacidad física para realizar todas las tareas requeridas Disponibilidad matutina y los fines de semana Transporte confiable, ya que el turno puede comenzar tan temprano como las 6 a. m.
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