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Culinary Agents está trabajando con el equipo de Call Mom para conectarlos con profesionales talentosos del sector de hospitalidad. Call Mom - Contratación en curso: Gerente Regional de Ventas y Eventos ¡Haga clic aquí para obtener más información y postularse hoy! Descripción general  Marc Rose y Med Abrous son copropietarios de The Spare Room, Winsome y Genghis Cohen en Los Ángeles, CA. Las tres propiedades son únicas en concepto; cada una presenta detalles personales e inesperados que ofrecen una experiencia de hospitalidad única en su tipo.  Recientemente, ambos han ampliado sus operaciones para gestionar todos los servicios de alimentos y bebidas en Graduate Seattle, Graduate Nashville y Graduate Roosevelt Island. Con sede en Los Ángeles, el Gerente Regional de Ventas y Eventos supervisará todas las ventas y ejecuciones de eventos y catering para los locales regionales de Call Mom. Este puesto reportará directamente a la propiedad y al Director de Operaciones de Call Mom.  El gerente regional medirá principalmente su éxito mediante las ventas y ejecución de eventos, pero también a través de la retroalimentación, satisfacción y retención de clientes. Además de eventos corporativos y sociales, esta persona deberá analizar cuidadosamente y seleccionar oportunidades de eventos acordes a la marca, como sesiones de filmación y otros eventos no presenciales, así como alquileres de espacios.  Este puesto será responsable de la ejecución impecable de eventos y servicios de catering, tanto en el lugar como fuera de él. El candidato ideal organizará los eventos desde el contrato hasta su ejecución final. Responsabilidades del puesto  - Atender consultas entrantes sobre eventos para las propiedades en LA (The Spare Room, Genghis Cohen, Winsome, La Dolce Vita). Las respuestas deben realizarse dentro de las 24-48 horas. - Gestionar las ventas de eventos para las propiedades en LA (incluyendo visitas guiadas, negociación y elaboración de contratos, planificación de menús, distribución de BEO)  - Gestionar la producción de eventos para las propiedades en LA (incluyendo personal, coordinación de AV, pedidos de equipos, productos y alquileres CGS, etc.)  - Supervisar la ejecución de eventos para las propiedades en LA (el día del evento)  - Crear y gestionar calendarios de eventos para las propiedades en LA  - Desarrollar y mantener relaciones con clientes clave para fomentar negocios recurrentes - Identificar oportunidades clave de eventos para enfocar esfuerzos de marketing/ventas/asociaciones  Requisitos del puesto  - Experiencia previa en hospitalidad, específicamente relacionada con eventos y catering - Excelentes habilidades de comunicación verbal y escrita, y capacidad para comunicarse a través de toda la organización  - Capacidad para trabajar eficazmente bajo restricciones de tiempo y plazos  - Experiencia con Resy y Tripleseat es un plus  - Capacidad para viajar a todos los establecimientos y locaciones externas  - Se requiere al menos dos años de experiencia en catering y eventos Salario base de $65,000 a $75,000 con estructura de comisiones (estimado anual $60,000 a $80,000). Beneficios, 401(k), descuentos en comidas, etc. ¡Cree su perfil GRATUITO en CulinaryAgents.com para aplicar a cualquier trabajo con un solo clic! Además, empiece a recibir alertas sobre nuevas oportunidades que coincidan con sus habilidades y experiencia.

Panadero 5 días a la semana de 4:30 am a 10:30 am

La empresa internacional de hostelería Altamarea Group busca cocineros apasionados y dedicados para unirse al equipo de Marea Beverly Hills, la primera expansión del icónico Marea en Estados Unidos fuera de Nueva York. Que significa "marea" en italiano, Marea marca el rumbo de la cultura restaurantera, combinando comida exquisita con un servicio inigualable para ofrecer una experiencia gastronómica incomparable. Como concepto principal del grupo Altamarea y como destino gastronómico en Central Park South, Marea Nueva York se ha convertido en una institución de la ciudad de Nueva York. El restaurante ha recibido distinciones como el Premio James Beard 2010 al Mejor Nuevo Restaurante, tres estrellas del New York Times, y reconocimientos de Bon Appétit, Esquire y GQ como Mejor Nuevo Restaurante. Marea también fue nombrado el Mejor Restaurante Italiano de Nueva York por Zagat. Ahora, estamos llevando esta reconocida excelencia culinaria a Beverly Hills. Descripción del trabajo: Como cocinero de línea en Marea Beverly Hills, será una parte esencial de nuestro equipo culinario, responsable de preparar platos con el más alto nivel de cuidado y consistencia. Trabajará estrechamente con el subchef y el chef ejecutivo para ejecutar los platos del restaurante según nuestros estándares de alta cocina. Esta posición ofrece la oportunidad de trabajar en un entorno dinámico, rápido y altamente respetado. El candidato ideal tendrá experiencia en alta cocina y pasión por el crecimiento profesional. Principales responsabilidades: Preparar, cocinar y presentar platos según las recetas y especificaciones de Marea. Asegurarse de que todos los ingredientes sean frescos, correctamente preparados y listos para el servicio. Mantener la limpieza y organización de su estación de trabajo durante todo el servicio. Cumplir con las normas de salud y seguridad, garantizando un entorno de cocina limpio y seguro. Ayudar con tareas de preparación y otras labores de cocina según sea necesario, incluyendo recibir y almacenar entregas. Trabajar en colaboración con otros miembros del equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente y fluido, especialmente durante horas pico. Cumplir con el compromiso del restaurante con la calidad, presentación y consistencia en cada plato. Participar en la preparación diaria de la cocina, así como en el desmontaje y limpieza después del servicio. Requisitos: Se prefiere 1-2 años de experiencia como cocinero de línea en un entorno de alta gama o alta cocina. Un sólido conocimiento de diversas técnicas de cocina, incluyendo salteado, a la parrilla y escalfado. Capacidad para trabajar eficientemente bajo presión en un entorno de cocina acelerado. Gran atención al detalle con un compromiso de excelencia en la preparación y presentación de alimentos. Disposición para seguir instrucciones y trabajar estrechamente con el equipo directivo de la cocina. Actitud positiva y pasión por las artes culinarias. Capacidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo noches, fines de semana y festivos. Lo que ofrecemos En Altamarea Group estamos comprometidos a crear un entorno de trabajo solidario y profesionalmente gratificante para todos nuestros miembros del equipo. Además, tenemos el placer de ofrecer los siguientes beneficios a nuestros empleados: Beneficios completos de medicina, odontología y visión con amplia variedad de opciones de cobertura para familias (30 días desde la fecha de contratación) Tiempo libre remunerado (progresivo según antigüedad) Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional Descuento para empleados en todas las restaurantes del grupo Altamarea Plan 401(k) (un año desde la fecha de contratación) Altamarea Group es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades y que se compromete con la diversidad e inclusión en el lugar de trabajo. Prohibimos cualquier tipo de discriminación o acoso basado en raza, color, sexo, religión, orientación sexual, origen nacional, discapacidad, información genética, embarazo o cualquier otra característica protegida según lo establecido por leyes federales, estatales o locales. Detalles de compensación Compensación: Por hora ($20.00 - $25.00) Beneficios y ventajas: Seguro médico, seguro dental, seguro de visión, tiempo libre remunerado, plan 401k, descuentos en comidas Habilidades requeridas Preparación de platos Capacidad para trabajar eficientemente bajo presión en un entorno de cocina acelerado Experiencia como cocinero de línea en entornos de alta gama o alta cocina Gran atención al detalle con compromiso de excelencia en la preparación y presentación de alimentos Técnicas de cocina Sólido conocimiento de diversas técnicas de cocina, incluyendo salteado, a la parrilla y escalfado Conocimiento de diversas técnicas de cocina Disposición para seguir instrucciones y trabajar estrechamente con el equipo directivo de la cocina Trabajar eficientemente bajo presión Actitud positiva y pasión por las artes culinarias Capacidad para trabajar eficientemente bajo presión Atención al detalle Atención al detalle en la preparación y presentación de alimentos Seguir instrucciones Disposición para seguir instrucciones y trabajar estrechamente con el equipo directivo de la cocina Trabajo en colaboración Pasión por las artes culinarias Compromiso con la excelencia

## Publicación de trabajo 1: Cocinero Experimentado en Parrilla y Freidora Puesto: Cocinero Experimentado en Parrilla y Freidora Restaurante: Plenty of Fish Seafood Ubicación: Lancaster, CA Tipo de empleo: Tiempo completo Resumen del puesto: Plenty of Fish Seafood busca un cocinero hábil y confiable para parrilla y freidora que sea una pieza fundamental de nuestro equipo de cocina. Somos un restaurante de ritmo acelerado, conocido por nuestros mariscos frescos y de alta calidad, y necesitamos un cocinero experimentado que pueda manejar la presión. El candidato ideal tiene amplia experiencia en las estaciones de parrilla y freidora, entiende los matices de cocinar mariscos a la perfección y se desenvuelve bien en entornos ocupados. 🍳 Responsabilidades principales: Cocinar a la parrilla, al grill y frito una amplia variedad de mariscos y otros platos del menú según especificaciones exactas. Garantizar los más altos estándares de calidad, presentación y consistencia en cada plato que sale de la cocina. Gestionar eficientemente los tiempos de pedido para asegurar un flujo constante y ordenado del servicio, especialmente durante horas pico. Mantener una estación de trabajo limpia, organizada y completamente surtida (mise en place). Cumplir estrictamente con todas las normas de seguridad alimentaria, higiene y políticas del restaurante. Colaborar eficazmente con el resto del personal de cocina y con los miembros del equipo de salón para crear una experiencia gastronómica positiva para nuestros clientes. Ayudar a realizar el seguimiento del inventario de su estación y comunicar al gerente las necesidades de reabastecimiento. Requisitos: Mínimo de 3 a 5 años de experiencia profesional en restaurantes de alto volumen. Es imprescindible contar con experiencia comprobada en parrillas comerciales y freidoras profundas; se prefiere especialmente experiencia con mariscos. Conocimiento profundo de las temperaturas adecuadas de cocción, protocolos de seguridad alimentaria y prácticas de higiene. Capacidad para trabajar bajo presión, realizar múltiples tareas y mantener una actitud tranquila y profesional. Debe ser confiable, puntual y tener una fuerte ética de trabajo. Se requiere un certificado válido de manipulador de alimentos de California. Si eres un cocinero talentoso que se enorgullece de su oficio y deseas unirte a un equipo comprometido, te animamos a postular. ## Publicación de trabajo 2: Gerente de Restaurante / Cocinero Jefe Puesto: Gerente de Restaurante / Cocinero Jefe Restaurante: Plenty of Fish Seafood Ubicación: Lancaster, CA Tipo de empleo: Tiempo completo Resumen del puesto: Plenty of Fish Seafood busca un Gerente de Restaurante / Cocinero Jefe dinámico y experimentado para liderar a nuestro equipo. Este es un rol híbrido único para un profesional culinario que destaca en la línea de cocina y también posee sólidos conocimientos empresariales. Serás responsable de supervisar todas las operaciones de cocina, gestionar inventarios y presupuestos, y promover el éxito general del restaurante. Esta es una oportunidad perfecta para un líder fuerte apasionado tanto por la buena comida como por los negocios inteligentes. 📈 Responsabilidades principales: Gestión y finanzas: Control de inventario: Gestionar todo el inventario de alimentos y suministros, incluyendo realizar pedidos a proveedores, verificar entregas y realizar conteos regulares de existencias. Presupuesto y control de costos: Desarrollar y gestionar el presupuesto de cocina, monitoreando diligentemente los costos de alimentos y gastos de mano de obra para maximizar la rentabilidad. Gestión de personal: Contratar, capacitar, programar y supervisar a todo el personal de cocina. Fomentar un ambiente de trabajo positivo, colaborativo y de alto rendimiento. Relaciones con proveedores: Mantener y fortalecer relaciones sólidas con los proveedores para garantizar que recibimos productos de alta calidad a precios competitivos. Área culinaria y operaciones: Cocinero jefe: Liderar el servicio de cocina desde la línea, estableciendo el ritmo y el estándar de calidad. Cocinar y expedir platos durante las horas pico. Garantía de calidad: Mantener los más altos estándares en todos los artículos del menú, asegurando un sabor excepcional, consistencia y presentación. Desarrollo del menú: Colaborar con la dirección en la ingeniería del menú, platos especiales diarios y cálculo de costos de nuevas recetas. Salud y seguridad: Asegurar que la cocina opere cumpliendo totalmente con todas las regulaciones de salud, seguridad e higiene. Requisitos: Mínimo 5 años de experiencia culinaria, con al menos 2 años en un cargo de liderazgo (por ejemplo, gerente de cocina, sous chef o cocinero jefe). Se requiere experiencia demostrada en gestión de inventario, análisis de costos de alimentos y control presupuestario. Habilidades de liderazgo comprobadas, con capacidad para capacitar, motivar y gestionar un equipo de cocina diverso. Conocimiento profundo de las operaciones de cocina, códigos sanitarios y mejores prácticas. Excelentes habilidades para resolver problemas y tomar decisiones. Se requiere una certificación válida de ServSafe Manager. Si eres un líder natural con pasión por la industria restaurantera y con las habilidades para impulsar el éxito dentro y fuera de la cocina, nos encantaría saber de ti.

🌟 ¡Únete a la escena nocturna de K-Town! 🌟 Descripción del trabajo Estamos buscando candidatas bellas, auténticas y apasionadas para unirse a nuestro animado equipo nocturno en K-Town Karaoke. Actualmente estamos contratando para varios puestos: - Camarera - Bartender - Anfitriona de karaoke / Modelo de servicio de botellas 💼 Nota: Algunos puestos pueden requerir certificación (por ejemplo, tarjeta de manipulador de alimentos), dependiendo del puesto. ✨ ¡NO SE REQUIERE EXPERIENCIA! Nuestra agencia proporciona un manual de capacitación completo para ayudarte a comenzar con confianza. Lo que ofrecemos: ✔️ Horario flexible ✔️ Remuneración competitiva ✔️ Entorno de trabajo seguro y solidario ✔️ Ambiente divertido y de alta energía Nota: Buscamos únicamente candidatas mujeres, por necesidad del negocio. 💰 Compensación: $70/hora + Propinas Formulario 1099 disponible bajo solicitud 📸 Para postularte, incluye: 1 Foto reciente de rostro 1 Foto corporal completa

El equipo detrás del querido restaurante de carne de Venecia, American Beauty, abrió un local diurno de hamburguesas hechas desde cero llamado The Win~Dow. ¡Esto no es una hamburguesa típica! Nuestros chefs obsesionados con la calidad cocinan nuestras hamburguesas con la misma atención y habilidad que utilizan para las cortes premium de carne en American Beauty. The Win~Dow es adorado tanto por los locales como por los chefs y ha crecido desde un humilde puesto vecinal hasta convertirse en un destino con culto seguidor que sirve a más de 3.000 clientes satisfechos semanalmente. Estamos buscando miembros del equipo de servicio orientados al trabajo en equipo y enfocados en el cliente para ser la primera sonrisa que vean nuestros invitados. ¡Horas parciales! Nuestra familia de restaurantes incluye Superba Food + Bread, Superba Snacks + Coffee, Pitfire Artisan Pizza y American Beauty. Únete a una empresa en crecimiento con oportunidades ilimitadas, recursos y un compromiso con la hospitalidad, el arte y ser una fuerza positiva en la comunidad. Ofrecemos: -Salarios competitivos + PROPINAS (~$24 - $28/hora incluyendo propinas) -Seguro médico, dental, de visión y de vida, plan de jubilación 401(k) para miembros del equipo a tiempo completo o equivalente a tiempo completo (consulte para obtener más detalles) -Horarios flexibles para que pueda perseguir todos sus intereses externos -Experiencia en operaciones de cocina desde cero y con chefs que se preocupan profundamente por la calidad, la consistencia y los ingredientes -Una comida gratis en cada turno -Un ambiente de trabajo divertido e inclusivo -Oportunidades de desarrollo profesional y ascenso dentro de un grupo de restaurantes en rápido crecimiento Requisitos: -Excelente hospitalidad es imprescindible; al menos 1 año completo como miembro del equipo de servicio en un entorno de restaurante de comida rápida de calidad -Dedicación para brindar un excelente servicio a nuestros clientes -Capacidad para mantenerse al ritmo de un entorno laboral acelerado -Ganas de formar parte de un equipo que se siente como una familia -Capacidad para trabajar en un horario flexible que incluya noches y fines de semana Síganos en Instagram: @thewindow.la Somos un empleador EEO. Consideraremos para empleo a todos los solicitantes calificados, incluidos aquellos con antecedentes penales, de manera consistente con los requisitos de las leyes estatales y locales aplicables, incluida la Ordenanza de la Iniciativa de Oportunidad Justa para la Contratación de la Ciudad de Los Ángeles